炒制流程羊肉泡馍所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸汽发生器、电磁炉、万能蒸烤箱、酥皮机、三眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温汤桶车、冷饮机、锯骨机、风机控制箱 、传菜梯、水果刀、开瓶器、铲勺。
家常菜菜谱羊肉泡馍烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过34位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐羊肉泡馍、在家版羊肉泡馍、新版羊肉泡馍，羊肉泡馍，最有特色的陕西小吃-羊肉泡馍。
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以下是34位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，羊肉泡馍做法
材料
羊肉，八角，老姜，鸡精，料酒，五香粉，盐，胡椒粉，馍，粉丝，木耳
做法
1.羊肉切大块飞水沥干，另起一个锅放清水，把沥干的羊肉放进去大火烧开，小火慢炖1个半小时。
2.汤里放八角，拍破的老姜，一点鸡精，料酒，五香粉。就这么多。羊肉炖烂的时候再放盐，可以多多的放胡椒粉。
羊肉泡馍做法已被48人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱在家版羊肉泡馍做法
材料
小羊腿加一块羊肩肉（超市随便拿的，羊肉就成）；葱姜蒜等；
做法
1.先炖一大锅羊肉汤。把羊肉洗净飞水后加了一整锅水，姜一小片，葱一小段，1 tsp小茴香，适量枸杞，不用放盐。大火烧开上气后转成最小火压了1小时，很香……给个照，羊肉都沉在底下了。
2.开始烙馍。面粉里撒一点点酵母，手指捏一点就行，不是为了发酵，而是为了让馍软一点，因为西北lg指示要死面不要发面……事实证明这样出来的馍正好，泡久也不会吸水变烂，但也不会太硬。温水和的面，揉好后饧15分钟，分成3块，擀成1cm不到点厚的圆饼，然后用平底锅，不加油干烙。先中火热锅，然后转最小火，放入面饼每面烙五六分钟，烙的时候一定要盖盖，两面都发黄就好了。等馍放凉后切丁，也可以直接用手掰。
3.取适量羊肉汤上中火，再次烧沸后加入已经泡软的粉丝和切好的蔬菜，加盐调味。我用的国店买的粉丝，感觉不太容易煮烂，但是超级筋斗，于是焖煮了大概10分钟。如果用的中国的红薯粉丝就比较容易煮，可以先放蔬菜然后再烫一下粉丝就好了。快起锅的时候加入羊肉块和泡馍，焖2分钟，就可以出锅啦~
4.吃的时候加香菜，顺便加一点辣椒油，喜欢的可以再加点醋，简直是我今年吃过的最好吃的东东。今早发现lg出门前没有吃面包却是自己偷偷煮了泡馍吃的，西北人还是憋不住。
在家版羊肉泡馍做法已被96人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱新版羊肉泡馍做法
材料
雪花粉300克，酵母粉5g，碱0.5g，温水120克
做法
1.羊肉浸泡后冲洗干净，冷水下锅，烧开后撇去浮沫，将肉捞出用凉水洗干净
2.锅内加入清水将羊肉重新放入锅中，加入葱段、姜片、草果、肉蔻、花椒、大料等调料
3.倒点料酒去膻
4.大火烧开后，转中小火煮1个半小时左右
5.这个时间做馍。将雪花粉、碱、水按比例和成硬面团，揉光滑后饧10分钟
6.做成圆饼放平底锅内烙熟
7.羊肉煮好后捞出切小块备用，调料捞出不用，取适量羊肉汤和牛肉汤一同放入锅中
8.加入豆腐泡和切碎的白菜心同煮
9.加入羊肉块
10.加入粉丝煮10分钟
11.加盐调味即可
12.将煮好的羊肉粉丝汤盛入大碗
13.再将烙好的馍掰成小块放进去
14.搅拌均匀，让馍充分浸入汤汁
新版羊肉泡馍做法已被10人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱羊肉泡馍做法
材料
2颗八角，少许花椒，少许大茴香，羊肉，盐，入少许粉条，金针菜，少许青蒜花
做法
1、将两颗八角、少许花椒、少许大茴香和羊肉一起，略放生姜炖至羊肉酥烂。
羊肉泡馍做法已被69人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱最有特色的陕西小吃-羊肉泡馍做法
材料
a、馍：面粉300g、酵母1g、水150g左右。
做法
a、馍。
1、酵母融于30g左右的水中，加入50g面粉揉匀成面团，盖保鲜膜至温暖处发酵1小时。
2、剩余的面粉和水揉匀成很硬的死面团，盖保鲜膜饧30分钟。把发酵面团和死面团一起揉和成较硬的面团。在面板上反复揉匀，至面团光滑有韧性。
3、揉好的面团分割成合适的大小，4-6份均可。然后每份分别揉圆，如图用擀面杖擀成厚度小于1cm的面饼。电饼铛烙约2-3分钟至两面微黄，约八九成熟即可。
b、羊汤。
1、羊骨和羊肉放入大盆中冲洗几遍，然后浸泡冷水中几个小时，泡去血水。
最有特色的陕西小吃-羊肉泡馍做法已被62人烹饪过！
小编整理447位网友投稿材料与最有特色的陕西小吃-羊肉泡馍相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：羊肉汤泡馍
第二种：喷香羊肉泡的“七宗罪”
第三种：乌兰头猪肠汤泡馍
第四种：非正宗羊骨汤泡馍
第五种：五花肉泡菜炒饭
第六种：牛肉泡土司边
第七种：烧肉泡菜锅
第八种：猪肉泡菜锅
第九种：烤肉泡菜米汉堡
第十种：简易猪肉泡菜便当
结合34位厨师推荐，再从351网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
清炖黄羊肉、可乐鸡翅、蜜制叉烧鸡翅、香烤里脊肉、黄桃果肉果酱
非油炸版糖醋排骨、家常麻婆豆腐、黄豆焖猪手、香煎咖喱鸡翅
乡村咖喱鸡肉派、花菜炖排骨、最简单的可乐鸡翅。
烹饪家常菜
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