烧制方法三丝煮年糕所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、油炸炉、蒸包炉、单眼水池、洗碗机、调料台(车)、暖碟柜、冷库、锯骨机、风机控制箱 、冲地水龙头、多用刀、剪刀、磨刀器。
家常菜菜谱三丝煮年糕烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过12位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐三丝煮年糕、萝卜丝煮荷包蛋、金针粉丝煮,节瓜粉丝煮瑤柱虾米,粉丝煮狗肚鱼。
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以下是12位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱,三丝煮年糕做法
材料
切片年糕,猪肉,鲜香菇,白菜,盐,鸡精,料酒,葱姜
做法
1.猪肉切丝,用料酒、盐、鸡精、葱姜稍腌制。
2.白菜和香菇洗净后切丝。
三丝煮年糕做法已被82人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱萝卜丝煮荷包蛋做法
材料
白萝卜0.5根,鸡蛋2个,高汤,白胡椒粉,盐
做法
1.油锅烧热,磕入鸡蛋,两面略煎(不必煎得太熟)。
2.加入高汤(没有就用清水代替,可能味道会差点 ),煮沸后加入萝卜丝,以及适量食盐,再次煮沸。
3.出锅前加少许白胡椒粉,拌匀,即可。
萝卜丝煮荷包蛋做法已被51人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱金针粉丝煮做法
材料
粉丝,金针菇,鸡精,高汤,虾,盐少许,香油
做法
1.粉丝事先用热水浸泡一下就好。
2.金针菇也用开水烫一下。
3.取一锅子,烧开水,如果有条件的话放点高汤,没有就放点鸡精,把粉丝和金针菇放进去,加少许盐,过敏也不能吃太咸的,煮至粉丝软了,金针菇熟了即可,点香油。
金针粉丝煮做法已被31人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱节瓜粉丝煮瑤柱虾米做法
材料
节瓜400克,粉丝1包,虾米15克,瑤柱10克,葱花15克,姜茸,蒜茸各5克,盐10克,白糖2克,料酒5ml,香油少许,油适量
做法
1.1.节瓜去皮洗净,切条;
2.2.虾米,瑤柱洗净,泡软,水留用,将瑤柱撕成丝丝;
3.3.粉丝用冷水泡软,沥干水备用;
4.4.锅里放油,烧热,爆香姜茸,蒜茸,加入虾米,瑤柱炒至出香味,赞酒后放入节瓜炒均匀,调入盐,糖翻炒均匀;
5.5.加入清水和泡虾米,瑤柱的水大火煮开,加入粉丝,盖上锅盖,煮5分钟撒上葱花,加香油再炒均匀即可。
节瓜粉丝煮瑤柱虾米做法已被13人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱粉丝煮狗肚鱼做法
材料
狗肚鱼1斤,粉丝2两,半肥瘦猪肉4两,红椒1只,葱2条,冬菜1汤匙,盐11/2茶匙,汤11/2杯,胡椒粉少许,鱼露(腌狗肚鱼用)1汤匙
做法
1.狗肚鱼洗净切好,用鱼露略腌。粉丝滚水浸软,半肥瘦猪肉洗净利碎,葱红椒洗净切丝。
2.以冬菜起锅,加入肉碎炒香,加入汤煮滚。
3.加入狗肚鱼和粉丝一起煮约6分钟,加盐和胡椒粉调味。
4.加入红椒丝和葱丝配合放鱼面即成。
粉丝煮狗肚鱼做法已被62人烹饪过!
小编整理491位网友投稿材料与粉丝煮狗肚鱼相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:龙眼菟丝煮瘦肉
第二种:菟丝煮酒
第三种:虾米粉丝煮节瓜
第四种:冬菇肉丝煮日本豆腐
第五种:秋补靓汤萝卜丝煮螃蟹
第六种:雪菜肉丝煮年糕
第七种:糍粑裹排骨
第八种:玉米糍粑
第九种:为了心爱的人做的晚饭——糍粑
第十种:自己动手做糍粑
结合12位厨师推荐,再从341网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
潮汕果肉、红豆铜锣烧、胡萝卜土豆炖牛腩、香辣xo酱、芋粿巧
盐焗鸡脚鸡翅鸭掌、麻辣土豆烧鸡翅、啤酒排骨、冰糖炖莲子
烹饪家常菜
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