制作方法凉拌芝麻菠菜牛肉片所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、可倾式汤锅、醒发箱、各类异形定制水池、碗柜、双层工作台、保温售饭台、工作台冰箱、去根机、吹风机、高压花洒龙头、斩切刀、叉子、磨刀器。
家常菜菜谱凉拌芝麻菠菜牛肉片烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过50位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐凉拌芝麻菠菜牛肉片、菠菜牛肉粥、菠菜牛肉锅，中式大麦菠菜牛肉汤，大排档菠菜牛丸汤。
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以下是50位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，凉拌芝麻菠菜牛肉片做法
材料
菠菜80公克，瘦牛肉片40公克，芝麻5公克，和风鲣鱼酱油45cc，味霖10cc
做法
1.取一深锅，放入适量的水，将菠菜放入滚水中汆烫约1分钟熟后取出沥干，再切段摆盘备用。
凉拌芝麻菠菜牛肉片做法已被75人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱菠菜牛肉粥做法
材料
大米100g，牛肉馅60g，菠菜50g，盐1茶匙（5g），香葱花10g，白胡椒粉少许
做法
1、菠菜择洗干净，放入滚水中略微汆烫，捞起沥干水分，切碎。大米淘洗干净。牛肉馅加入少许干淀粉和盐腌5分钟。
2、锅中加入1500ml清水，大火烧开后倒入大米，沸腾后改用小火熬制60分钟。
3、之后倒入菠菜碎、牛肉馅再煮滚后，加入剩余的盐、香葱花和白胡椒粉调味即可。
小诀窍
1、煮粥时，水开后再倒入淘好的大米，而不是将水和米同煮。这样米粒里外温度不同，米粒表面会出现许多细微的裂纹，容易开花渗出淀粉质，淀粉质不断溶于水中，粥就会比较粘稠。
2、煮大米粥的时候，会有溢锅的现象，为了防止米屑汤汁外溢，可以在煮粥的过程中，在锅内加入5、6滴色拉油。
3、一次可以多煮一些粥，多准备一些粥料，青菜、肉丸、虾等新鲜的材料都可以作为粥料，这样就可以品尝到不同口味的生滚粥了。
4、如果觉得外边买的牛肉馅不卫生，也可以自己制作肉糜：将牛肉切成1cm的厚片，双面都用刀背切剁至松散，再用刀锋轻轻切几下，肉糜就做好了。
菠菜牛肉粥做法已被89人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱菠菜牛肉锅做法
材料
植物油适量，牛肉450克，切成2.5厘米宽的片，中洋葱1个，切碎，罗马蕃茄6个，切碎，土豆4个，每个切成4块，罐装番茄肉450毫升，菠菜200克，洗净，撕成小片，红酒120毫升，大蒜3瓣，剁碎，碎新鲜牛至2汤匙，牛肉汤400毫升
做法
1.取一个炒锅，放入适量的植物油，中偏大火上预热。把牛肉放进，炒至两面变棕黄，然后铲到一个大的汤锅里。把洋葱放入原锅，炒至浅黄变软，加入鲜蕃茄，炒匀，直到番茄汁快要炒干，然后把它们铲到牛肉锅里。
2.将炒锅洗净擦干，放入适量的植物油，中偏大火上预热。把土豆放入，煎至每面变金黄色后铲到牛肉锅里。再将罐装番茄肉，菠菜，红葡萄酒，大蒜，牛至放入牛肉锅里，搅拌均匀。加入牛肉汤或水，以刚浸盖住肉和蔬菜为好。待锅煮沸后，把火调小，盖上，煮一小时左右即好。其间，偶尔搅动一下以免粘锅。
菠菜牛肉锅做法已被71人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱中式大麦菠菜牛肉汤做法
材料
适合炖煮的牛肉680克，去脂后切块（2.5厘米见方），洋葱1个，切碎，大蒜4瓣，切末，低钠零脂肪牛肉高汤1罐（411克），酱油60毫升，姜（5厘米长）1段，削皮后切成4块，茴香籽1茶匙，盐1/2茶匙，生大麦110克，去梗的菠菜叶20克，青葱2根，切丝（可不用）
做法
1.取一大锅，放入牛肉、洋葱、蒜末、水、高汤、酱油、姜、茴香籽和盐。中火煮沸。
中式大麦菠菜牛肉汤做法已被62人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱大排档菠菜牛丸汤做法
材料
菠菜500克，牛丸300克，蒜，油，麻油，大排档风味调料
做法
1.菠菜洗干净摘好，牛肉表面划“十字”蒜切碎。
2.蒜下锅爆香出味至微焦加水以及牛丸煮至水开以及牛丸开口后加入菠菜一起煮片刻继续加适量的大排档风味调料调味以及撒麻油搅均匀即可熄火。
大排档菠菜牛丸汤做法已被53人烹饪过！
小编整理734位网友投稿材料与大排档菠菜牛丸汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：菠菜牛奶粥
第二种：牛肉丸菠菜汤
第三种：香芹泡菜牛肉丝
第四种：芹菜牛肉丝
第五种：水果蔬菜牛肉串
第六种：意式蔬菜牛肉汤面
第七种：香菜牛肉丝
第八种：蔬菜牛肉
第九种：泡菜牛肉炒年糕
第十种：芹菜牛肉丝
结合50位厨师推荐，再从335网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
干烧南瓜、栗子红烧肉、河蚌咸肉豆腐煲、彩椒牛肉批萨、肉末小馄饨
大杂烩、红烧鸭翅、家常蒜蓉娃娃菜。
烹饪家常菜
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