制作方法柱侯牛腩牛筋煲所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、铁板烧设备、面条机、三眼水池、碗柜、木案工作台、暖饭车、单门冰箱、豆浆机、吹风机、餐厨垃圾处理设备、切片刀、筷子、削皮器。
家常菜菜谱柱侯牛腩牛筋煲烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过40位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐柱侯牛腩牛筋煲、柱侯牛腩煲、柱侯牛腩，柱侯鸡，可乐柱侯羊。
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以下是40位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，柱侯牛腩牛筋煲做法
材料
主材：，牛腩900克，切成大块，牛筋450克，切成大块，姜片4片，生菜半个，八角3粒，青葱1条切细粒，柱侯酱：，李x牌柱侯酱4汤匙，蚝油1汤匙，生抽2茶匙
做法
1.先将牛腩，牛筋在沸水中烫一烫，用冷水洗净。
柱侯牛腩牛筋煲做法已被20人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱柱侯牛腩煲做法
材料
牛腩700克(3-4人份)，生菜半个，姜2粒，柱侯酱3大匙(我用李x记)，八角2粒，蚝油1茶匙，酱油1茶匙，生粉1茶匙，水2大匙，油适量
做法
1.牛腩切块，不要切得太细，因为煮过会收缩。生菜洗净，一块块掰开；姜略拍后切小块。
2.牛腩放进热开水中浸泡10分钟后捞起，除去血水，再煮一锅开水(水位要高过牛腩3倍)，放3片姜，八角1粒，水开后放入牛腩煮15分钟熄火，焖40分钟，捞出，过冷水洗肥油。
3.再开火，水开放入牛腩煮15分钟，再熄火焖40分钟，又再过冷水，重复之前2个步骤一次。捞起沥干，备用。
4.钢锅烧热下2汤匙油烧开，放姜片以大火炒出味，加牛腩，同时加柱侯酱3汤匙爆香数分钟，加蚝油、酱油、八角、水(水位要高过牛腩2/3倍)，等汁一开，煮10分钟，转小火焖40分钟。
5.当汁料水位降到同牛腩差不多就加入生菜，再炖5分钟左右，下生勾芡，搅数下，加生葱，即可上桌。
柱侯牛腩煲做法已被89人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱柱侯牛腩做法
材料
牛腩，柱侯酱，冰片糖，陈皮，水，胡萝卜，大白菜，米，牛腩汁适量
做法
1、牛腩洗净，整块放锅里，加水，水没过牛腩即可，大火烧开煮3、5分钟。关火，捞起牛腩用清水冲洗。
2、煮牛肉的水滤掉浮沫后加入柱候酱，冰片糖，陈皮做成卤汤，接着把牛腩放回去小火焖至牛腩可以用筷子穿过即可。
3、煮好的牛腩在锅里放上一晚后即可取出进行深加工。
4、胡萝卜切块，大白菜切粗条，牛腩切小块，以上材料连同洗好的米、水、加适量的牛腩汁放锅里一起煮成米饭即可食用。
柱侯牛腩做法已被59人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱柱侯鸡做法
材料
带骨带皮鸡块320克，料酒1大匙，青红椒各一个，姜片5片，蒜片10片，柱侯酱1大匙+1小匙，砂糖1/2大匙，清水1大匙
做法
1.锅内热油，放入生鸡块中火翻炒。
2.炒至鸡块变色后，加入姜片，蒜片继续翻炒至鸡块紧缩。烹入料酒炒至酒气散去。
3.将柱侯酱，砂糖，水调好后倒入锅内翻炒至出香味。
4.倒入清水约半杯，水量至鸡块的2/3处。
柱侯鸡做法已被28人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱可乐柱侯羊做法
材料
羊肉600公克，可乐1罐，茼蒿300公克，葱3根，姜30公克，蒜20公克，ａ.柱侯酱3大匙，蚝油1大匙，料理米酒50㏄，市售卤味包1包，水1500㏄，ｂ.太白粉水10㏄，香油1大匙
做法
1.羊肉切块，入滚水汆烫一下捞起；茼蒿入滚水烫熟；葱切段；姜、蒜分别切片备用。
2.热油锅，将葱段、姜片、蒜片及柱侯酱以大火炒香，放入羊肉块略炒，加入其余调味料ａ，以大火煮滚后转小火，煮约2小时至羊肉软烂备用。
3.将作法1的茼蒿铺入盘底，排上作法2的羊肉块，作法2中剩余的卤汁以太白粉水勾芡，加入香油混合均匀，淋在羊肉块上即可。
可乐柱侯羊做法已被98人烹饪过！
小编整理951位网友投稿材料与可乐柱侯羊相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：柱侯辣酱
第二种：柱侯酱凤爪
第三种：柱侯酱凤爪
第四种：柱侯排骨炆萝卜
第五种：柱侯酱腐竹羊腩煲
第六种：柱侯凤翼
第七种：柱侯栗子焖鸡
第八种：柱侯鸡
第九种：柱侯焖翅尖
第十种：柱侯蒸骨架
结合40位厨师推荐，再从700网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
回锅肉、香爆螺肉、羊肉夹馍、紫苏羊肉卷、单身汉解馋之水煮肉片
肉沫茄子、铜锣烧、烧烤聚餐、椰汁木瓜炖雪蛤
孜然羊肉、家常豆腐煲、无锡排骨。
烹饪家常菜
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