炒制步骤微波蒸水蛋所用的厨房设备有：双头蒸灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式炒锅、蒸包炉、各类异形定制水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温售饭台、工作台冰箱、洗菜机、油烟净化器、热水器、砍骨刀、勺子、调料瓶。

家常菜菜谱微波蒸水蛋烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过29位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐微波蒸水蛋、10分钟微波蒸茄盒、雪菜蒸鳕鱼，懒人菜式蒸品集合之蒸鳕鱼，酸菜蒸鳕鱼。

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以下是29位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：家常菜菜谱，微波蒸水蛋做法

材料

鸡蛋一个60克、冷开水120克。 料酒1茶匙（5ml）、盐1/2茶匙（2克）、蒸鱼豉油少许。

做法

1、鸡蛋一个打散在碗中，加入两倍的水搅拌，加入料酒和盐；

微波蒸水蛋做法已被33人烹饪制作过！

第二种：家常菜菜谱10分钟微波蒸茄盒做法

材料

紫皮长茄子2根，五花肉200克，胡萝卜1/2个，黑木耳5朵，鸡蛋1个，生粉适量，自制剁椒1汤匙，食盐1/2茶匙，白糖3汤匙，山西老陈醋3汤匙，芝麻香油适量，香菜1根

做法

1.五花肉用清水冲洗干净，用刀先切成片再剁成末

2.小葱切葱花，大蒜生姜去皮切末，放在小碗中用擀面杖捣成碎泥状

3.小碗里加入2汤匙自制花椒水，搅拌均匀，放在一边浸泡10分钟，使葱姜蒜泥和花椒水的香味融合在一起，滤

4.去葱姜蒜泥，留下花椒水备用

5.剁好的肉馅放在小碗里，倒入花椒水

6.用筷子朝一个方向搅打肉馅，使肉馅充分吸收水分上劲

7.肉馅里加入1/2汤匙蚝油

8.加入1/4茶匙食盐

9.撒入适量的五香粉

10.用筷子朝一个方向搅拌，把肉馅与调味料搅拌均匀

11.黑木耳提前用冷水泡发切成末、胡萝卜洗净去皮切末，小葱切成葱花

12.切好的黑木耳末、胡萝卜末和葱花一起放入肉馅中

13.用筷子朝一个方向把蔬菜末和肉馅搅拌均匀

10分钟微波蒸茄盒做法已被93人烹制作饪过！味道还可以

第三种：家常菜菜谱雪菜蒸鳕鱼做法

材料

鳕鱼，雪菜，盐，酒，葱末，姜丝，辣椒泥，鸡精

做法

1）鳕鱼切片，加少许盐，酒腌着；

2）切葱末，姜丝，辣椒泥；

3）油锅烧热，爆香再加雪菜翻炒几下，加鸡精；

4）把炒好的雪菜夹进鳕鱼片之间，就可以蒸了。

雪菜蒸鳕鱼做法已被63人烹饪过！

第四种：家常菜菜谱懒人菜式蒸品集合之蒸鳕鱼做法

材料

冷冻鳕鱼，黄酒，雪菜毛豆，糖，保鲜膜

做法

1.超市里的冷冻鳕鱼是带皮带鳞的，懒得刮鱼鳞，索性连皮一起撕掉。

懒人菜式蒸品集合之蒸鳕鱼做法已被32人烹饪过！

第五种：家常菜菜谱酸菜蒸鳕鱼做法

材料

鳕鱼片，酸菜，葱，姜，蒸鱼豉油，盐，料酒，胡椒粉

做法

1.鳕鱼用盐、料酒、胡椒粉盐渍5分钟，酸菜切丝放在鳕鱼上；葱、姜切丝

2.鳕鱼上笼屉蒸10分钟，取出倒出盘子中的汤汁，撒葱姜丝，放入蒸鱼豉油，烧热油琳在葱姜丝上即可

酸菜蒸鳕鱼做法已被24人烹饪过！

小编整理560位网友投稿材料与酸菜蒸鳕鱼相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：清蒸鳕鱼

第二种：清蒸鳕鱼

第三种：清蒸鳕鱼

第四种：清蒸鳕鱼饭

第五种：腌梅蒸鳕鱼

第六种：冬菜蒸鳕鱼

第七种：清蒸鳕鱼

第八种：年年有余（蒸鳕鱼）

第九种：清蒸鳕鱼

第十种：香菇火腿蒸鳕鱼

结合29位厨师推荐，再从530网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

家常焖刀鱼、可乐那个鸡翅哟、鲜果炖奶冻、吊锅腊排骨、土豆焖排骨

西红柿烧茄子、白萝卜烧五花肉、自制香辣酱、酥炸春花肉

雞肉玉米蔥煎餅、卡仕达肉松吐司、香菇烧鸭。

烹饪家常菜

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