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厨师推荐大菜:三丝煮年糕烧制方法图片 及所需餐饮设备(潮州展示柜)

2024-04-20 05:26 来源: 作者/编辑: 浏览次数:5740 手机访问 使用手机“扫一扫”以下二维码,即可分享本文到“朋友圈”中。

烧制方法三丝煮年糕所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、油炸炉蒸包炉、单眼水池洗碗机、调料台(车)、暖碟柜、冷库锯骨机风机控制箱 、冲地水龙头、多用刀、剪刀、磨刀器。

家常菜菜谱三丝煮年糕烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过12位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐三丝煮年糕、萝卜丝煮荷包蛋、金针粉丝煮,节瓜粉丝煮瑤柱虾米,粉丝煮狗肚鱼。

(中华厨具网 建议,再次对12位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被5381人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是12位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱,三丝煮年糕做法

材料

切片年糕,猪肉,鲜香菇,白菜,盐,鸡精,料酒,葱姜

做法

1.猪切丝,用料酒、盐、鸡精、葱姜稍腌制。

2.白菜和香菇洗净后切丝。

三丝煮年糕做法已被82人烹饪制作过!

第二种:家常菜菜谱萝卜丝煮荷包蛋做法

材料

白萝卜0.5根,鸡蛋2个,高汤,白胡椒粉,盐

做法

1.油烧热,磕入鸡蛋,两面略煎(不必煎得太熟)。

2.加入高汤(没有就用清水代替,可能味道会差点 ),煮沸后加入萝卜丝,以及适量食盐,再次煮沸。

3.出前加少许白胡椒粉,拌匀,即可。

萝卜丝煮荷包蛋做法已被51人烹制作饪过!味道还可以

第三种:家常菜菜谱金针粉丝煮做法

材料

粉丝,金针菇,鸡精,高汤,虾,盐少许,香油

做法

1.粉丝事先用热水浸泡一下就好。

2.金针菇也用开水烫一下。

3.取一锅子,烧开水,如果有条件的话放点高汤,没有就放点鸡精,把粉丝和金针菇放进去,加少许盐,过敏也不能吃太咸的,煮至粉丝软了,金针菇熟了即可,点香油。

金针粉丝煮做法已被31人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱节瓜粉丝煮瑤柱虾米做法

材料

节瓜400克,粉丝1包,虾米15克,瑤柱10克,葱花15克,姜茸,蒜茸各5克,盐10克,白糖2克,料酒5ml,香油少许,油适量

做法

1.1.节瓜去皮洗净,切条;

2.2.虾米,瑤柱洗净,泡软,水留用,将瑤柱撕成丝丝;

3.3.粉丝用冷水泡软,沥干水备用;

4.4.锅里放油,烧热,爆香姜茸,蒜茸,加入虾米,瑤柱炒至出香味,赞酒后放入节瓜炒均匀,调入盐,糖翻炒均匀;

5.5.加入清水和泡虾米,瑤柱的水大火煮开,加入粉丝,盖上锅盖,煮5分钟撒上葱花,加香油再炒均匀即可。

节瓜粉丝煮瑤柱虾米做法已被13人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱粉丝煮狗肚鱼做法

材料

狗肚鱼1斤,粉丝2两,半肥瘦猪肉4两,红椒1只,葱2条,冬菜1汤匙,盐11/2茶匙,汤11/2杯,胡椒粉少许,鱼露(腌狗肚鱼用)1汤匙

做法

1.狗肚鱼洗净切好,用鱼露略腌。粉丝滚水浸软,半肥瘦猪肉洗净利碎,葱红椒洗净切丝。

2.以冬菜起锅,加入肉碎炒香,加入汤煮滚。

3.加入狗肚鱼和粉丝一起煮约6分钟,加盐和胡椒粉调味。

4.加入红椒丝和葱丝配合放鱼面即成。

粉丝煮狗肚鱼做法已被62人烹饪过!

小编整理491位网友投稿材料与粉丝煮狗肚鱼相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:龙眼菟丝煮瘦肉

第二种:菟丝煮酒

第三种:虾米粉丝煮节瓜

第四种:冬菇肉丝煮日本豆腐

第五种:秋补靓汤萝卜丝煮螃蟹

第六种:雪菜肉丝煮年糕

第七种:糍粑裹排骨

第八种:玉米糍粑

第九种:为了心爱的人做的晚饭——糍粑

第十种:自己动手做糍粑

结合12位厨师推荐,再从341网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

潮汕果肉、红豆铜锣烧、胡萝卜土豆炖牛腩、香辣xo酱、芋粿巧

盐焗鸡脚鸡翅鸭掌、麻辣土豆烧鸡翅、啤酒排骨、冰糖炖莲子

照烧香酥翅、红葱头砂锅焗排骨、芹菜牛肉丝。

烹饪家常菜

相关厨具产品推荐: 蒸饭车、制冰机、排烟风机、砂锅、蒸笼 、勺子。

 
本文标题:厨师推荐大菜:三丝煮年糕烧制方法图片 及所需餐饮设备(潮州展示柜)
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