烹饪步骤海鲜串串香所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、面条机、三眼水池、碗柜、调料台（车）、保温汤桶车、单门冰箱、豆浆机、排烟风机、高压花洒龙头、水果刀、筷子、夹盘器。

家常菜菜谱海鲜串串香烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过92位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐海鲜串串香、什锦串串香、侗家串串香，串串香，麻辣串。

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以下是92位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：家常菜菜谱，海鲜串串香做法

材料

鸡肉肠80g，培根100g，洋葱50g，鱿鱼50g，圣女果10个，白芝麻适量

做法

1、将鸡肉肠，枫香培根切成小块。

2、洋葱、鱿鱼洗净，清理干净后切小块，圣女果洗净去蒂沥水备用。

3、将鸡肉肠、枫香培根、洋葱、鱿鱼、圣女果穿在竹签上，包入锡纸内，放入已经预热的烤箱，180度烤10分钟即可。

海鲜串串香做法已被72人烹饪制作过！

第二种：家常菜菜谱什锦串串香做法

材料

鸡冠、鹅肠、熟鸡肉片、莲藕、西兰花、竹笋、猪肝各50克。调料红油30克，鸡汤300克，盐3克，味精、熟芝麻各5克，白糖2克，卤水2000克。

做法

1、凤冠、鹅肠、猪肝分别卤制成熟，切片成段。

2、莲藕切片，西兰花、竹笋切片，将三种片均入沸水煮熟。

3、将所有熟制原料用竹签串成串串。

4、将调味品加鸡汤，调成复合味与串串一起入盆即成。

小诀窍

特点

造型独特，荤素兼备。

什锦串串香做法已被64人烹制作饪过！味道还可以

第三种：家常菜菜谱侗家串串香做法

材料

侗家腌肉（口味酸辣、口感软嫩）300克，牛干巴150克，蕨粑（用蕨菜根磨成淀粉，然后熬制成块）100克，土豆100克，红椒60克，鸡蛋液80克，竹签12根。

做法

1、腌肉切长4厘米、宽3厘米、厚1厘米的片，牛干巴切同腌肉同一规格的片；将原料（鸡蛋、竹签除外） 蕨粑、土豆、红椒分别切重约5克的小方块，用竹签串好，用鸡蛋液拌一下。

2、锅内放入菜子油，烧至六成热时放入穿好的串小火浸炸3分钟，捞出待油温再次升至六成热时放入串复炸1分钟至色泽金黄，取出放在容器上。

3、锅内留油50克，烧至七成热时放入蒜米、姜米、干辣椒、鲜茴香菜、老干妈油辣椒小火炒香，撒花生米碎、熟芝麻、孜然粉调匀，淋香油，出锅浇在串上即可。

小诀窍

特点：

串串香辣味浓，腌肉、牛干巴酸味浓郁，口感脆爽。

侗家串串香做法已被22人烹饪过！

第四种：家常菜菜谱串串香做法

材料

猪肉500克，洋葱半个，姜一小块，孜然粉30g，孜然粒少许，熟白芝麻30g，麻辣鲜少许，盐少许，料酒2汤勺，植物油2汤勺，生抽1汤勺，老抽1汤勺

做法

1.猪肉洗净，剔除猪皮（肉档可以完成）切约2cm薄片.尽量长一些最好肥瘦肉分开，肥肉切3~5cm丁.放入盆中加人料酒、洋葱丝、生抽、老抽和姜片、盐、麻辣鲜（没有可以不放）腌制2小时左右

2.腌制好后，放入植物油搅拌。用竹签先穿一块肥肉在穿瘦肉

3.将穿好后的肉串摆入烤盘上

串串香做法已被47人烹饪过！

第五种：家常菜菜谱麻辣串做法

材料

各种鱼丸肉丸，干豆腐，香菜，火腿肠，金针菇，大头菜，木耳，麻辣烫料

做法

1.把麻辣烫的料加水烧开化开，麻酱用香油拌开。

2.各种主料穿串，料汤开后把喜欢的串放入教熟，取出粘麻酱吃即可。

小诀窍

如果没有签子直接把主料下到锅里煮熟捞出吃一样。 麻辣烫的料在超市都可以买到，根据自己的口味决定一次放入多少。能吃辣的多放些味道更好。

麻辣串做法已被73人烹饪过！

小编整理766位网友投稿材料与麻辣串相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：简单易做的麻辣烤鱼

第二种：四川的麻辣牛肉干

第三种：香喷喷的麻辣凉面

第四种：适合重庆人的麻辣大闸蟹

第五种：亲手制作简单美味的麻辣香锅

第六种：在家做最简单又正宗的麻辣火锅

第七种：永远流行的麻辣花生

第八种：古越龙山红烧肉

第九种：淮山红枣鸡脚汤

第十种：淮山红枣元肉汤

结合92位厨师推荐，再从111网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

红烧牛肉、红烧肉、四川烧白、川味粉蒸排骨、重庆烧白

自制家常豆瓣、家常版牛肉面、“干锅”排骨、奥尔良煎鸡翅

焖烧茭白、土豆烧牛肉、可乐鸡翅。

烹饪家常菜

相关厨具产品推荐： 炖汤炉、水池、豆腐机、炒锅、冰柜 、菜刀。