烧制流程骨髓汤面粉蛋糊所用的厨房设备有:双头蒸灶、双门蒸饭车、电磁炉、万能蒸烤箱、烤箱醒发箱、三眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、保温售饭台、六门冰箱、切菜机、油网烟罩、高压花洒龙头、水果刀、叉子、磨刀器。
家常菜菜谱骨髓汤面粉蛋糊烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过63位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐骨髓汤面粉蛋糊、蛋糊馒头片、川芎当归炖鸡蛋,田七藕汁炖鸡蛋,田七末藕汁炖鸡蛋。
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以下是63位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱,骨髓汤面粉蛋糊做法
材料
牛骨髓10克,煮鸡蛋1个,胡萝卜100克,面粉50克,精盐1克,味精1克,芝麻油5克,牛骨汤25克。
做法
牛骨髓放入牛骨汤中煮成糊状。面粉做成面片煮熟备用。胡萝卜蒸熟。食品粉碎机中放入牛骨汤及骨髓,倒入熟面片、去皮熟鸡蛋、胡萝卜,一起粉碎成匀浆后,放入精盐、味精、芝麻油,放微波炉中加热消毒即可。
骨髓汤面粉蛋糊做法已被33人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱蛋糊馒头片做法
材料
鸡蛋(任意几个都可以),面粉(一个鸡蛋5小勺), 馒头(几个都可以)
做法
1、把鸡蛋敲碎,敲进碗里,搅碎。
2、在碗里放入面粉和盐搅拌,往一个方向搅,直到搅到黄黄的鸡蛋面才可以(一定要稀,不能干)
3、馒头切片。
4、把馒头片粘上水(这样炸出来的馒头片才会松软,不会干)。
5、用西餐刀(勺子也行)将鸡蛋面涂在馒头片上。
6、锅烧热,倒上油,放入馒头片炸至金黄就可以啦!
蛋糊馒头片做法已被82人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱川芎当归炖鸡蛋做法
材料
川芎10克,当归10克,黄芪10克,党参10克,鸡蛋一个,阿胶1/3块
做法
1、准备好原材料。
2、川芎10克、当归10克、黄芪10克、党参10克一起,用纱布包起来,(我用的是一次性的无纺布调料包),和生的带壳鸡蛋一起,加两碗水,入小砂锅用中火煎10分钟。
3、鸡蛋捞出剥壳,再放回锅中,加上阿胶,再中火煎10分钟左右;
4、看阿胶基本融化,汤汁煎浓,即可关火,丢掉药包,吃鸡蛋,喝掉药汤。
小诀窍
1、除了鸡蛋外,所有的材料都可以在中药店买到,可以一次多买几副,请药师帮忙分成小包,阿胶也可以请他帮忙砸碎,一块分成三份包好,分次煎服;
川芎当归炖鸡蛋做法已被62人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱田七藕汁炖鸡蛋做法
材料
鸡蛋1个,新鲜藕汁300毫升,田七末3克。
做法
每次用鸡蛋1个(取汁)放在碗中加新鲜藕汁300毫升及田七末3克,拌匀隔水炖熟。
田七藕汁炖鸡蛋做法已被42人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱田七末藕汁炖鸡蛋做法
材料
鸡蛋1只,藕汁30毫升(新鲜),田七末3克。
做法
每次鸡蛋1只,去壳,放入碗中搅拌,加入藕汁30毫升(新鲜),再加田七末3克,拌匀(可加少许冰糖或白砂糖),隔水炖熟服食。
田七末藕汁炖鸡蛋做法已被12人烹饪过!
小编整理185位网友投稿材料与田七末藕汁炖鸡蛋相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:白芷川芎炖鸡蛋
第二种:三七炖鸡蛋
第三种:鹌鹑肉炖鸡蛋
第四种:淡菜炖鸡蛋
第五种:豆浆锅粑炖鸡蛋
第六种:金樱子炖鸡蛋
第七种:川芎当归炖鸡蛋
第八种:滋补纯黄酒炖鸡蛋羹
第九种:牛奶炖鸡蛋
第十种:牛奶炖鸡蛋
结合63位厨师推荐,再从944网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
另一类糖醋排骨、白菜烂糊肉片、老式肉丸子、商山酱牛肉、香辣烤翅
香辣蹄髈、罐焖牛肉、粽香糯米排骨、黄芽菜肉丝春卷
麻辣牛肉花生酱、湘辣鸡翅、蚝油肉片烧豆腐。
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