制作方法土豆炖肉所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、电饼铛、双眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、暖饭车、冷库、锯骨机、厨房凉霸、净水器（净水处理设备）、厨房剪刀、叉子、蒸笼。
家常菜菜谱土豆炖肉烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过10位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐土豆炖肉、土豆炖肉（西红柿风味）、双豆炖肉，扁豆炖肉，土豆炖牛肉。
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以下是10位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，土豆炖肉做法
材料
五花肉300克（肉块大概切成2cm×2cm×1cm），土豆300克切块（大小是口感随意），葱姜蒜少许切段，盐，八角4瓣，花椒10几粒，粉丝50克，食用油30克，水500克
做法
1、先将五花肉洗净切块，凉水入锅焯至5分熟，猪肉微微泛白即可取出，不必等水沸腾。
2、食用油下锅，白糖炒色（红糖也可以），若颜色不佳可放适量酱油，放入焯好肉块，加八角、花椒一起翻炒。
3、待肉上色均匀，加水500克（不要嫌多，尽量一次加完），盖上锅盖，焖10-15分钟。
土豆炖肉做法已被35人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱土豆炖肉（西红柿风味）做法
材料
土豆 3个
做法
1、土豆去皮，切成大拇指大的块，用水洗一下。
2、五花肉薄片切成5cm长。
3、圆葱沿中心线切成1.5cm宽的条。
4、小西红柿去蒂。
5、把控干水分的土豆、圆葱、五花肉、酱油（先放1大勺）、调料和水一起放进锅中，加大火烧开，盖上小锅盖中火煮10分钟。
6、上下搅拌一下，盖上小锅盖，煮五分钟。
7、再放进半勺酱油，煮1分半即可。
土豆炖肉（西红柿风味）做法已被49人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱双豆炖肉做法
材料
花豆40公克，黄豆40公克，猪绞肉300公克，洋葱30公克，热水700㏄，酱油10公克，盐1/2小匙，细砂糖1/4小匙，米酒少许
做法
1.洋葱去皮切小片，备用。
2.花豆、黄豆洗净后浸泡于冷水中约6∼8小时，捞出沥干水分，备用。
双豆炖肉做法已被41人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱扁豆炖肉做法
材料
带皮五花肉切小块，扁豆，姜，八角两颗
做法
步骤1：扁豆撕去老筋洗净待用；五花肉洗净切块。
扁豆炖肉做法已被22人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱土豆炖牛肉做法
材料
原料：牛肋条肉，土豆，
做法
1. 锅中烧开水，将整块牛肋条肉放入焯煮2-3分钟，捞出（血水不要），洗净，切成块，沥干或拭干水份．
2. 炒锅烧热油，放入葱段姜片红干椒炒香，倒入牛肉块，翻炒断生后，倒入料酒，老抽，少许冰糖，均匀上色后，倒入齐平的开水．
3. 大火烧开后，转入高压锅，放入调料包，大火烧至上汽后转小火压20-30分钟．
土豆炖牛肉做法已被58人烹饪过！
小编整理926位网友投稿材料与土豆炖牛肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：土豆炖骨头
第二种：土豆炖豆角
第三种：啤酒土豆炖鸡翅
第四种：四季豆土豆炖排骨
第五种：土豆炖翅根
第六种：韩式辣白菜土豆炖鸡
第七种：土豆炖排骨
第八种：土豆炖牛腩
第九种：土豆炖牛肉
第十种：土豆炖牛肉
结合10位厨师推荐，再从289网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
风味叉烧排骨、大青椒包肉、粉蒸肉、照烧鸡丼、山药炖鸡
蠔油土豆茄子、鸡肉炖山药、美味家常糖醋排骨、蒜苔回锅肉
回锅肉、酸菜牛肉、木耳焖鸡块。
烹饪家常菜
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