烧制步骤泡姜酸魔芋所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式汤锅、和面机、各类异形定制水池、洗碗机、单通打荷台、保温餐车、双门冰箱、豆腐机、风机控制箱 、净水器（净水处理设备）、多用刀、剪刀、磨刀器。

家常菜菜谱泡姜酸魔芋烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过19位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐泡姜酸魔芋、泡姜泡椒烧魔芋、醋泡姜，冰糖醋泡姜，醋泡姜。

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以下是19位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：家常菜菜谱，泡姜酸魔芋做法

材料

主料：泡姜、泡椒、魔芋

做法

做法：

1、魔芋焯水，泡姜切片，泡椒切段，葱、姜、蒜切末；

2、锅中放油，油烧热后放入泡椒翻炒，炒出红色时放入泡姜和葱、姜、蒜，待泡姜变色后放入魔芋，翻炒几下后放入一点泡菜水；

3、放入盐、鸡精，用水淀粉勾芡即可出锅。

泡姜酸魔芋做法已被34人烹饪制作过！

第二种：家常菜菜谱泡姜泡椒烧魔芋做法

材料

材料：泡姜、泡红辣椒、泡野山椒、大葱白、肉糜

做法

做法：1、魔芋切成指母宽的条状；泡姜、泡红辣椒、泡野山椒剁碎；豆瓣一咖啡色，事先在菜板上剁碎；大葱白切成圈。

2、锅中倒油，预热后，倒入肉糜，用锅铲把肉糜翻炒散，倒入点酱油给肉糜上色，待肉糜出油后盛盘备用。

3、锅中余油，倒入泡姜、泡红辣椒、泡野山椒、豆瓣爆香后，倒入魔芋翻炒，入味后把肉糜放入一起翻炒，加小半碗水，大火煨至收汁，倒入大葱白适当翻炒后撒点白糖，起锅！

小诀窍

为了好看，我撒了点葱花！其实这款菜菜可以不用放肉，直接炒魔芋也可以，但是需要少放点泡椒、泡辣椒。

泡姜泡椒烧魔芋做法已被26人烹制作饪过！味道还可以

第三种：家常菜菜谱醋泡姜做法

材料

生姜一块（最好选用鲜姜）米醋或陈醋一瓶

做法

1、生姜切片

2、把切好的姜片放到一个罐子里，倒入米醋或陈醋。

3、醋倒满，没过生姜。

4、取一小块保鲜膜，折叠成一小块。

5、把叠好的保鲜膜包裹在罐子口上。

6、盖上盖子，密封结实。放到冰箱里一个星期后就可以吃了。

醋泡姜做法已被18人烹饪过！

第四种：家常菜菜谱冰糖醋泡姜做法

材料

嫩姜1斤，冰糖300克，白醋

做法

1、嫩姜买来，冲洗干净。

2、放在筛箩里吹干，夏天约2小时。用刀去除红色部分。

3、把姜一部分切厚片，一部分用刨子刨薄片。

4、冰糖放入白醋中，用小火煮开，关火，放凉。

冰糖醋泡姜做法已被33人烹饪过！

第五种：家常菜菜谱醋泡姜做法

材料

生姜1块(最好选用鲜姜)，米醋或陈醋1瓶

做法

1、生姜切片。

2、把切好的姜片放到一个罐子里，倒入米醋或陈醋。

3、醋倒满，没过生姜。

4、取一小块保鲜膜，折叠成一小块。

5、把叠好的保鲜膜包裹在罐子口上。

6、盖上盖子，密封结实。放到冰箱里一个星期后就可以吃了。

醋泡姜做法已被24人烹饪过！

小编整理442位网友投稿材料与醋泡姜相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：仔姜烧鸡块

第二种：姜烧牛肉

第三种：葱姜烧仔鸡

第四种：葱姜烧猪肚

第五种：葱姜烧仔鸡

第六种：葱姜烧仔鸡

第七种：老姜烧牛百叶

第八种：diy姜烧鸡翅

第九种：红烧鸭

第十种：素烧鸭

结合19位厨师推荐，再从126网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

五味香辣鸭、肥而不腻的『喜沙肉』、笋干红烧肉、香菇炖鸡、川菜 喜沙肉

自制熏肉、风味叉烧排骨、大青椒包肉、粉蒸肉

照烧鸡丼、山药炖鸡、土豆炖肉。

烹饪家常菜

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