烧制流程鲍汁炖猪脚所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸汽发生器、电磁炉、万能蒸烤箱、烤箱醒发箱、各类异形定制水池、碗柜、双层工作台、保温汤桶车、工作台冰箱、去根机、风机控制箱 、传菜梯、水果刀、叉子、削皮器。
家常菜菜谱鲍汁炖猪脚烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过70位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鲍汁炖猪脚、卤汁炖鲜笋、姜汁炖南瓜，椰汁炖奶，姜汁炖奶。
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以下是70位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，鲍汁炖猪脚做法
材料
猪脚2只，葱2条，姜1小块，鲍鱼汁半瓶，老抽少许，料酒10ml
做法
1.1.猪脚洗净，斩件，放入锅里加清水，煮5分钟，捞起来，冲干净血水，沥干水分；
2.2.锅里重新加水，放入葱，姜煮开，将做法1.的猪脚放入，水必须盖过肉面，大火煮开后，转中小火煮45分钟左右，把葱，姜捞出，不要；
3.3.将做法2.的汤汁倒出来，只留下一半，然后加入半瓶鲍鱼汁，老抽和料酒，大火煮开后，转小火煮20分钟至猪脚入味，即可。
鲍汁炖猪脚做法已被73人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱卤汁炖鲜笋做法
材料
绿竹笋600公克，红萝卜50公克，爌肉卤汁600㏄，盐少许，鸡粉少许，胡椒粉1/2小匙
做法
1.绿竹笋去壳切成块状备用。
2.将作法1的绿竹笋放入砂锅中，加入爌肉卤汁煮至沸腾，转小火继续炖煮约40分钟。
3.红萝卜削皮洗净切片，放入作法2的砂锅中，再加入所有调味料续煮5分钟即可。
卤汁炖鲜笋做法已被20人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱姜汁炖南瓜做法
材料
南瓜400公克，姜100公克，盐1/4小匙，冰糖4大匙，水500㏄，米酒60㏄
做法
1.南瓜去籽、切小块；姜切片，备用。
2.将作法1的南瓜块、姜片及所有调味料放入锅中，以中小火炖煮至汤只浓稠即可。
姜汁炖南瓜做法已被45人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱椰汁炖奶做法
材料
蛋白2个，鲜奶100㏄，椰奶100㏄，椰粉1大匙，细砂糖1大匙
做法
1.将鲜奶和细砂糖放入碗中搅打均匀，再加入蛋白和椰奶继续搅拌均匀。
2.将作法1过滤去除结块的蛋白，再加入椰粉拌匀。
椰汁炖奶做法已被59人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱姜汁炖奶做法
材料
老姜汁1大匙，蛋白2个，鲜奶200㏄，细砂糖2大匙
做法
1.将鲜奶和糖放入碗中搅打均匀，再加入蛋白继续搅拌均匀。
2.将作法1过滤去除结块的蛋白，再加入姜汁拌匀。
3.将作法2分装成2碗，分别封上保鲜膜，移入蒸锅中以小火蒸约8分钟至完全凝固即可。
姜汁炖奶做法已被18人烹饪过！
小编整理208位网友投稿材料与姜汁炖奶相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：杏汁炖花胶白肺
第二种：杏汁炖燕窝
第三种：椰汁炖雪蛤
第四种：蒜蓉姜汁炖鸡腿
第五种：鸡汁炖小棠菜雪蛤
第六种：茄汁炖蘑菇
第七种：田七藕汁炖鸡蛋
第八种：田七末藕汁炖鸡蛋
第九种：三七藕汁炖蛋
第十种：梨汁炖人乳
结合70位厨师推荐，再从222网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
肉酱豆腐、橙香鸡腿、粤式回锅肉、糖醋排骨、麻辣藕片
麻香排骨、海底椰炖瘦肉、肉末茄子、魔芋鸡翅
秘制黑叉烧、diy蜜汁叉烧肉、秘制烤鸡翅。
烹饪家常菜
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