炒制步骤瘦肉末炖小白菜豆腐所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、电磁炉、万能蒸烤箱、醒发箱、双眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、暖饭车、冷库、锯骨机、风机控制箱 、食堂污碟输送带、厨房剪刀、叉子、调料瓶。
家常菜菜谱瘦肉末炖小白菜豆腐烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过74位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐瘦肉末炖小白菜豆腐、肉末炖茄子土豆、肉末炖南瓜土豆，肉末炖土豆泥，南瓜炖蛋。
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以下是74位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，瘦肉末炖小白菜豆腐做法
材料
肉末25克，小白菜200克，豆腐50克，植物油10克，葱、姜各3克，酱油、精盐、味精各适量。
做法
小白菜洗净切段，豆腐切成小块。油烧热后，放肉末、葱姜煸炒，放入小白菜炒至半熟，放入豆腐、酱油、盐、少量水，炖至小白菜熟，加味精即可。
瘦肉末炖小白菜豆腐做法已被43人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱肉末炖茄子土豆做法
材料
肉末25克，茄子150克，土豆50克，植物油10克，葱5克，精盐、酱油各适量。
做法
茄子洗净切成滚刀块，土豆去皮切成相同大小的块。锅内烧热油，放入肉末煸炒，放葱、酱油、少量水烧开，放入茄子、土豆、盐，炖烂即可。
肉末炖茄子土豆做法已被13人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱肉末炖南瓜土豆做法
材料
肉末25克，南瓜150克，土豆50克，植物油5克，葱、姜各适量，精盐1克。
做法
南瓜洗净切块。土豆去皮切块。锅内放底油，放入肉末、葱、姜煸炒，放入南瓜和土豆翻炒，放入温水，加盐炖烂即可。
肉末炖南瓜土豆做法已被38人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱肉末炖土豆泥做法
材料
土豆100克，瘦猪肉末25克，精盐1克，植物油5克。
做法
将土豆去皮洗净，蒸熟，切成丁。锅内烧热油，放入肉末、葱、姜末，炒至肉末变色，放少量温水，放入土豆丁，炖至土豆烂，用勺轻压成泥，拌入精盐即可。
肉末炖土豆泥做法已被97人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱南瓜炖蛋做法
材料
小青南瓜0.5个，鸡蛋1个
做法
1.南瓜洗净，切开，去籽。用一个小锅，放南瓜，加水到南瓜的一半高度。
2.煮到南瓜基本熟了，大约25分钟，再打一个鸡蛋到南瓜的中心，再煮4-5分钟或到蛋黄凝固到你最喜欢的软硬度就好了。
3.吃的时候不要把汤倒掉，可以直接喝，或是存起来做汤用。
小诀窍
1.吃的时候放点盐在鸡蛋上，或者当甜品的话，撒点蜂蜜也不错。
南瓜炖蛋做法已被77人烹饪过！
小编整理245位网友投稿材料与南瓜炖蛋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：荔枝炖蛋
第二种：鲫鱼炖蛋
第三种：雪蛤炖蛋奶
第四种：牛奶果粒炖蛋
第五种：雪花炖蛋
第六种：炖蛋白豆腐
第七种：炖蛋肉
第八种：家常炖蛋
第九种：首乌炖蛋
第十种：蛤蜊炖蛋
结合74位厨师推荐，再从994网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香辣鲜鱿丝、肉松卷、麻辣红油鸡腿、蒜香蜜汁排骨、0失败@diy客家炸肉
陈皮牛肉、排骨炖萝卜、芦笋猪肉馅馄炖+小白菜虾仁馄炖、茄汁咖哩鸡腿
咖哩牛肉、土豆烧牛肉、日式厚蛋烧。
烹饪家常菜
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