制作流程肉丁莴笋叶炒饭所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、铁板烧设备、饺子机、双眼水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、暖饭车、菜品展示柜、切片机、油烟净化器、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、开瓶器、倒油瓶。
家常菜菜谱肉丁莴笋叶炒饭烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过67位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐肉丁莴笋叶炒饭、莴笋叶拌豆腐干、麻辣莴笋叶，豆腐莴笋叶，凉拌木耳莴笋叶。
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以下是67位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，肉丁莴笋叶炒饭做法
材料
隔夜米饭1碗，莴笋叶120g，猪肉70g，油1+1/2大勺（22.5ml），花椒1小勺（5ml），干辣椒3个，鱼露1小勺（5ml）
做法
猪肉切丁
干辣椒剪段
莴笋叶洗净撕碎
坐锅，冷油爆香花椒+干辣椒后，捞出
开大火，加入猪肉丁翻炒至断生
加入莴笋叶翻炒20秒
加入米饭，炒散后调入鱼露
出锅，即可
小诀窍
就这么简单哦，连罗里吧嗦的疯言疯语都没有，快火一炒，一人欢享餐搞掂！还能消灭冰箱中的存货！怎样？你也搜罗搜罗，来上一碗，如何？
肉丁莴笋叶炒饭做法已被60人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱莴笋叶拌豆腐干做法
材料
莴笋叶150克，豆腐干100克，甜酱油1大匙，醋1大匙，香油1小匙
做法
把莴笋叶汆烫，过水，切碎，把水挤干；豆腐干改刀（我买的是卤好的豆腐干，普通豆腐干也行）2.放入盆中把切好的莴笋叶豆腐干调味料加入就行了。
小诀窍
莴笋叶扔掉挺可惜的，它含有微量的苦，比较去火。
莴笋叶拌豆腐干做法已被63人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱麻辣莴笋叶做法
材料
嫩笋叶500g，干红辣椒70g，盐、酱油、醋、味精、香油、花椒、姜末各适量。
做法
(1)、将嫩笋叶洗净，切成段被碗中加盐腌至出水。干红辣椒去籽切段。
麻辣莴笋叶做法已被55人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱豆腐莴笋叶做法
材料
内脂豆腐(嫩豆腐)，莴笋叶，豆瓣酱
做法
1、蒸锅加水烧开转中火，隔水放入豆腐蒸15分钟左右拿出，倒掉蒸出的水。
2、莴笋叶洗净，煮锅加水烧开，放入莴笋叶烧8分钟左右断生捞出，清水冲洗挤掉水份，切等长的段码在豆腐上，放豆瓣酱即可。
豆腐莴笋叶做法已被57人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱凉拌木耳莴笋叶做法
材料
黑木耳,莴笋叶,蒜,白醋,麻油,芝麻酱,盐
做法
1、黑木耳温水泡发，摘除根蒂，淡盐水浸泡片刻搓洗干净，煮锅加水烧开，转中火放入木耳煮15分钟左右捞出，清水冲洗挤掉水份。
2、莴笋叶洗净，煮锅加水烧开，放入莴笋叶烧8分钟左右断生捞出，清水冲洗挤掉水份切丁。
3、木耳和莴笋叶装盘，放蒜泥、白醋、盐、麻油、芝麻酱拌匀即可。
小诀窍
通常我们只吃莴笋的茎丢弃莴笋的叶子，其实莴笋叶也很营养很美味。
凉拌木耳莴笋叶做法已被50人烹饪过！
小编整理800位网友投稿材料与凉拌木耳莴笋叶相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：豆干莴笋叶
第二种：棒骨莴笋汤
第三种：莴笋肉片
第四种：凉拌莴笋丝
第五种：凉拌芝麻莴笋丝
第六种：莴笋炒腊味
第七种：莴笋排骨煲
第八种：腊肉莴笋片
第九种：凉拌莴笋丝
第十种：莴笋丝儿炒韭菜
结合67位厨师推荐，再从786网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
红烧排骨、红烧肉、蛏干烧魔芋絲捆、麻香水煮肉片、肉夹馍
海鲜香干肉糜炸酱、川香回锅肉、金针菇牛肉卷、蒜香回锅肉
狗肉火锅、蜜糖烤鸡翅、绿莲花香鸡翅。
烹饪家常菜
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