制作流程diy猪肉白菜所用的厨房设备有:一大一小双头灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、煮面炉(桶)、各类异形定制水池、油水分离器、工作台冰箱、暖饭车、菜品展示柜、切片机、厨房凉霸、传菜梯、厨房剪刀、开瓶器、厨房秤。
家常菜菜谱diy猪肉白菜烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过86位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐diy猪肉白菜、diy猪肉韭菜、diy猪肉芹菜,diy猪肉磨菇,diy猪肉蒜苗。
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以下是86位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱,diy猪肉白菜做法
材料
猪瘦肉100克,大白菜3片,细木耳10克(用温水泡发),新鲜红椒1个,姜蓉1小匙,大蒜3瓣,腌肉料:生抽1大匙,细盐1/8小匙,沙拉油1大匙,清水1大匙,玉米淀粉1小匙,炒菜调料:盐1/4,特制红油辣椒酱1大匙(没有就用细辣椒粉)砂糖1/2小匙,鸡精1/4小匙,水淀粉适量
做法
1.猪瘦肉切薄片,大白菜分开菜叶及菜杆切小段,木耳手撕成小片,红椒切丝,姜剁成蓉,大蒜切片。
2.将猪瘦肉用腌肉调料搅拌均匀,分次加入约1-2大匙的清水每次搅拌至看不到水份为此。放至腌制10分钟。
3.锅内放入约2大匙油,烧至3成热放入猪瘦肉,用筷子划开。
4.炒至猪瘦肉8成熟时,加入红油辣椒酱或辣椒粉炒出香味,连肉及油盛出备用。
5.洗净锅子,再放少许油,冷油放入蒜蓉及蒜片炒出香味。
6.放入细木耳,白菜杆及红椒丝,翻炒至菜杆变软身。
7.最后再加入白菜叶,盐及鸡精,砂糖。
8.炒至白菜叶变软时,加入炒好的肉片及油。
diy猪肉白菜做法已被55人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱diy猪肉韭菜做法
材料
汤底材料:250㏄,韩式泡菜200公克,火锅料:150公克,韭菜10支,豆腐1个,鸡蛋1个,沙拉油少许
做法
1.先将火锅料除猪五花肉片外,全部洗净。
2.将韭菜切段;豆腐切块备用。
3.起锅,放入沙拉油烧热后,先放入作法1的猪五花肉片爆香,再加入所有汤底材料、作法2的豆腐块以大火煮开。
4.所有火锅料可依个人喜好顺序放入作法3的锅中,以大火煮熟即可食用。
diy猪肉韭菜做法已被47人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱diy猪肉芹菜做法
材料
猪肉片300公克,葱50公克,芹菜120公克,姜5公克,辣椒5公克,原味沙茶酱2大匙,酱油1小匙,糖4/1小匙,白芝麻1大匙
做法
1.将猪肉片与所有腌料拌匀,稍腌一下备用。
2.芹菜洗净摘去叶片切段;姜切丝;辣椒去籽切丝备用。
diy猪肉芹菜做法已被95人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱diy猪肉磨菇做法
材料
百灵菇,猪肉卷,菠菜,洋葱,红萝卜,油
做法
1、百灵菇先切成大块,再切成小块。
diy猪肉磨菇做法已被42人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱diy猪肉蒜苗做法
材料
前腿肉,麻椒,姜,蒜,小米椒,蒜苗(也可不用),油,生抽,胡椒粉,生粉,料酒,鸡精,老抽
做法
1.前腿肉先切成片,再切成丝
2.肉丝用油、生抽、胡椒粉、生粉、料酒、鸡精腌制
3.麻椒、姜、蒜、小米椒,蒜苗分别切好
4.锅中倒入油,中小火将麻椒放入爆香;将麻椒倒掉不用
5.转大火,将姜、蒜、小米椒,蒜苗白色部份,倒入麻椒油中翻炒
6.将腌入味的肉丝倒入,用筷子迅速搅散,倒入蒜苗绿色部份
diy猪肉蒜苗做法已被67人烹饪过!
小编整理579位网友投稿材料与diy猪肉蒜苗相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:diy猪肉土豆
第二种:diy猪肉粉丝
第三种:牛肉豆角蛋炒饭
第四种:牛肉豆角
第五种:diy猪肝洋葱
第六种:diy猪蹄春笋
第七种:diy猪尾拌花生
第八种:猪肉豆腐煲
第九种:猪肉豆腐
第十种:豆角包子 康利思包子豆角包子
结合86位厨师推荐,再从833网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
diy猪肉磨菇、皮蛋肉卷、西红柿炖猪肉、diy猪肉蒜苗、腊猪肉烧辣椒
diy猪肉洋葱、干烧淋油茄丁、猪肉烧酸白菜、diy猪肉粉丝
猪肉烧萝卜干、干煸羊肉芸豆、diy猪肉土豆。
烹饪家常菜











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