烹饪步骤南方青红椒炒牛肉所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、电磁炉、万能蒸烤箱、烤箱醒发箱、三眼水池、碗柜、木案工作台、保温汤桶车、单门冰箱、豆浆机、风机控制箱 、传菜梯、水果刀、筷子、夹盘器。
家常菜菜谱南方青红椒炒牛肉烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过13位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐南方青红椒炒牛肉、青红椒炒小鱼干、青红椒炒烤麸，青红椒牛肉丝，炒青红椒。
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以下是13位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，南方青红椒炒牛肉做法
材料
牛肉，青椒，红椒，洋葱，蛋清，生粉
做法
1.牛肉切片后加蛋清，一点生粉，少许葵花籽油拌均匀，腌上10分钟.
2.青椒，红椒和洋葱切块.
南方青红椒炒牛肉做法已被50人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱青红椒炒小鱼干做法
材料
小鱼干50公克，青辣椒10公克，红辣椒10公克，豆干20公克，豆豉5公克，蒜头5颗，酱油1大匙，米酒1大匙，糖1/2小匙
做法
1.小鱼干洗净，放入沸水中汆烫一下沥干，再放入油温120℃的油锅中炸香，沥油备用。
2.豆干切条状放入作法1的油锅中炸一下，沥油备用。
3.蒜头切末；青辣椒、红辣椒切斜片，备用。
4.热锅，倒入少许油，放入作法3的材料与豆豉爆香，再加入作法1的小鱼干、作法2的豆干条及所有调味料炒匀即可。
青红椒炒小鱼干做法已被52人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱青红椒炒烤麸做法
材料
烤麸10个，青椒1/2个，红椒1/2个，蒜片1/2大匙，盐1又1/2小匙，胡椒粉2小匙，糖1/2大匙，香油1/2大匙，水2杯
做法
(1)将材料分别洗净后，切成大小一致的片状备用。
(2)将锅预热后，放入少许油及蒜片爆香后，再放入调味料煮沸。放入烤麸后改中火煮到汤汁收干入味(如果烤麸还很硬的话，可以再加入1/2杯水继续煮)，然后放入红、青椒片略炒至熟后，即可盛起食用。
青红椒炒烤麸做法已被21人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱青红椒牛肉丝做法
材料
主料：牛肉(肥瘦)375克，
做法
1.青椒、红椒去蒂、籽，切成细丝；
2.牛肉切成4厘米长细丝，以酱油20克、鸡蛋30克、生粉10克拌匀；
青红椒牛肉丝做法已被12人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱炒青红椒做法
材料
主料：青椒150克，柿子椒150克，
做法
1.将青、红柿子椒洗净，均切成象眼片；
2.葱、姜洗净切丝备用；
3.锅内加油烧热，放入葱丝、姜丝炝锅；
4.放入青、红椒片，烹入料酒，用旺火快炒，至微熟时撒入精盐、味精炒匀，快速出锅装盘即成。
炒青红椒做法已被50人烹饪过！
小编整理679位网友投稿材料与炒青红椒相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：青红椒炒鳝片
第二种：青红椒拌卤豆干
第三种：青红椒炒牛肚
第四种：煎酿青红椒
第五种：青红椒烧仔鸡
第六种：煎酿青红椒
第七种：蚝油虾米烩蘑菇金针菇青红椒
第八种：青红椒菜梗炒肉丝
第九种：青红椒炒里脊肉
第十种：青红椒圈炒鸡丁
结合13位厨师推荐，再从281网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
冰糖木瓜雪耳炖燕窝、龙井茶熏肉、当归炖土鸡、芜葱酱肉片、【家常小蛋糕】
孜然羊肉、蛋包香菇肉、酸白菜烧菜花、鲜奶炖燕窝
白萝卜烧平菇、牛肉烧酸白菜、猪肉芹菜锅贴。
烹饪家常菜
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