烧制步骤鸭块烧茭白所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、烤猪炉、可倾式炒锅、搅拌机、单眼水池、油水分离器、单通打荷台、暖碟柜、双门冰箱、豆腐机、排烟风机、热水器、多用刀、开瓶器、削皮器。
家常菜菜谱鸭块烧茭白烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过75位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鸭块烧茭白、红烧茭白、虾子烧茭白，红烧茭白牛肉，西葫芦焖烧肉。
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以下是75位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，鸭块烧茭白做法
材料
鸭腿，茭白，葱姜蒜，茴香，桂皮，调料：料酒，蚝油，老抽，糖
做法
1. 鸭腿斩成块入沸水焯2分钟，洗净血末;
2. 茭白去壳切成滚刀块;
3. 葱切段，姜切片，蒜拍碎;
4. 热锅入油，油温后下葱姜蒜煸出香味，下鸭块煸炒;
鸭块烧茭白做法已被89人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱红烧茭白做法
材料
茭白、肥瘦肉、虾米、白糖、酱油、大葱、香菇、食盐各适量。
做法
1、茭白剥去皮，削去硬根，清水洗净，切成菱形备用。
2、腊肉用温水洗净切成约3厘米长、指粗的长条，虾米少许泡浸透切薄片，香菇去脚泡透候用。
3、放油下锅烧热，先把茭白放入油里炸五成熟起锅。锅内留少量底油，将虾片下锅炒数下，再把腊肉合炒，待炒香时加入茭白、香菇、酱油、白糖焖烧片刻，然后加入肉汤焖烧，烧熟调入豆粉使汤浓滑起锅撒入葱花供食。
红烧茭白做法已被25人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱虾子烧茭白做法
材料
茭白350克，虾子5克，水发冬菇25克，芝麻碘盐适量，酱油10克，绍酒10克，清汤150克，鸡精l克，白糖10克，湿淀粉10克，葱姜末20克，花生油25克，花椒油10克。
做法
（1）、将茭白去皮，洗净，切成梳背块，冬姑每个片成3片，用沸水汆过沥净水分；虾子放入碗内，用凉水漂去浮尘杂质，沥去水分。
虾子烧茭白做法已被27人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱红烧茭白牛肉做法
材料
牛肉150克，茭白2－3只，姜片，葱花
做法
1.牛肉切2－3cm左右小块，茭白切滚刀块。
红烧茭白牛肉做法已被19人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱西葫芦焖烧肉做法
材料
烧乳猪肉，西葫芦，生抽，白糖适量，蒜适量
做法
1.乳猪肉切块，西葫芦切片。
2.起油锅，爆香蒜头，下西葫芦煸炒。
3.待西葫芦稍微变色，加入乳猪一起翻炒一会儿。
4.加入生抽、糖调味，溜点水稍微焖一下。
5.出锅了，好香。
西葫芦焖烧肉做法已被90人烹饪过！
小编整理144位网友投稿材料与西葫芦焖烧肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：焖烧家吉鱼
第二种：土豆焖烧翅~
第三种：焖烧元蹄•茶叶蛋
第四种：焖烧锅东坡肉
第五种：焖烧桂竹笋
第六种：cheers with sizzle—喜悦烹饪之浓情焖烧翅
第七种：焖烧牛尾
第八种：美式早餐焖烧牛肉汉堡两吃
第九种：节瓜支竹焖烧肉
第十种：黄花菜焖烧红薯粉
结合75位厨师推荐，再从792网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
土豆烧牛肉、清蒸鸡蛋腊肠、红烧杏鲍菇、红烧杏鲍菇、红烧燕窝
韭菜鸡蛋瘦肉丝、肉碎炸菜蒸豆腐、红烧狮子头、香菇烧腩焖海参
锅包肉、可乐鸡翅、香芋扣肉。
烹饪家常菜
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