制作步骤油条烧丝瓜所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、微波炉、和面机、三眼水池、洗碗机、工作台冰箱、保温餐车、制冰机、去根机、油网烟罩、开水器、砍骨刀、筷子、调料瓶。
家常菜菜谱油条烧丝瓜烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过69位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐油条烧丝瓜、海米烧丝瓜、肉末烧丝瓜，红烧排骨 红烧排骨 红烧排骨，腐皮红烧鸡+红烧肉。
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以下是69位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，油条烧丝瓜做法
材料
丝瓜、油条、姜、红椒
做法
1.丝瓜去皮洗净切成条备用。姜切丝，红椒切丁备用。
2.油条先切段，再改刀成竖条。锅中下底油，油热后，下油条煎至表面硬挻焦脆后起锅。
3.余油再次烧热，下姜丝，红椒丁炒香后倒入丝瓜翻炒。
油条烧丝瓜做法已被39人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱海米烧丝瓜做法
材料
丝瓜（水瓜）2条，海米（干虾米）15克，大蒜4瓣，盐适量，味精1/4小匙，水淀粉适量
做法
1.丝瓜用刮刀刮净表皮，海米用少量清水浸泡10分钟，大蒜剁成泥
2.将去皮的丝瓜切成滚刀块。海米沥净水备用，泡虾的水不要倒掉
3.锅内放1大匙油，冷油放入蒜蓉，海米炒出香味
4.放入丝瓜块，转中火加入食盐，味精
5.将泡海米的水倒入丝瓜内，用中火煮至丝瓜变软身
6.取玉米淀粉1小匙+清水2大匙调成水淀粉，淋入锅内至汤汁收浓稠即可
海米烧丝瓜做法已被88人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱肉末烧丝瓜做法
材料
丝瓜一条，猪绞肉80克，大蒜1颗，盐1/4小匙，鸡精1/4小匙，清水100ml
做法
1.锅内热1大匙油，放入猪绞肉编炒至出油
2.放入丝瓜及盐1/4小匙
肉末烧丝瓜做法已被68人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱红烧排骨 红烧排骨 红烧排骨做法
材料
红烧排骨
做法
红烧排骨
红烧排骨 红烧排骨 红烧排骨做法已被37人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱腐皮红烧鸡+红烧肉做法
材料
公鸡半只，五花肉1块，腐皮几张，葱，姜，料酒，花椒，生抽，老抽，盐，冰糖
做法
1.头一天将腐皮在清水中浸泡，多换几次水.第二天把腐皮切成条打成结，腐皮的质地比较软，在锅内一烧就不成形了，所以打结还是要用薄叶打才好。
2.公鸡和五花肉切小用水焯过洗干净.把冰糖在火上烤一下用刀捻碎(在火上烤一下才容易被捻碎，冰糖炒出来的糖色要比白砂糖炒出来的色泽红亮)炒锅上火加入清油，把冰糖沫炒成糖色倒入鸡和肉在锅内炒一会，加葱 姜 料酒 花椒继续炒。
3.把五花肉里的油炒出来后在加生抽 老抽 盐炒匀加水没过肉然后把腐皮平铺在肉上用小火烧二十分钟，在把锅内的内和腐皮炒匀在炖十分钟左右，在用中火把锅内的汤汁收干就好了。
腐皮红烧鸡+红烧肉做法已被97人烹饪过！
小编整理350位网友投稿材料与腐皮红烧鸡+红烧肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：红烧肉
第二种：红烧豆腐
第三种：葱焖五花红烧肉
第四种：红烧鳕鱼
第五种：红烧排骨
第六种：无水红烧肉
第七种：红烧鸡丁豆腐
第八种：红烧龙虾
第九种：红烧臭豆腐
第十种：红烧肉卤鹌鹑蛋
结合69位厨师推荐，再从989网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鸡腿菇肉片、豆豉蒸排骨、瑞典肉丸、红烧肉、四川水煮牛肉
豉汁蒸排骨、白切羊肉的做法、南乳五香焖五花、新春菜——海鲜蛋烧麦
西红柿炖鲅鱼、水煮肉片、四物羊肉煲。
烹饪家常菜
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