烧制流程酥炸南乳鸡所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、烤鸭炉、万能蒸烤箱、酥皮机、单眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温汤桶车、工作台冰箱、洗菜机、排烟风机、食堂污碟输送带、水果刀、叉子、削皮器。
家常菜菜谱酥炸南乳鸡烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过97位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酥炸南乳鸡、酥炸南乳鸡、南乳鸡茸小坚果饼，曼步厨房 - 鲜香味美 - 南乳鸡，烤南乳鸡翼。
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以下是97位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，酥炸南乳鸡做法
材料
a.鸡肉8两，
做法
(1)将鸡肉洗净后切片，以所有腌料腌渍约30分钟至入味备用。
酥炸南乳鸡做法已被33人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱酥炸南乳鸡做法
材料
鸡肉8两，太白粉1小匙，低筋面粉1大匙，沙拉油1小匙，水适量
做法
1.)将鸡肉洗净后切片，以所有腌料腌渍约30分钟至入味备用。
2.)将材料b混合均匀成面煳后，与作法1的鸡肉一起拌匀，使鸡肉表面均匀裹上一层面煳。
3.)取一中华锅，倒入约1/2锅的油量，以中火烧热后，将作法2的鸡肉片放入油锅后，随即转小火炸约2分钟，再转成中火炸约1分钟，至鸡肉外表呈金黄色后即可。
酥炸南乳鸡做法已被25人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱南乳鸡茸小坚果饼做法
材料
鸡胸肉一小块，全麦面粉半杯，南方腐乳2小块，姜丝，胡椒粉，水适量，黄酒2勺，油3勺，香葱，黑芝麻各一勺，坚果随意
做法
1、将原料1——6放入粉碎机打成稠浆
2、放入7调匀
3、放入烤盘留空隙、每个饼放上坚果
4、190度烤箱预热，烤30分钟取出在架子上晾凉即可
小诀窍
1、不要再放盐
南乳鸡茸小坚果饼做法已被17人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱曼步厨房 - 鲜香味美 - 南乳鸡做法
材料
鸡大腿1斤半或鸡翅，绍兴酒1大勺，生抽2大勺，白糖2勺，红方腐乳（玫瑰腐乳）2大块，老抽，姜，蒜适量
做法
1. 选择鸡大腿的原因是这块肉是鸡最嫩的部位，先将它洗净，剁大块，加入1大块南乳、3瓣蒜蓉、1勺白糖、一勺酒、一勺生抽，混合均匀腌制半小时。
2. 锅中加少许油，中火加热，放入姜片以及一大块南乳煸出香味以后加入腌制好的鸡肉，翻炒几下。
3、再加入1勺生抽、半勺老抽、1勺糖，加盖中火煮15分钟以后开盖。
4、待汁水稍稍收干即可享用啦！这道菜香味扑鼻，色泽鲜艳，口感嫩滑，尝尝吧 o(∩_∩)o~
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曼步厨房 - 鲜香味美 - 南乳鸡做法已被87人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱烤南乳鸡翼做法
材料
三只鸡翼，一块南乳，适量花雕酒
做法
1、将鸡翼洗净且除掉翼尖。
2、为每只鸡翼涂上花雕酒。
3、倒入一块南乳，并均匀涂抹在每块鸡翼上，将鸡翼置入容器中，盖紧盖子。
4、将鸡翼入冰箱冷冻，腌上两天后取出解冻。
5、烤箱设250摄氏度预热十分钟后，置入鸡翼烤十二分钟即可。
小诀窍
烤南乳鸡翼做法已被79人烹饪过！
小编整理866位网友投稿材料与烤南乳鸡翼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：腐乳鸡翅
第二种：腐乳鸡翅
第三种：椒丝腐乳鸡翅
第四种：腐乳鸡翅
第五种：椒丝腐乳鸡翅
第六种：腐乳鸡翅
第七种：腐乳鸡翅
第八种：腐乳鸡翅
第九种：腐乳鸡翅
第十种：腐乳鸡翅
结合97位厨师推荐，再从266网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
腐乳烧肉、咕噜肉、土豆炖排骨、肉末斩蛋、土豆肉丝
葱炖猪蹄、黑胡椒牛肉粒、水煮肉片、臭干子肉煲
麻辣香锅、梅干菜扣肉、小鸡炖蘑菇。
烹饪家常菜
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