烧制方法津味宫爆鸡丁所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式汤锅、酥皮机、单眼水池、碗柜、水吧操作台、保温售饭台、单门冰箱、锯骨机、厨房凉霸、传菜梯、斩切刀、叉子、夹盘器。
家常菜菜谱津味宫爆鸡丁烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过35位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐津味宫爆鸡丁、宫爆鱿鱼、宫爆鸡丁，宫爆藕丁，宫爆鸡丁。
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以下是35位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，津味宫爆鸡丁做法
材料
鸡胸肉1块，黄瓜1根，胡萝卜0.5根，果仁适量，葱姜蒜适量，料酒0.25小匙，酱油0.25小匙，面酱0.25小匙，淀粉适量，醋适量
做法
1.鸡胸切丁， 加料酒，葱姜淹制
2.黄瓜，胡萝卜切丁
3.果仁过油，中火慢炸，颜色变深后拿出
4.鸡胸加淀粉搅拌上劲
5.把鸡胸下油划开，盛出
6.下两个撕碎的干尖椒
7.中火煎出香味，放葱姜蒜
8.放胡萝卜丁炒一下，放鸡丁，翻炒
9.烹料酒
10.放酱油，面酱
津味宫爆鸡丁做法已被49人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱宫爆鱿鱼做法
材料
鱿鱼，酱油，盐，糖，醋，料酒，鸡精，淀粉水，水，干辣椒，蒜末，油
做法
1.将鱿鱼处理干净后，切丝（如果能弄成鱿鱼花就更好了）。
2.将水烧开后，将处理好的鱿鱼焯至半熟，成自然卷后捞出备用。
3.将酱油，盐，糖，醋，料酒，鸡精，淀粉水，水调成汁。
4.锅中放油，烧热后，放入干辣椒，蒜末炒香后，放入鱿鱼丝略微翻炒。
5.将调好的汁倒入锅中后大火迅速翻炒。
宫爆鱿鱼做法已被20人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱宫爆鸡丁做法
材料
鸡胸肉切成丁，毛豆，花生米，料酒，生抽，盐，糖，油
做法
1.把鸡丁用料酒、生抽腌上一会儿！
宫爆鸡丁做法已被91人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱宫爆藕丁做法
材料
鲜藕，郫县豆瓣酱，大葱，食用油，糖，醋，鸡精，水少许
做法
1.鲜藕去皮切丁，放清水浸泡，沥干水分备用。
2.大葱切长条，再切成细粒。
3.起锅倒油，烧至5成热，倒入郫县豆瓣酱，炒出香味后加入葱粒。
4.将藕丁倒入锅内翻炒，依次加入糖，醋，少许水。加热至藕丁熟，用鸡精调味即可 （豆瓣酱原味有咸，烹制时就不必加盐了）
宫爆藕丁做法已被94人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱宫爆鸡丁做法
材料
鸡腿，花生米，干红辣椒，花椒，大蒜，大葱，食用油，生抽，老抽，料酒，醋，盐，鸡精
做法
1.鸡腿去骨切丁，用料酒，生抽腌制2小时以上。
宫爆鸡丁做法已被97人烹饪过！
小编整理463位网友投稿材料与宫爆鸡丁相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：宫爆鸡丁
第二种：宫爆虾仁
第三种：宫爆墨鱼仔
第四种：宫爆鸡丁
第五种：宫爆螺片
第六种：宫爆鸡丁
第七种：宫爆牛筋
第八种：宫爆豆腐
第九种：宫爆土豆
第十种：宫爆鸡丁
结合35位厨师推荐，再从717网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蘑菇肉酱、红酒蔬菜炖牛肉、绿豆南瓜露、菊普山楂茶、肉骨茶
海米烧腐竹、红烧素牛肉、卤香面筋、韭香干丝
麻辣臭豆腐、鱼子酱豆腐、山药烧肉。
烹饪家常菜
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