烧制流程红白萝卜煲牛腩所用的厨房设备有:单头大锅灶、双门蒸饭车、烤猪炉、万能蒸烤箱、烤箱醒发箱、三眼水池、洗碗机、双通打荷台、保温汤桶车、四门冰箱、切菜机、风机控制箱 、传菜梯、水果刀、开瓶器、厨房秤。
家常菜菜谱红白萝卜煲牛腩烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过56位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红白萝卜煲牛腩、红白萝卜控肉、红白萝卜焖肉,醋汁红白萝卜,五花肉卤红白萝卜。
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以下是56位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱,红白萝卜煲牛腩做法
材料
牛腩300公克,白萝卜200公克,红萝卜200公克,月桂叶5片,桂皮2公克,姜片5公克,水1600cc,盐少许,米酒1大匙
做法
1.牛腩洗净,放入入沸水汆烫去除血水,捞起以冷水洗净,备用。
2.红萝卜、白萝卜去皮,切块,备用。
红白萝卜煲牛腩做法已被60人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱红白萝卜控肉做法
材料
五花肉1条,白萝卜150公克,红萝卜60公克,葱4支,姜适量,八角1粒,酱油120公克,白砂糖35公克,料酒120公克,味精1小匙,水1200㏄
做法
1.红白萝卜去皮切滚刀块,五花肉切小块,分别放入滚水中汆烫至熟后捞起,五花肉捞起后泡冷水至凉。
2.将所有调味料煮开,放入作法1的五花肉块和红白萝卜块,煮开后转小火焖煮约1小时即可。
红白萝卜控肉做法已被40人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱红白萝卜焖肉做法
材料
白萝卜400公克,红萝卜150公克,青葱1支,五花肉400公克,蒜仁3颗,水1000㏄,酱油100㏄,味醂20㏄,冰糖少许,米酒20㏄,盐少许
做法
1.白萝卜、红萝卜洗净并去皮切块;葱切段备用。
2.五花肉洗净并切块备用。
红白萝卜焖肉做法已被55人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱醋汁红白萝卜做法
材料
白萝卜300g,红萝卜100g,豌豆3枝,盐适量,甘醋汁:1小匙,醋150cc,糖50g
做法
1.将红、白萝卜切成丝条状后,撒上适量的盐,腌制10分钟使其柔软,之后再洗净扭干;豌豆汆烫后放入冷水中冷却,捞起切丝备用。
2.将醋汁材料混合煮至糖溶化,待冷却后,将作法1的材料浸渍至入味即可。
醋汁红白萝卜做法已被58人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱五花肉卤红白萝卜做法
材料
白萝卜500公克,红萝卜100公克,五花肉200公克,红葱头20公克,蒜仁4颗,姜10公克,万用卤包1包,沙拉油3大匙,酱油5大匙,鸡精粉1茶匙,细糖1大匙,水600cc
做法
1.白萝卜及红萝卜削皮后,切成大块。
2.将作法1的红、白萝卜块放入滚水中汆烫约1分钟后,捞起备用。
3.五花肉切小块;红葱头、蒜仁及姜切碎末备用。
4.热锅倒入沙拉油,先放入作法3的红葱头末、蒜末及姜末以小火爆香,再放入作法2的五花肉块,炒至肉变白后,加入市售万用卤包、所有调味料及作法2的红、白萝卜块,以大火煮开后,改小火煮约1小时即可。
五花肉卤红白萝卜做法已被38人烹饪过!
小编整理266位网友投稿材料与五花肉卤红白萝卜相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:红白萝卜卤花生
第二种:红白萝卜鲜肉饺子
第三种:红白萝卜
第四种:红白萝卜羊肉汤
第五种:红白萝卜汤
第六种:红白萝卜汁
第七种:红白萝卜老汤
第八种:香茅红白萝卜牛腩煲
第九种:香茅红白萝卜牛腩煲
第十种:红白萝卜 花
结合56位厨师推荐,再从675网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
香菜肉丝、鸡腿菇烧蹄筋、翡翠鸭掌、鸡丝蛰皮、茭白牛肉丝
猴头菇焖鸡、红枣炖兔肉、莴苣竹笋、芦笋扒冬瓜
油焖茭白丝、红焖萝卜海带、洋葱烧牛肉。
烹饪家常菜











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