烧制流程大蒜肚条所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、电磁炉、油炸炉、蒸包炉、单眼水池、碗柜、木案工作台、保温售饭台、单门冰箱、豆浆机、风机控制箱 、冲地水龙头、砍骨刀、筷子、擀面杖。
家常菜菜谱大蒜肚条烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过71位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐大蒜肚条、大蒜烧鲶鱼、辣味大蒜烧平鱼，大蒜烧鲶鱼，大蒜烧鳝鱼。
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以下是71位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，大蒜肚条做法
材料
猪肚100克，大蒜150克，食盐少许。
做法
猪肚整治洗净，蒜头去皮，二物同放锅中，加水适量，煮至猪肚熟烂，放盐调味，并将猪肚捞出切成肚条再放回汤中。
大蒜肚条做法已被51人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱大蒜烧鲶鱼做法
材料
鲶鱼，精盐，淀粉，蒜头，姜末，辣豆瓣酱，糖，味精，酱油，十三香粉，料酒，高汤，葱花，辣椒油拌，生粉，醋
做法
1.鲶鱼洗净，去内脏及鳃，斩去鱼嘴，把鱼切4-5小段；蒜头选瓣身较肥厚者，切去头，尾备用；大蒜洗净切末。
2.将鱼段加精盐，料酒腌制一下，然后加少量淀粉。
3.锅内下少量油划一下鲶鱼捞出。
4.油入锅烧热，先将蒜头、蒜末炒香，再放入姜末、 辣豆瓣酱、盐、糖、味精、酱油，十三香粉，料酒炒匀，然后放入鲶鱼、高汤同煮，待汤滚起后改小火继续焖煮10至15分钟。
5.在焖煮时，鱼身要翻面，见熟透时即夹出置于盘中，汤汁留锅，放入葱花，辣椒油拌炒数下，再用生粉勾芡，起锅前加点醋，浇在鱼身上即可上桌食用。
大蒜烧鲶鱼做法已被31人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱辣味大蒜烧平鱼做法
材料
平鱼，小红辣椒，大蒜，葱，姜，料酒，酱油，白糖
做法
1.将平鱼去内脏洗净，擦干表面水分，锅中放油煎至平鱼两面变黄，可以事前在鱼身上打几刀，如果鱼肉太后也可以先用一点盐腌制一下，以便入味；
2.将煎锅中多余的油倒出，加小红椒、葱姜段儿、4-5瓣儿大蒜、酱油3大勺、白糖1勺、料酒1勺、适量盐；
3.加清水没过鱼身，大火烧开后转小火，烧至大蒜酥烂、汤汁浓郁、入味即可；如果口味偏重，在烧制过程中可以添加适量辣椒酱也不错。
辣味大蒜烧平鱼做法已被90人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱大蒜烧鲶鱼做法
材料
鲶鱼，料酒，酱油，葱丝，姜片，花椒，大料，郫县豆瓣，泡辣椒，豆油
做法
1.这鱼身上有很多黏液，原来是黄色的，洗掉黏液后呈灰色的了
2.鲶鱼背部切开，为了炖时入味。这鱼特肥，我收拾出一小碗鱼油。这菜用独头蒜比较好，切了一些葱丝和姜片，还准备了一些花椒和大料
大蒜烧鲶鱼做法已被60人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱大蒜烧鳝鱼做法
材料
主料：鳝鱼1000克，
做法
1.鳝鱼剖开去内脏、骨及头尾，洗净，切成长约4厘米的段；
大蒜烧鳝鱼做法已被39人烹饪过！
小编整理552位网友投稿材料与大蒜烧鳝鱼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：大蒜烧仔鲢鱼
第二种：大蒜烧鲶鱼
第三种：大蒜烧鲶鱼
第四种：大蒜烧扁豆
第五种：大蒜烧鲢鱼
第六种：大蒜烧茄
第七种：大蒜烧鲫鱼
第八种：大蒜烧茄子
第九种：腊八大蒜烧牛腩
第十种：“六月鲜红烧肚裆”
结合71位厨师推荐，再从172网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
清炖狮子头、葱烧牛蹄筋、水煮牛肉、蒜香南乳肉
回锅肉、辣子肉丁、家常豆腐。
烹饪家常菜
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