制作方法茭白鱼片青椒所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、饺子机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、木案工作台、暖饭车、冷库、绞肉机、排气扇、热水器、厨房剪刀、叉子、磨刀器。
家常菜菜谱茭白鱼片青椒烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过66位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐茭白鱼片青椒、茭白鸡片青红椒、猪骨菜干汤，咸排骨菜干粥，怀旧排骨菜饭便当。
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以下是66位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，茭白鱼片青椒做法
材料
茭白150克，青椒1个，鱼片100克、油、盐、料酒、葱姜、鸡精适量。
做法
1、茭白、青椒洗净切片。
2、鱼洗净斜刀削鱼片，用料酒、胡椒粉、盐、淀粉拌匀腌20分钟。
3、起锅热油煸炒鱼片变色盛出。
茭白鱼片青椒做法已被46人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱茭白鸡片青红椒做法
材料
茭白150克，青红椒各1个，鸡片100克、油、盐、料酒、葱姜、鸡精适量。
做法
1、鸡肉切片用盐、酱油、料酒、淀粉腌10分钟。
2、茭白、青红椒洗净切片。
3、起锅热油爆香葱姜，煸炒鸡片片刻。
4、放茭白和少许水焖煮2分钟。
5、放青红椒炒匀，加盐和鸡精调味即可。
茭白鸡片青红椒做法已被15人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱猪骨菜干汤做法
材料
筒骨1支，菜干适量，姜片2片，蜜枣2个
做法
1.筒骨砍成快，洗净；菜干浸泡一个小时后，洗净，剪成段状。
猪骨菜干汤做法已被75人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱咸排骨菜干粥做法
材料
排骨350克，白菜干50克，米100克，姜一块
做法
1.排骨提前一天用20ml盐腌一天
2.菜干放进温水里泡软，清洗干净，剪成小段
3.把洗干净的米、菜干、姜片、用水冲洗干净盐分的排骨放进锅里，加入6 碗清水，大火煮开后，转小火煮1个小时；
4.咸香下火的菜干粥，趁热多吃两碗
咸排骨菜干粥做法已被44人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱怀旧排骨菜饭便当做法
材料
ａ.青江菜300公克，米3杯，猪高汤3杯，开阳2大匙，ｂ.猪大排2片，ｃ.酸菜200公克，辣椒丝适量，猪肉末80公克，ｄ.五花肉卤汁适量，蛋1颗，豆干3片，ｅ.酱瓜40公克，ａ.香油少许，盐适量，味精适量，ｂ.酱油膏1大匙，酒1/2小匙，糖1/2小匙，葱1根，蒜末1小匙，ｃ.酱油60㏄，水120㏄，蒜仁2颗，八角1颗，ｄ.糖1小匙，酱油1小匙
做法
1.将青江菜洗净切丝，入滚水汆烫，淋入少许香油；酸菜200公克切丝，泡水洗净备用。
2.将米洗净，加入猪高汤、开阳和盐、味精混合，放入电锅煮熟，待开关跳起后再焖10分钟，用筷子挑松，拌入作法1的青江菜，即为菜饭备用。
3.将猪大排略为拍松，加入调味料ｂ充分拌腌，两面沾裹上地瓜粉，锅中倒入沙拉油加热至185℃∼190℃，放入猪大排炸至两面呈金黄色备用。
4.将调味料ｃ放入锅中煮滚，再放入作法4的猪大排以小火卤一下，即为排骨备用。
5.热油锅，放入材料ｃ的辣椒丝、猪肉末以中火炒香，再加入作法1的酸菜丝、糖、酱油炒至熟透，即为酸菜炒肉末，放入便当盒上层备用。
6.取五花肉卤汁，分别放入洗净的鸡蛋卤煮40分钟至入味，豆干卤煮10∼15分钟至入味，分别捞起，即为卤蛋、卤豆干备用。
怀旧排骨菜饭便当做法已被24人烹饪过！
小编整理488位网友投稿材料与怀旧排骨菜饭便当相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：排骨菜饭
第二种：鱼翅骨菜干汤
第三种：排骨菜干青豆粥
第四种：咸猪骨菜干粥
第五种：排骨菜干苹果汤
第六种：排骨菜干苹果汤
第七种：咸排骨菜干粥
第八种：肉片烧茄子
第九种：莴笋肉片
第十种：西兰花香菇木耳肉片汤
结合66位厨师推荐，再从907网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
肉末芹菜、可乐鸡翅、家常豆腐、烤肉酱、红烧茄子
铁板烧、清真红烧牛肉、鲜橙排骨、香辣酱
梅菜扣肉、可乐鸡翅、香辣丁丁脆。
烹饪家常菜
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