烧制步骤海米烧冬瓜所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、可倾式炒锅、压面机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、单层工作台、暖碟柜、六门冰箱、切菜机、排气扇、热水器、多用刀、勺子、削皮器。
家常菜菜谱海米烧冬瓜烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过56位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐海米烧冬瓜、红烧冬瓜球、虾米烧冬瓜，海米烧茄子，海米烧腐竹。
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以下是56位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，海米烧冬瓜做法
材料
海米5克，冬瓜150克，精盐1克，植物油5克，蒜2瓣。
做法
冬瓜去皮切厚片。锅内烧热油，放入冬瓜炒匀，放温水没冬瓜，加入海米、盐，烧至冬瓜快熟时放入蒜片，烧熟即可。
海米烧冬瓜做法已被71人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱红烧冬瓜球做法
材料
冬瓜500g，大葱1段，姜1小块，料酒10ml，蚝油10ml，白糖10g，鸡精少许，盐少许
做法
1.大葱切小段，姜切片备用
2.冬瓜洗干净，用圆形水果勺将冬瓜挖出一个个的球形
3.锅中放少许油，放入白糖
4.小火将白糖炒化
5.待冒小泡泡后放入冬瓜球翻炒上色
6.放入料酒、蚝油、葱段、姜片、加入清水盖上锅盖用小火煮约5分钟
7.见汤汁浓稠后，撒上少许葱末即可出锅
红烧冬瓜球做法已被62人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱虾米烧冬瓜做法
材料
虾米5克，冬瓜250克，食油10克，盐15克。
做法
1．用温水浸泡虾米待用。冬瓜削去皮，洗净切成块。
2．将油熬热，放入冬瓜炒至半熟时将泡好的虾米、盐及浸泡的虾米水放入，盖上锅盖，煮至入味即成。如要增加鲜味，可略加味精。
虾米烧冬瓜做法已被42人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱海米烧茄子做法
材料
主料：茄子500克，海米25克，酱油2茶匙，盐，糖各少许，葱末，姜末各1汤匙。
做法
1、将茄子切成滚刀块，放入清水中浸泡片刻，捞出待用；把海米放入碗中，用开水浸泡，泡软后去杂洗净，泡海米的水留用。
2、炒锅置中火上，放入油3汤匙烧热，下葱末、姜末炒香，放入茄子块和泡好的海米，约炒2分钟后，加入酱油、盐、糖和泡海米的水炒匀，转用小火焖烧10分钟后即可。
海米烧茄子做法已被91人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱海米烧腐竹做法
材料
食用油20克 高汤2大匙 精盐1小匙 味精小匙 海米20克 腐竹200克
做法
1.将腐竹泡软后切成3 厘米长的小段；海米泡软；
2.锅内放油，烧热，下海米、腐竹，加高汤，加入精盐、味精烧开，把腐竹烧透，将汁收稠即成。
注意
葱香浓郁，咸鲜细嫩。如果把干腐竹放入油锅中炸一下再用温水泡发，吃起来会更有韧性。
海米烧腐竹做法已被83人烹饪过！
小编整理635位网友投稿材料与海米烧腐竹相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：海米烧白菜
第二种：海米烧菜花
第三种：海米烧白菜
第四种：海米烧茄子
第五种：海米烧油菜
第六种：海米烧豆腐油菜
第七种：海米烧丝瓜
第八种：橙汁冬瓜球
第九种：蒟蒻冬瓜球
第十种：冬瓜球
结合56位厨师推荐，再从605网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
家常炖豆腐、可乐鸡翅、秋葵云腿炖竹荪、香辣鸡两种做法、麻辣椒乾鸡翼
蒜泥白肉、椒盐煎肉、黄花菜糖醋排骨的做法。
烹饪家常菜
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