烹饪方法油焖茭白丝所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、烤鸡炉、铁板烧设备、面条机、单眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖饭车、工作台冰箱、洗菜机、吹风机、冲地水龙头、切片刀、叉子、护手器。
家常菜菜谱油焖茭白丝烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过29位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐油焖茭白丝、油焖茭白、油焖茭白，油焖茭白，油焖茭白。
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以下是29位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，油焖茭白丝做法
材料
用料茭白300克，葱1根，姜60克，植物油、料酒、糖、精盐、味精、尖椒、湿淀粉各适量。
做法
1、将茭白去皮。
2、将去皮茭白洗净，切丝。葱、姜各切成细丝。尖椒洗净去籽，切成丝。
3、炒锅内加油烧热，加入葱、姜丝煸炒出香味，加入茭白丝、精盐、料酒、糖，再煸炒片刻，盖锅焖一下，加入尖椒煸炒，再加入温淀粉勾芡，调入味精即可。
油焖茭白丝做法已被22人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱油焖茭白做法
材料
茭白300克，香葱少许。油750克(约耗50克)，香油1／2大匙，精盐1／2小勺，味精1／3小勺，白糖1小勺，淀粉适量。
做法
1、茭白去皮，洗净，切成“滚刀块”，下入五成热的油中浸炸透，倒入漏勺，控净油，备用。
2、原锅留少许底油，用青葱炝锅，添汤烧开，加入精盐、味精、白糖及茭白，转小火焖至入味，移旺火收汁，用水淀粉勾芡，淋香油，出锅装盘即可。
小诀窍
特点
咸甜爽嫩。
大师叮咛
茭白过油时要掌握好油温，焖制时掌握好火候，以免影响菜肴口感。
油焖茭白做法已被14人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱油焖茭白做法
材料
净茭白350克，植物油400克，酱油15克，精盐2克，白糖10克，味精2克，芝麻油10克。
做法
①将茭白切成长4.5厘米，宽0.5厘米的长条块。
油焖茭白做法已被84人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱油焖茭白做法
材料
茭白、葱、酱油、盐、白糖、香油
做法
步骤1：茭白剥去外壳，洗净剖开切成寸段；
步骤2：炒锅烧热后放油至8分热，下茭白煸炒2分钟；
油焖茭白做法已被98人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱油焖茭白做法
材料
材料：
做法
1) 茭白剥皮，切去老根，削去根部老皮，切滚刀块；
2) 锅里放2大匙油，投入茭白，中火翻炒5分钟，至茭白皮起皱；
3) 加调料和1大匙水，中火焖8分钟。火调大收汁，淋麻油装盘。
油焖茭白做法已被89人烹饪过！
小编整理348位网友投稿材料与油焖茭白相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：油焖茭白
第二种：油焖茭白
第三种：平菇焖茭白
第四种：油焖大虾
第五种：油焖大虾
第六种：油焖茄子
第七种：油焖大虾
第八种：油焖春笋
第九种：五花肉油焖干笋
第十种：韭香油焖茄子
结合29位厨师推荐，再从510网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
麻辣小螺丝、肉末茄子、糖醋排骨、红烧肉、啤酒鸡翅
鲜肉豆腐、蒜泥白肉、鸡蛋炖小排、京酱肉丝
金汁红烧鸡、魚肉豆腐、熏鱼。
烹饪家常菜
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