炒制步骤◆营养美味鸡蛋糕◆所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、电磁炉、油炸炉、面条机、单眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温餐车、工作台冰箱、洗菜机、风机控制箱 、热水器、砍骨刀、叉子、切菜器。

家常菜菜谱◆营养美味鸡蛋糕◆烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过80位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐◆营养美味鸡蛋糕◆、营养美味香浓腊八粥、简单营养美味的蛋面，营养美味肉松，超简单营养美味——海带炖鸡。

（中华厨具网 建议，再次对80位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被8874人查阅，同时也希望能帮助到您，请多多关注和转发。）

以下是80位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：家常菜菜谱，◆营养美味鸡蛋糕◆做法

材料

鸡蛋1个，蚝油5毛硬币大小，盐少许，虾仁一个

做法

将蒸锅加水后，放在电磁炉上烧开。

待烧开的过程中，准备鸡蛋一个，打散后加少许盐

空鸡蛋壳内装入开水，鸡蛋和水的比例是1：2，所以要加两鸡蛋壳的水。水内加点蚝油。

将打散的鸡蛋缓缓倒入水中，边搅拌边倒。

把搅拌好的鸡蛋+水倒入带盖子的小碗中，上蒸锅。

定时12分钟，加入熟虾及一点香油。

小诀窍

水一定要开水偏热，也不能太热。

◆营养美味鸡蛋糕◆做法已被61人烹饪制作过！

第二种：家常菜菜谱营养美味香浓腊八粥做法

材料

大米1杯、燕麦米1杯、薏米1/2杯、紫糯米1/2杯、红豆1/4杯、绿豆1/4杯、黑豆1/4杯、芡实1/4杯、莲子15颗、花生20颗、枸杞20颗、黑芝麻1/4杯

做法

1. 除枸杞外，所有原料淘洗干净，放入盆中浸泡30分钟，枸杞洗净待用；

2. 锅中放入所有原料3-4倍的水，烧开后将米下锅；

3. 大火煮至再次水开，转小火煮20分钟；

4. 放入枸杞，用勺子顺着一个方向不停搅动；

5. 持续约10分钟，待粥呈粘稠状，熄火出锅。

小诀窍

1. 米要提前浸泡30分钟左右，这样米粒膨胀，既可节省煮粥时间，又可使粥口感更好；

2. 待水烧开之后再下米煮粥，可以防止粥在熬煮时糊底；

3. 小火煮20分钟后，用勺子不停搅动10分钟，可以使米粒更饱满、更粘稠。

营养美味香浓腊八粥做法已被53人烹制作饪过！味道还可以

第三种：家常菜菜谱简单营养美味的蛋面做法

材料

山粉（地瓜粉）.鸡蛋.——青菜.红萝卜.香菇.腊肉

做法

1.在装好山粉的碗里加一个鸡蛋，再加适量的盐，然后加水搅拌成糊。

2.在加热锅里倒一点油，围着锅底绕一圈，可以在锅底铺满完即可.

3.有点油烟时用大勺往锅里倒两勺泡好的山粉鸡蛋糊，跟油一样，把锅拿在手上绕圈圈，尽量让烙的蛋面分铺均匀，烙好一面翻身烙另一面.

4.烙好的蛋面放在菜板上置凉.

5.将置凉的蛋面卷起来均匀切成条状，蛋面就完成了.

6.把青菜切段，红萝卜切丝，香菇切丝，腊肉切片（腊肉是我的备用菜，没有新鲜猪肉的时候我就用它，嘻嘻）

简单营养美味的蛋面做法已被11人烹饪过！

第四种：家常菜菜谱营养美味肉松做法

材料

瘦肉煲汤后的，生抽，白糖，芝麻

做法

1.煲汤后的瘦肉捞起，放凉后撕成丝。放进搅拌机搅打一下。安装自己喜欢的口感来决定搅拌的时间，喜欢肉松长茸茸的口感的就稍为搅打一下就好了，喜欢鱼松那样幼细口感的就可以打得细碎一点

2.分次把瘦肉全部打碎

3.炒锅抹干，不用放油，不用预热，干锅倒入肉松

4.淋入适量生抽，翻炒均匀；（每次少放点，边炒边尝味道）

5.加入白糖，翻炒均匀

6.加点芝麻，继续翻炒

营养美味肉松做法已被14人烹饪过！

第五种：家常菜菜谱超简单营养美味——海带炖鸡做法

材料

主料：鸡1000克，海带(鲜)400克，

做法

1.将鸡去除内脏后洗净，斩块。海带洗净，切成菱形块。

2.锅上火，放入适量水，先放入鸡肉块，烧至鸡块熟时，加入精盐、味精、料酒、葱花、姜丝、海带，烧至鸡肉熟烂时，出锅即成。

超简单营养美味——海带炖鸡做法已被73人烹饪过！

小编整理563位网友投稿材料与超简单营养美味——海带炖鸡相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：营养美味的快手早餐

第二种：【营养美味】夏氏缤纷炒饭

第三种：营养美味金枪鱼沙拉

第四种：营养美味姬松茸粥

第五种：上班族的营养快餐——香菇酱炒米线

第六种：简单美味一一玫瑰露豉油王鸡

第七种：香酥美味一口酥

第八种：营养美“粒”汇

第九种：香菇酱肉末茄子 解馋又美味

第十种：家中自制美味儿 香菇酱拌墨汁意大利面

结合80位厨师推荐，再从524网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

牛腩炖萝卜、豆腐烧腊肉、胡萝卜鸡肉丸子、小鸡炖蘑菇、家常回锅肉

可乐鸡翅、红烧南乳五花肉、坛子肉、粉蒸排骨

生爆盐煎肉、荞香鸡翅、肉松紫薯。

烹饪家常菜

相关厨具产品推荐： 燃气灶、木案工作台、洗菜机、火锅、冰柜 、勺子。