制作步骤开胃话梅排骨所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、饺子机、三眼水池、洗碗机、调料台（车）、自助餐保温台、单门冰箱、锯骨机、排烟管道、高压花洒龙头、切片刀、筷子、铲勺。
家常菜菜谱开胃话梅排骨烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过78位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐开胃话梅排骨、话梅排骨、酸梅排骨，苏梅排骨，话梅排骨。
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以下是78位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，开胃话梅排骨做法
材料
排骨250克，话梅10粒，盐适量，生粉适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，冰糖适量
做法
1.排骨洗净切块后用适量盐、生粉、料酒、生抽、老抽腌制2小时。
2.话梅用清水浸泡。
3.锅内放少量油，烧热后加入排骨煎至两面金黄。
开胃话梅排骨做法已被69人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱话梅排骨做法
材料
肋排，2斤，话梅10粒（用1碗开水泡1小时），花椒5粒，八角1粒，番茄酱，50克（半碗），葱段2段，姜片2片，糖3勺，盐适量，水淀粉少许
做法
1， 把猪肋排切成2厘米左右的小块，开水下锅，焯水。捞出，洗掉杂质。
2， 再煮一锅清水，把洗好的猪肋排放进去，小火煮40分钟（中火20分钟即可）。水中加花椒，八角，葱姜去腥。
3， 煮好肋排，捞出备用。
4， 锅做火上，不用倒油。把话梅和泡话梅的水倒进锅中，煮沸。加入番茄酱，盐少许，然后倒入排骨（东子往里面加了点老抽，说这样拍出来颜色效果好。）小火收着汁，收得差不多的时候，再把水淀粉倒入，勾个薄芡。懒一点的同学，不勾芡也可以的哈。然后，关火出锅。出锅后，东子又切了点彩椒粒，撒上了些芝麻。说这样拍出来漂亮。真不愧是行家里手啊。
话梅排骨做法已被51人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱酸梅排骨做法
材料
主料：猪排骨(大排)400克，
做法
1.将肉排洗净，斩成小块；
2.排骨段加入酸梅肉、白糖、酱油、蒜茸、豆豉、干生粉，拌匀后放在碟上；
3.排骨上加油，放入笼蒸至汁清，即可出笼。
小诀窍
酸梅排骨做法已被31人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱苏梅排骨做法
材料
排骨半肥瘦450克，苏梅酱40克，盐、糖、生抽、老抽、麻油、米酒各2茶匙，油、水、生粉各1汤匙
做法
1.排骨用冻水洗干净，用太约2茶匙盐，糖，生抽，老抽，麻油，米酒加苏梅酱腌15分钟
2.再加太约1汤匙油，水，生粉拌匀。加水进锅里，水开后隔水蒸12-15分钟即成。
苏梅排骨做法已被11人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱话梅排骨做法
材料
肋排350g，冰糖35g，话梅13颗；
做法
1、话梅用一大碗开水泡一会儿；
2、肋排切2cm的段，锅内烧热油，煎排骨两面发黄，放入冰糖炒上色；
3、倒入话梅和话梅水；
4、烧开后，小火慢慢炖至汤汁浓稠即可！
话梅排骨做法已被14人烹饪过！
小编整理661位网友投稿材料与话梅排骨相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：话梅排骨
第二种：话梅排骨
第三种：话梅排骨
第四种：西梅排骨
第五种：话梅排骨
第六种：酸甜冰梅虾
第七种：脆皮冰梅鸭腿
第八种：冰梅酱焖鹅
第九种：冰梅青瓜塔
第十种：冰梅奶香苦瓜
结合78位厨师推荐，再从593网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
传统火腿肉生菜番茄三明治、蜜汁鸡腿、赛烧麦、爱情玫瑰肉、炸墨鱼圈
红烧肉、咖喱牛肉、话梅排骨、豉油鸡翅
彩椒牛肉粒、梅子红烧肉、秘制什蔬焗烤排骨。
烹饪家常菜
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