烹饪步骤蒜蓉烤茄子所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、微波炉、包子机、双眼水池、洗碗机、三层工作台、保温餐车、制冰机、去根机、油烟净化器、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、筷子、护手器。
家常菜菜谱蒜蓉烤茄子烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过46位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蒜蓉烤茄子、蒜蓉烤茄子、蒜蓉烤茄子，法式芥末烤春鸡，茴香末烤肾。
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以下是46位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，蒜蓉烤茄子做法
材料
长条茄子2~3个，大蒜10瓣，葱花少许，盐，香油，植物油，鸡精少许
做法
1.将茄子洗净去蒂，对半切开，在内瓤刮几刀，不切断，为了是烤时候更加入味。将切好的茄子装入烤盘备用
2.大蒜去皮捣碎，加入盐少许，香油30ml
3.鸡精少许一起搅拌
4.将搅拌好的蒜蓉酱均匀涂抹在茄子内瓤上
蒜蓉烤茄子做法已被15人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱蒜蓉烤茄子做法
材料
茄子,肉末-蒜泥-姜蓉-盐-糖-鸡精-生抽-油
做法
1、茄子用刀在中间划一刀，然后放进微波炉里转两分钟，让茄子变软；2、接着，用烤箱烤10分钟左右；3、取出烤盘，将茄子扒开，将肉末-蒜泥-姜蓉-盐-糖-鸡精-生抽-油-少许水拌均匀抹进茄子里，再入烤10分钟，烤到茄肉软软烂烂时取出来，撒点葱花、香油，就可以了！
蒜蓉烤茄子做法已被75人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱蒜蓉烤茄子做法
材料
长条茄子2个，橄榄油2汤勺，盐2茶勺，蒜蓉适量，芹菜叶少许，黑胡椒适量，马里苏拉芝士适量
做法
1、将长条茄子对切，并在横切面上划几道。
2、将蒜籽切碎与橄榄油拌匀，即成“蒜蓉橄榄油”香油，均匀的抹在茄子表面。
3. 烤箱预热220度后，将准备好的茄子直接放入，烤10分钟。
4. 10分钟后，拿出茄子，再刷一次蒜蓉橄榄油，撒上些盐、芝士碎、黑胡椒粉。
5、再次放入烤箱烤10分钟，直至茄子表面都呈金黄后即可。
6、出烤箱后，可以放些芹菜叶碎或香菜碎。
小诀窍
蒜蓉烤茄子做法已被44人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱法式芥末烤春鸡做法
材料
材料：光鸡1只，盐水1升，黑胡椒粉5克，橄榄油1大匙，法式芥末4大匙，盐5克，干葱头3粒，蒜头4瓣，土豆，洋葱各适量
做法
1、光鸡洗干净，用盐水浸泡24小时，捞起沥水备用；
2、干葱头、蒜头拍烂剁成蓉，放在碗里备用；
3、土豆去皮切片；洋葱切小块；烤盘里垫上锡纸，铺上土豆片和洋葱；
4、在葱蒜蓉里加入黑胡椒粉、橄榄油、芥末、盐，拌匀成为酱汁；
5、把拌好的酱汁涂抹在光鸡上，然后给鸡来个“马杀鸡”十分钟左右；
法式芥末烤春鸡做法已被24人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱茴香末烤肾做法
材料
猪或羊肾2份，小茴香末9克。
做法
剖开，将小茴香末9克放入，用面包住，用文火将肾烤干烤熟。然后研末，每次9克，每日服3次。
茴香末烤肾做法已被73人烹饪过！
小编整理527位网友投稿材料与茴香末烤肾相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：炸芙蓉肉
第二种：芙蓉肉卷
第三种：芙蓉肉
第四种：外焦里嫩烤茄子三明治
第五种：蒜香烤茄子
第六种：烤茄子
第七种：蒜烤茄子
第八种：蒜香烤茄子
第九种：烤茄子捲
第十种：焗烤茄子
结合46位厨师推荐，再从716网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
微辣香甜的酱烧小南瓜、超山寨版的酸菜排骨、一碗茄子烧土豆、香辣辣的粉蒸排骨
麻辣焦香的辣子鸡、家常排骨、无锡排骨。
烹饪家常菜
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