烹饪步骤麻辣牛肉面所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、油炸炉、搅拌机、双眼水池、碗柜、木案工作台、保温餐车、冷库、锯骨机、油烟净化器、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、筷子、磨刀器。
家常菜菜谱麻辣牛肉面烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过58位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐麻辣牛肉面、麻辣牛肉、麻辣牛肉面，麻辣牛肉丝，麻辣牛肉豆腐。
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以下是58位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，麻辣牛肉面做法
材料
麻辣牛肉汤500㏄，宽面1把，小白菜适量，葱花少许
做法
1.将宽面放入滚水中煮约4.5分钟，期间以筷子略微搅动数下，捞出沥干水分备用。
麻辣牛肉面做法已被49人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱麻辣牛肉做法
材料
熟牛腱1/2个，香菜1根，葱1根，盐1/4茶匙，糖1/2茶匙，乌醋1茶匙，酱油1茶匙，红油1大匙
做法
1、熟牛腱切片；香菜、葱洗净切成细末备用。
2、先用盐、糖、酱油、乌醋和步骤（1）的熟牛腱片拌匀，再加入红油和步骤（1）中的葱花、香菜末拌匀即可。
麻辣牛肉做法已被31人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱麻辣牛肉面做法
材料
熟牛肉150公克，面适量，青菜适量，麻椒牛肉汤头500㏄，a.盐1/2茶匙，糖1/4茶匙，香醋1/2花匙，b.花椒油3滴
做法
1.将煮熟的牛肉切成小块备用。(可以直接使用熬煮牛肉高汤时使用的熟牛肉)
麻辣牛肉面做法已被22人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱麻辣牛肉丝做法
材料
主料：鲜牛肉，
做法
1)牛肉洗净切成较大薄片，加盐、曲酒、姜、葱码味6小时，入笼内蒸熟，出笼晾凉，撕成细丝；
2)将牛肉丝放入油锅内炸酥捞出，加入白糖、味精、红油辣椒、花椒油、香油拌匀，装盘即成。
麻辣牛肉丝做法已被25人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱麻辣牛肉豆腐做法
材料
嫩豆腐3块，牛肉380克
做法
1、豆腐去硬皮、硬边，切成小丁块；
2、牛肉切成小丁块；青蒜切碎。豆鼓碾碎与花椒粉混合。
3、豆腐丁放入热水中过一次，捞起备用。
4、把油放入锅中烧热，先将葱、蒜炒香，到入牛肉炒置半熟，再将豆腐和辣椒粉、花椒粉、盐、味精、辣豆故放入锅中翻炒均匀。
5、炒好后，撒下青蒜末，并用太白粉勾芡，即可食用。
麻辣牛肉豆腐做法已被95人烹饪过！
小编整理153位网友投稿材料与麻辣牛肉豆腐相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：秘制麻辣牛肉乾
第二种：麻辣牛肉干
第三种：麻辣牛肉片
第四种：麻辣牛肉
第五种：麻辣牛肉干
第六种：麻辣牛肉
第七种：麻辣牛肉干
第八种：麻辣牛肉干
第九种：麻辣牛肉干
第十种：麻辣牛肉干
结合58位厨师推荐，再从627网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
烧茄子、蒸鸡翅、红烧排骨、1.排骨斩成5公分的段，放入沸水中略焯一下，除去血水，捞起待用。、肉末烤茄子
冬瓜炖排骨、家常鲫鱼、铜锣烧、铜锣烧
手撕香猪肉、香煎家常豆腐、锅包肉的家常做法。
烹饪家常菜
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