烹饪流程青蒜乌鱼桂林米粉所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉、烤箱醒发箱、双眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、暖碟柜、冷库、锯骨机、吹风机、餐厨垃圾处理设备、多用刀、叉子、磨刀器。
家常菜菜谱青蒜乌鱼桂林米粉烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过28位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐青蒜乌鱼桂林米粉、清蒸乌鱼、金黄乌鱼子卷，酒香乌鱼子，金黄乌鱼子卷。
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以下是28位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，青蒜乌鱼桂林米粉做法
材料
新鲜乌鱼1条，姜片，麻油，青蒜苗，米酒少许，盐少许，白胡椒粉少许，桂林粗米粉
做法
1.热平底锅麻油，姜片爆香后，下鱼块煎赤下适量的水并加入米酒少许盐调味.
2.水再滚起后转小火，将米粉加入同煮入味熟后，再下青蒜苗即可.
青蒜乌鱼桂林米粉做法已被87人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱清蒸乌鱼做法
材料
乌鱼，红辣椒，姜，葱
做法
1.鱼洗净在背上划几刀，洒上盐腌10分钟。鱼胃切记一定要用盐洗净留下来，是乌鱼最好吃的部分。
2.把腌鱼的盐洗掉，摆入盘中，放上红辣椒丝，姜丝，淋上酱油，大火蒸12分钟。
3.鱼熟了之后放上葱丝，锅里烧开少许油，淋在鱼上面即可
清蒸乌鱼做法已被79人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱金黄乌鱼子卷做法
材料
乌鱼子1片，白萝卜4两，蒜苗1支，蛋1个，水饺皮20张，米酒1/3大匙，盐1小匙，糖2小匙
做法
(1)将米酒涂刷于乌鱼子表面，平底锅干烧预热后将乌鱼子放入略煎，两面各煎半分钟即可盛起，稍凉后切成0.3公分厚的斜片备用。
(2)白萝卜洗净去皮，切成长2公分、宽5公分、厚0.3公分的片状备用，蒜苗洗净切斜片，蛋加入盐、糖打散备用。
金黄乌鱼子卷做法已被48人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱酒香乌鱼子做法
材料
乌鱼子1片，蒜苗丝100公克，白萝卜丝100公克，矿泉水适量，米酒1杯，沙拉油1大匙，酱油2小匙，米酒1大匙
做法
1.乌鱼子泡米酒30分钟后，取出去薄膜；将所有调味料材料拌匀备用。
2.蒜苗丝和白萝卜丝以矿泉水浸泡3分钟，使材料保持青脆，捞出沥干置于盘中备用。
酒香乌鱼子做法已被30人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱金黄乌鱼子卷做法
材料
乌鱼子1片，白萝卜4两，蒜苗1支，蛋1个，水饺皮20张，米酒1/3大匙，盐1小匙，糖2小匙
做法
1.)将米酒涂刷于乌鱼子表面，平底锅干烧预热后将乌鱼子放入略煎，两面各煎半分钟即可盛起，稍凉后切成0.3公分厚的斜片备用。
2.)白萝卜洗净去皮，切成长2公分、宽5公分、厚0.3公分的片状备用，蒜苗洗净切斜片，蛋加入盐、糖打散备用。
3.)将乌鱼子片、白萝卜片、蒜苗各1片重叠，放在1张水饺皮上卷起固定，于封口处沾少许蛋液，左右固定压紧即可，依序将所有材料做好后备用。
4.)将作法(3)的乌鱼子卷沾上蛋液，入锅油炸至外表呈金黄色后，即可捞起沥干油份，稍凉后切半排盘即可食用。
金黄乌鱼子卷做法已被10人烹饪过！
小编整理225位网友投稿材料与金黄乌鱼子卷相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：苹果乌鱼子
第二种：火烧乌鱼子
第三种：清汤蝴蝶乌鱼蛋
第四种：烩乌鱼蛋
第五种：泡椒乌鱼仔
第六种：辣拌乌鱼卷
第七种：菊花乌鱼蛋
第八种：炒乌鱼片
第九种：奶汁乌鱼仔
第十种：奶油乌鱼仔
结合28位厨师推荐，再从488网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
川菜汆肉片、油泼螺片、蛤蜊葫芦饼、山野―锅鲜、沙锅红烧肉
王婆红烧肉、雷竹报春、萝卜烧兔肉、杂鱼焖饼子
文蛤荠菜丸、五花拳头菜、肉末茄片。
烹饪家常菜
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