烹饪流程鲜奶白果雪梨汤所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、双门蒸饭车、烤猪炉、可倾式炒锅、压面机、双眼水池、碗柜、木案工作台、暖碟柜、冷库、锯骨机、排烟风机、净水器(净水处理设备)、多用刀、叉子、厨房秤。
家常菜菜谱鲜奶白果雪梨汤烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过62位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鲜奶白果雪梨汤、苹果雪梨瘦肉汤、无花果雪梨猪肉汤,苹果雪梨羹,川贝杏仁罗汉果雪梨蛊。
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以下是62位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱,鲜奶白果雪梨汤做法
材料
用料雪梨2个,鲜牛奶250克,白果10颗,蜂蜜、白砂糖、湿淀粉各适量。
做法
1、雪梨去皮、核,切成小滚刀块。白果取肉,洗净备用。
2、锅内放适量清水,放入梨块,白果煮熟。
3、加入蜂蜜,牛奶搅匀,用白砂糖调味,以湿淀粉勾芡,装盘即成。
小诀窍
特点
润肺益气,洁肤祛斑,美容养颜。
鲜奶白果雪梨汤做法已被19人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱苹果雪梨瘦肉汤做法
材料
瘦猪肉200克,苹果300克,梨150克,蜜枣50克
做法
1 将猪肉剁成粒,烧开水先入猪肉粒,蜜枣煲半小时,
2 除去泡沫,再入梨、苹果续煲半小时,
3 以盐调味即成。
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如果使用有快捷煲汤键的煲汤锅的话,事先用滚水除去猪肉血沫,再将所有食材入锅,按下快捷键,一次煲足40分钟,最后加盐调味。(我不喜欢吃煲汤后的食材,所以一般煲1个小时到一个半小时,让食材烂在汤里,汤更入味香纯)
小诀窍
tip1 一定要在汤即将上桌前再落入盐调味啊!!!很重要,很重要!!
tip2 食物相克:苹果:苹果忌于水产品同食,会导致便秘。蜜枣:枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。(引自《饮食须知》)
苹果雪梨瘦肉汤做法已被90人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱无花果雪梨猪肉汤做法
材料
猪肉500克,无花果8个,雪梨4个。
做法
猪肉洗净、切块,无花果、雪梨洗净,雪梨每个切4小块,去心和核,与无花果、猪肉一齐放入砂煲里,加清水适量,武火煮沸后改用文火煲2小时,调味供用。
无花果雪梨猪肉汤做法已被81人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱苹果雪梨羹做法
材料
苹果1个,雪梨1个,陈皮3g,白糖30g,淀粉适量。
做法
先将苹果、梨去核,切成丁,陈皮洗净切碎,一同放入锅内,加水适量,煮熟至烂,加入白糖,再用湿淀粉匀薄芡,佐餐食用。
苹果雪梨羹做法已被84人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱川贝杏仁罗汉果雪梨蛊做法
材料
雪梨1个,罗汉果1/2个,川贝粉1克,苦杏仁5个,冰糖1小块
做法
1.雪梨用清水洗净,横躺放在案板上使雪梨的两端果蒂成左右位置,用刀在梨的距果蒂1/3处,垂直切下
2.雪梨的1/3处与其余2/3个雪梨分离开,1/3的雪梨可作为盖子使用
3.其余2/3的雪梨竖立放在案板上使另一端果蒂与案板面接触,切割面部位朝上,用一把勺子从切割面部位把雪梨中央的果核挖掉,雪梨形成一个中空的容器
4.罗汉果用清水洗净外壳的浮尘,从中间一分为二掰开
5.用手把罗汉果的外壳与果肉掰开分离,并把外壳用手捏碎放进挖好的雪梨中空部位
川贝杏仁罗汉果雪梨蛊做法已被75人烹饪过!
小编整理829位网友投稿材料与川贝杏仁罗汉果雪梨蛊相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:苹果雪梨糖水
第二种:芒果雪糕
第三种:芒果雪泥冰
第四种:坚果雪特
第五种:芒果雪泥
第六种:芒果雪批
第七种:苹果雪耳炖瘦肉汤
第八种:芒果雪酪
第九种:酸奶水果雪糕
第十种:简易水果雪球
结合62位厨师推荐,再从871网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
冬笋烧鸭肝、糯米煎红枣、红糟鸭煲、冬菜扣鸭、家常鹅肉
红煨鸭块、贵妃鸡翅、干烧鸡翅、草菇鸡心
锤子鸡片、香酥炸鸡腿、麻辣鸭块。
烹饪家常菜