烧制步骤桂花甜酒酿所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式汤锅、煮面炉（桶）、各类异形定制水池、餐具消毒柜、单通打荷台、暖碟柜、六门冰箱、切菜机、排烟管道、冲地水龙头、多用刀、勺子、厨房秤。
家常菜菜谱桂花甜酒酿烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过87位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐桂花甜酒酿、豆沙桂花甜饭、糖桂花甜菜根戚风蛋糕，桂花甜酒蒿子粑粑，湘西酸肉。
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以下是87位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，桂花甜酒酿做法
材料
准备时间： 15分钟
做法
1）糯米加冷水浸过夜，酒饼丸压成粉末；
2）泡好的糯米用大火蒸40分钟；
3）蒸好的糯米用冷水略冲，边冲边搅动，去掉粘性并在微温的时候，加入80%的酒药粉和桂花拌匀；
桂花甜酒酿做法已被67人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱豆沙桂花甜饭做法
材料
糖桂花，豆沙，糯米，红枣，猪油
做法
1.材料：糯米，红枣，豆沙，猪油
2.红枣洗净去核切碎，和糯米一起浸泡几个小时
3.浸泡好的糯米和红枣沥干水份
4.蒸笼铺上油纸，放上糯米，上热水锅蒸15分钟左右
5.蒸好的糯米饭
6.猪油入锅小火煮化
7.倒入豆沙
8.炒至细腻顺滑
9.锅内加入适量开水。（水多甜饭就稀，水少甜饭就干，根据喜好添加）
10.煮开后倒入糯米饭
11.炒匀后，根据口味加入糖调味。（我用的豆沙没有炒制，如果用炒好的豆沙，就要少加猪油和糖了。）
12.吃的时候撒上糖桂花
豆沙桂花甜饭做法已被36人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱糖桂花甜菜根戚风蛋糕做法
材料
糖桂花4克，甜菜根植物奶一袋，低粉45克，鸡蛋5个，白砂糖40克，玉米油50ml，水50ml
做法
1.原料：蛋黄4个，糖桂花4克（蛋黄用），甜菜根植物奶一袋（30克），低粉45克，蛋白5个，白砂糖40克（蛋白用)，玉米油50ml，水50ml
3.约40分钟
4.制作：甜菜根粉倒入碗中
5.用温开水冲开至凉
6.鸡蛋分离出蛋黄4个放入碗中
7.打散搅拌均匀，加入40克糖桂花，搅拌均匀。分数次加入玉米油，每次搅拌均匀后再继续加入
8.把冲开的甜菜根糊倒入蛋黄液中搅拌均匀。筛入低粉翻拌均匀
9.蛋白分次加入白糖打至硬性发泡
10.取1/3打好的蛋白到蛋黄混合物中翻拌均匀
11.再把翻拌好的蛋黄混合物加入到余下的2/3蛋白中快速翻拌均匀
糖桂花甜菜根戚风蛋糕做法已被85人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱桂花甜酒蒿子粑粑做法
材料
蒿子粑粑4个，米酒1碗，鸡蛋1个，糖桂花1大勺
做法
1.蒿子粑粑切小粒，鸡蛋打散、过筛
2.锅中加入适量清水，烧开，放入切碎的蒿子粑粑
3.煮5分钟左右，倒入米酒
桂花甜酒蒿子粑粑做法已被65人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱湘西酸肉做法
材料
主料：肥猪肉750克，辅料：青蒜25克，调料：辣椒(红，尖，干)15克，花生油50克
做法
1.将肥猪肉烙毛后刮洗干净，滤去水切成7厘米长、15厘米宽的大块，每块重100克；
2.将肉块用精盐15克、花椒粉7克腌5小时；
3.再加玉米粉100克、精盐15克与猪肉拌匀；
4.将所有调料与猪肉拌匀后盛入密封的坛内，腌15天即成酸肉；
湘西酸肉做法已被35人烹饪过！
小编整理406位网友投稿材料与湘西酸肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：简易豆花甜汤
第二种：菊花甜酒
第三种：桃子红糖茉莉花甜汤水
第四种：木鱼花甜酱油渍豆腐的做法
第五种：果子蛋花甜汤
第七种：甜甜酸酸香瓜丁
第八种：泰式甜酸酱可乐烩鸡腿
第九种：甜酸凤爪
第十种：甜酸烧鸡翅
结合87位厨师推荐，再从218网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
排骨年糕、苏式红烧肉、蒜泥白肉、红焖牛尾
五香酱牛肉、榄菜肉碎四季豆、红烧肉。
烹饪家常菜
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