烧制流程焖南瓜饭所用的厨房设备有:双头蒸灶、蒸汽发生器、电磁炉、万能蒸烤箱、酥皮机、三眼水池、碗柜、双层工作台、保温汤桶车、工作台冰箱、洗菜机、风机控制箱 、高压花洒龙头、水果刀、叉子、削皮器。
家常菜菜谱焖南瓜饭烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过19位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐焖南瓜饭、焖南瓜猪里脊、香菇焖南瓜,微波焖南瓜,焖南瓜。
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以下是19位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱,焖南瓜饭做法
材料
主料:稻米400克,南瓜600克,
做法
1.将大米拣去杂物,淘洗干净,放入冷水盆中浸泡1小时左右,见米粒稍涨,捞出控干水分;
2.南瓜去皮和籽,洗净后,切成约2厘米见方的块,备用;
3.将炒锅内倒入猪油,烧至七成热,放入葱花炝锅,出香味后放入南瓜块,煸炒几下,炒至稍软,放入大米和水,旺火烧开,搅拌均匀,烧约10分钟,煮至米粒开花、水快干时盖上锅盖,用中火焖约15分钟,即可食用;
4.食用时可根据个人口味加入精盐,搅拌一下即可。
小诀窍
食物相克:
焖南瓜饭做法已被90人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱焖南瓜猪里脊做法
材料
猪里脊800g,橄榄油1汤匙15ml,酸奶油300ml,洋葱1个,南瓜800g,葡萄干50g,大藏芥末20g,百里香30g,面粉1汤匙15g,盐8g,白胡椒粉1/3茶匙2g
做法
1、洋葱切丝,南瓜去皮去籽切条,百里香切碎。
2、将大藏芥末、百里香碎、盐和白胡椒粉放入碗中混合均匀制成调味汁,涂抹到猪里脊上,再在上面撒上一层面粉,腌制15分钟。
3、中火加热锅中的橄榄油,烧热后放入调好味的猪里脊,两面各煎5分钟,锅中加入酸奶油,转小火加盖焖制45分钟。
4、然后将切好的洋葱丝、南瓜条和葡萄干放入锅中,继续加盖焖制45分钟即可。
焖南瓜猪里脊做法已被25人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱香菇焖南瓜做法
材料
南瓜300克,香菇数朵,火腿丝100克,蒜少许,酱油,植物油,鸡精,老抽,水
做法
1、南瓜切块,香菇用温水泡发;
2、起油锅,放蒜煸香,放入切好的南瓜,加入酱油翻炒,然后加半碗水;
3、烧开后加入泡发好的香菇,加盖焖十至十五分钟;
4、待南瓜变软后,放火腿丝,再加鸡精和老抽,收汁后盛碟即可。
香菇焖南瓜做法已被62人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱微波焖南瓜做法
材料
主料:南瓜适量
做法
1、将老南瓜切去皮,再切成2cm的方块,大蒜去皮剁成蓉
2、将南瓜块及蒜蓉放入碗内,加入生抽,盐,色拉油拌匀
微波焖南瓜做法已被54人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱焖南瓜做法
材料
老南瓜,大蒜,生抽,细盐,沙拉油
做法
1.将老南瓜切去皮,再切成2cm的方块,大蒜去皮剁成蓉
2.将南瓜块及蒜蓉放入碗内,加入生抽,盐,沙拉油拌匀
3.盖上碗盖,或者加盖耐高温的保鲜膜,大火叮5分钟。(不盖会水份流失)
4.撒上葱花或者香菜末即可食用
焖南瓜做法已被68人烹饪过!
小编整理214位网友投稿材料与焖南瓜相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:南瓜饼和南瓜排骨盅
第二种:南瓜形南瓜饼
第三种:银杏南瓜饼vs百合南瓜粥
第四种:南瓜疙瘩汤:继续南瓜之旅
第五种:给不爱吃南瓜的人做这个吧---香浓南瓜芝士蛋糕
第六种:南瓜水与烤南瓜籽
第七种:南瓜芋头煲
第八种:蛤蜊南瓜面片汤
第九种:南瓜蒸百合
第十种:南瓜银耳粥
结合19位厨师推荐,再从238网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
香辣啤酒鸭、腐乳红烧土豆鸡块、新奥尔良烤鸡翅、香辣水煮肉片、蒜香辣鸡块
香辣美容猪蹄、可乐红烧肉、萝卜烧肉、冬瓜红烧肉
番茄炖牛腩、红烧排骨、可乐鸡翅。
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