烹饪方法荔枝干炖莲子所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、铁板烧设备、馒头机、三眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖饭车、工作台冰箱、洗菜机、吹风机、净水器（净水处理设备）、切片刀、叉子、磨刀器。
家常菜菜谱荔枝干炖莲子烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过35位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐荔枝干炖莲子、猪肚炖莲子、洋参炖莲子，冰糖炖莲子，毛豆炖茄子。
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以下是35位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，荔枝干炖莲子做法
材料
荔枝干20粒，莲子60克。
做法
荔枝干去壳去核取果肉，莲子去芯，二药洗净后装入陶瓷罐内加水500毫升上蒸笼用中火蒸熟即可服用。一般3～7次见效。
荔枝干炖莲子做法已被95人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱猪肚炖莲子做法
材料
猪肚一个，莲子500克。
做法
猪肚洗净，莲子500克浸泡后去皮、心，把莲子纳入猪肚，并将两端扎紧，然后投入锅中用水煮熟，食时咸甜随意。每剂分五天服食，为一疗程。
猪肚炖莲子做法已被75人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱洋参炖莲子做法
材料
西洋参10克，莲子10个，冰糖30克。
做法
将上3味一起放入碗中，加入适量水，隔水蒸l小时，蒸至莲子熟透即可。
洋参炖莲子做法已被44人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱冰糖炖莲子做法
材料
莲子，冰糖，清水
做法
1.干莲子加清水浸泡
2.去除莲子芯
3.洗净后装入炖碗中
冰糖炖莲子做法已被14人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱毛豆炖茄子做法
材料
植物油500克（耗100克），茄子400克，鲜毛豆（净豆）50克，水淀粉50克，高汤25克，葱花10克，蒜片10克，香油5克，姜末5克，酱油5克，味精3克，盐适量。
做法
①将茄子削皮洗净，切成3厘米的菱形块备用。
②将葱花、蒜片、姜末、味精、高汤、酱油、水淀粉、香油、盐放入碗内调成芡汁。
③将炒锅置于火上烧热，放入油烧至六成热时，放入茄子块炸成金黄色后捞出，沥油。
④放点底油，将毛豆投入，用文火煸炒去除豆腥味，再下入茄子，同吋倒入调好的芡汁，烹炒片刻出锅装盘即可食用。
毛豆炖茄子做法已被74人烹饪过！
小编整理777位网友投稿材料与毛豆炖茄子相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：毛豆熏干炒腊肉
第二种：腊肉炒莲藕荷兰豆黑木耳
第三种：黄豆炖猪蹄
第四种：土豆炖牛肉
第五种：鸭翅根 土豆炖
第六种：土豆炖骨头
第七种：土豆炖豆角
第八种：啤酒土豆炖鸡翅
第九种：土豆炖肉排
第十种：黄豆炖猪肝
结合35位厨师推荐，再从636网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
木瓜鸡翅、排骨炖土豆、芽菜扣肉、韭苔花蛤肉、家常凉菜
土茯苓炖乌龟、苦瓜炖排骨、照烧鸡腿、炖鲅鱼
香辣豇豆（豆角）粒、西餐烧汁、红烧排骨。
烹饪家常菜
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