烧制流程当归熟地黄羊肉汤所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、双门蒸饭车、烤猪炉、可倾式炒锅、搅拌机、双眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温汤桶车、四门冰箱、切菜机、油烟净化器、传菜梯、水果刀、开瓶器、削皮器。
家常菜菜谱当归熟地黄羊肉汤烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过58位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐当归熟地黄羊肉汤、党参黄羊肉汤、地黄羊肉粥,韭黄羊肚丝,大汉口蘑黄羊腿。
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以下是58位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱,当归熟地黄羊肉汤做法
材料
熟地黄、当归各30克,羊肉250克,盐适量。
做法
(1)、熟地黄、当归洗净;羊肉洗净,切块。
当归熟地黄羊肉汤做法已被51人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱党参黄羊肉汤做法
材料
黄羊肉250g,党参10g,盐、姜、料酒、味精、猪油、肉汤各适量。
做法
(1)、黄羊肉洗净切片。
(2)、党参浸透切片,锅内加猪油,放入诸作料,烧开后,加羊肉、党参,共煮至肉烂,调味食之。佐餐食用。
党参黄羊肉汤做法已被54人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱地黄羊肉粥做法
材料
羊肉50~100克,粳米50~100克,生地黄汁30克,肉桂末3克。
做法
(1)、将羊肉洗净后去脂膜洗净切细。
地黄羊肉粥做法已被23人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱韭黄羊肚丝做法
材料
羊肚300公克,老姜75公克,葱2支,韭黄112公克,辣椒1支,蒜头3粒,竹笋75公克,香菜少许,沙拉油20㏄,a.酱油1小匙,镇江醋1/2小匙,料理米酒1大匙,b.酱油1小匙,镇江醋1/2小匙,料理米酒1大匙,糖1/2小匙,c.太白粉水1小匙,香油1小匙
做法
1.羊肚洗净;老姜切片;葱切小段备用。
2.韭黄切3公分长段;辣椒切细丝;蒜头切细末;竹笋洗净切细丝备用。
3.将作法1的羊肚、姜片及葱段放入1000㏄滚水中煮约1小时使羊肚熟软取出,再浸入冷水约2分钟后取出并切成丝状备用。
韭黄羊肚丝做法已被82人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱大汉口蘑黄羊腿做法
材料
口蘑100克,黄羊腿1只,锡纸1张,红尖椒粒、葱、姜片各少许。调料精盐1小匙,味精、白糖各1/3小匙、五香粉、孜然各少许,料酒1大匙,嫩肉粉、红油各少许。
做法
1、将口蘑洗净切丁备用。
2、黄羊腿剞花刀,加口蘑、葱姜段和调料腌制45分钟,用锡纸包扎好入烤箱内,先用220摄氏度高温定型,再用150摄氏度高温烤制成熟,锡纸打开,将葱姜段拣出,放入红椒粒,浇红油即可上桌。
材料替换
原料可以用鸡腿替换黄羊腿,称为大汉口磨烤鸡腿。
口味变化
烤好后刷一层天津多味辣酱,称辣味口磨烤黄羊腿。
大汉口蘑黄羊腿做法已被73人烹饪过!
小编整理893位网友投稿材料与大汉口蘑黄羊腿相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:地黄羊脂酒
第二种:杞子地黄羊肾汤
第三种:地黄羊脂煎
第四种:海带炖黄豆
第五种:聊城公鸡炖黄花
第六种:炖黄花鱼
第七种:炖黄豆猪脚汤
第八种:侉炖黄鱼
第九种:炖黄鱼
第十种:红烧肉炖黄蘑
结合58位厨师推荐,再从505网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
可乐鸡翅、蜜制叉烧鸡翅、香烤里脊肉、黄桃果肉果酱、非油炸版糖醋排骨
最简单的可乐鸡翅、黄豆焖猪手、香煎咖喱鸡翅、乡村咖喱鸡肉派
花菜炖排骨、生烧肉、家常麻婆豆腐。
烹饪家常菜