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厨师推荐:白萝卜烧五花肉烹饪流程图片 及所需厨具(办公桌模型展示柜)

2024-04-20 08:48 来源: 作者/编辑: 浏览次数:8774 手机访问 使用手机“扫一扫”以下二维码,即可分享本文到“朋友圈”中。

烹饪流程白萝卜烧五花所用的厨房设备有:双头蒸灶、蒸汽发生器、烤猪炉、微波炉、醒发箱、三眼水池、碗柜、单层工作台、自助餐保温台、工作台冰箱洗菜机、排烟风机、高压花洒龙头、切片刀、叉子、铲勺。

家常菜菜谱白萝卜烧五花肉烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过44位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐白萝卜烧五花肉、白萝卜烧大骨、白萝卜烧肉,白萝卜烧平菇,白萝卜烧鲳鱼。

(中华厨具网 建议,再次对44位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被3118人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是44位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱,白萝卜烧五花肉做法

材料

主料:猪五花肉500克,白萝卜1根,香葱、姜适量

做法

1、 五花肉切块焯水后洗净浮沫,萝卜去皮切滚刀块,葱挽结,姜拍松。

2、 内热油,六成热时,放入五花肉、姜块煸炒到肥肉部份微微吐油时,依次调入料酒、酱油,先不要急着加水,等肉吸附足了酱汁完全上色后,再倒入开水,没过肉面。

白萝卜烧五花肉做法已被58人烹饪制作过!

第二种:家常菜菜谱白萝卜烧大骨做法

材料

生姜、大葱、干辣椒、冰糖、八角、桂皮、香叶、肉蔻、丁香。小茴香各适量

做法

1、猪腿骨2根,每根都从中间锯开,用水过透(图示为其中的一节);

2、中去水,将所有的香料倒入锅中;

3、加入适量的盐,放入腿骨,加入适量的绍兴花雕酒。

做法:

1、加入适量的老抽、生抽和糖色;

2、将锅置于火上,盖上盖子,大火烧开,转小火,煨1小时。

3、白萝卜1根,去皮用滚刀手法切成萝卜块备用;将卤好的腿骨从锅中捞起;

4、将腿骨连同卤汤一起捞到炒锅里,卤汤不要太多,加适量的水,放入白萝卜和干辣椒,大火煮开,盖上锅盖转小火,一只焖到白萝卜熟透即成。(如果白萝卜熟了汤汁还比较多,可转大火收汁,口味重的以盐和鸡精调味)

白萝卜烧大骨做法已被50人烹制作饪过!味道还可以

第三种:家常菜菜谱白萝卜烧肉做法

材料

猪五花肉500克,白萝卜半根,葱,姜,酱油,冰糖,鸡精,料酒,盐

做法

1.五花肉切块焯水后洗净浮沫,萝卜去皮切滚刀块,葱切成断,姜切片

2.锅内热油,六成热时,放入五花肉煸炒

3.翻炒到肥肉部份微微吐油时,依次调入料酒、酱油翻炒

4.等肉吸附足了酱汁完全上色后,倒入开水,没过肉面

白萝卜烧肉做法已被29人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱白萝卜烧平菇做法

材料

平菇,小萝卜

做法

爆锅,加葱姜,加一碗水。

平菇焯好,油菜焯好,小萝卜去叶子

锅开,放入各种菜,炖煮10几分钟

白萝卜烧平菇做法已被66人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱白萝卜烧鲳鱼做法

材料

主料:鲳鱼1条

做法

1、准备:白萝卜去皮、切5mm的厚片,葱切段,姜、蒜切片。

2、鲳鱼处理干净,两侧各划3刀,抹上料酒和盐,腹中塞入姜片,腌制20分钟。

3、腌好的鲳鱼拍上薄薄一层炸粉。

4、锅中放入油烧至五成热,放入鱼煎至两面金黄,盛出沥油。

5、另起锅加少许油,放入葱姜蒜爆香,再放入白萝卜片。

白萝卜烧鲳鱼做法已被58人烹饪过!

小编整理172位网友投稿材料与白萝卜烧鲳鱼相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:白萝卜烧羊肉

第二种:白萝卜烧牛肉

第三种:白萝卜烧猪踭

第四种:萝卜烧牛腩

第五种:热腾腾的胡萝卜烧羊肉

第六种:南瓜胡萝卜烧茄子

第七种:胡萝卜烧羊肉

第八种:萝卜烧排骨

第九种:胡萝卜烧二牛

第十种:萝卜烧肉

结合44位厨师推荐,再从876网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

小白菜烧豆腐、什锦烤排骨、粤式怡静排骨、腐乳烧猪脚、卤汁版可乐鸡翅

排骨压豆角、魔芋烧鸡、樱桃排骨、蛤蜊烧鸡

烤箱简单版烤鸡腿、水煮肉片、黑木耳烧肉。

烹饪家常菜

相关厨具产品推荐: 海鲜蒸柜油烟机、油网烟罩热水器、水龙头、电磁炉 、刀具。

 
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