烧制步骤金银蒜蒸中虾所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、可倾式炒锅、压面机、单眼水池、油水分离器、单通打荷台、暖碟柜、四门冰箱、咖啡机、油网烟罩、热水器、多用刀、开瓶器、护手器。
家常菜菜谱金银蒜蒸中虾烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过16位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐金银蒜蒸中虾、金银蒜蒸丝瓜、金银蒜蒸南瓜，金银蒜鲜虾蒸腐竹，金银蒜蒸蝶鱼。
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以下是16位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，金银蒜蒸中虾做法
材料
材料：320克中虾。（大约较大的虾8-9只），8，9粒蒜头，40克（1两）粉丝，4汤勺上汤，1棵芫茜（香菜），一条葱（小葱），调味料：1茶匙盐，一茶匙半糖，少许胡椒粉
做法
芫茜切碎，葱且粒，蒜头剁蓉。粉丝用水浸泡。
取一半蒜蓉，煮热2汤勺油，爆香。盛出，加入调味料，搅拌。待用。
余下的蒜蓉炸成熟蒜，即金黄色。盛出。（炸好后，最好用纸巾吸下油），待用。
虾洗干净，修剪好，从虾背开边，（从虾背中间的位置开边到虾尾）去虾肠，然后在虾肉涂上调味好的蒜蓉。
准备大碟，烧热上汤，到进大碟，放粉丝与上汤拌匀，平铺碟内。
虾按顺序排放在粉丝面，隔水大火蒸4-5分钟。
蒸好的虾，洒上芫茜，葱花，再淋少许热油，生抽调味。最后洒入熟蒜即成。
小诀窍
上汤可以用鸡汤来代替。如果没有鸡汤，就用鸡粉加适当水，烧热搅拌。（但味道就差一些喽）
虾，总之海虾都可以。最好比较大一点。我这个就算很小的了。
金银蒜蒸中虾做法已被55人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱金银蒜蒸丝瓜做法
材料
丝瓜200克 红辣椒1个 大蒜15瓣 淀粉适量 食用油500克 （实耗50克） 香油2小匙 精盐2小匙 白糖1小匙 味精0.5小匙
做法
1.丝瓜去皮切厚圆圈，蒜切成粒，红辣椒切小丁，把切好的丝瓜按顺序摆入盘内；
2.烧锅下油，把一半蒜炸成黄色，捞起与另一半没炸的蒜和精盐、味精、白糖、淀粉拌匀撒到丝瓜上；
3.蒸锅烧开水，放入摆好丝瓜的盘子，用大火蒸6 分钟后拿出，撒上红椒，烧开香油淋到丝瓜上即可。
注意
汤汁鲜美，蒜香味浓。可以按照这种做法蒸萝卜丝、芥蓝等菜。
金银蒜蒸丝瓜做法已被35人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱金银蒜蒸南瓜做法
材料
南瓜适量去皮切长方片、蒜蓉2匙、虾干（或虾米）少许泡软
做法
1- 虾干沥干剁碎、蒜蓉用少许盐、糖、鸡粉拌匀
2- 用少许油将一般蒜蓉和虾干碎爆香即为熟蒜，
3- 再和生蒜蓉一起拌匀即为金银蒜
金银蒜蒸南瓜做法已被15人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱金银蒜鲜虾蒸腐竹做法
材料
1. 鲜虾；
做法
（金银蒜制作材料及做法：
a. 材料： 虾米，蒜头，鸡粉，糖，盐，油
b. 做法：a. 虾米洗干净并以清水浸片刻，沥干后，剁碎备用；
b. 蒜头剁碎，以糖、盐、鸡粉拌匀，加入虾米碎，制成生蒜碎；
c. 取一半制法b的生蒜碎，热油锅将其爆香，制成熟蒜碎；
d. 制法c的熟蒜碎与b余下的另一半生蒜碎拌匀，则为金银蒜。）
做 法：
1. 腐竹事先浸软，切成长方形状，整齐地铺满碟子；
2. 把鲜虾排在腐竹上面；（虾要略作处理，请看贴士部分）
3. 将金银蒜均匀洒在腐竹和鲜虾上，隔水蒸8分钟至虾熟透即可。
食神梁文韬的贴士：
金银蒜鲜虾蒸腐竹做法已被74人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱金银蒜蒸蝶鱼做法
材料
碟鱼1条、大蒜10瓣、大葱适量、生姜适量、青椒一小段、料酒1勺、胡椒粉少许、蒸鱼豉油2勺、米醋或者香醋3勺、辣椒油1勺、色拉油适量
做法
1、将碟鱼洗干净去除内脏；
金银蒜蒸蝶鱼做法已被44人烹饪过！
小编整理837位网友投稿材料与金银蒜蒸蝶鱼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：金银蒜娃娃菜
第二种：金银蒜蒸丝瓜
第三种：金银蒜粉丝蒸白菜
第四种：金银蒜烤茄子
第五种：金银满屋
第六种：青椒金银蛋
第七种：金银蛋熘豆腐
第八种：杭白菊金银花枸杞茶
第九种：菜花炒金银蛋
第十种：金银卷
结合16位厨师推荐，再从346网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
烤五香里脊肉、烤鲜菇牛肉串、香葱烤鲜鱿、沙茶肉串、芝麻香菇串
沙茶鱿鱼卷、蒜香排骨、当归山楂什锦菜、鲜皇汁鲑鱼
枇杷桑叶菊花粥、八珍紫河车炖木瓜、鲜藕甘蔗汁。
烹饪家常菜
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