烹饪步骤萝卜烧肉所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、烤猪炉、油炸炉、搅拌机、双眼水池、碗柜、三层工作台、保温餐车、制冰机、去根机、排烟风机、食堂污碟输送带、砍骨刀、筷子、倒油瓶。
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以下是83位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，萝卜烧肉做法
材料
猪肉。白萝卜。葱。姜。酱油。冰糖。鸡精。料酒。食用油。
做法
1。肉切块焯水后洗净浮沫。萝卜去皮切块。葱姜切好备用。
2。锅内热油，六成热时，放入肉块煸炒。
3。翻炒到肥肉部份微微吐油时，依次调入料酒、酱油翻炒。
4。等肉吸附足了酱汁完全上色后，倒入开水，没过肉面。
5。大火烧开后，撇尽浮沫，放入葱断和姜片，改小火炖1个小时。
6。放入萝卜、冰糖、盐，再盖盖炖30分钟，大火收汁，放鸡精即可出锅。
萝卜烧肉做法已被97人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱萝卜烧肉做法
材料
猪肉，萝卜
做法
步骤1：萝卜洗干净，可以去皮，也可以不去皮。如果不去皮，把萝卜上的绒毛刮干净，切成小滚刀块，猪肉洗净切成块。
步骤2：锅里放少许油烧热，先放入姜块、葱段、桂皮、八角炒出香味，随即放入肉块翻炒，待肉变色后，放酱油白糖翻炒。
步骤3：下入萝卜，翻炒一下，然后加水没过萝卜，加些盐，大火烧开，然后转小火烧至汤汁收干。
步骤4：出锅前加点葱花和鸡精，就可以装盘了。
萝卜烧肉做法已被33人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱经典浓香萝卜烧肉做法
材料
青萝卜（白萝卜也可）、五花肉、干红辣椒、葱蒜、大料、桂皮
做法
1、萝卜、五花肉切两厘米丁 ；葱蒜切粒备用
2、油热入花椒粉、大料瓣和桂皮少许（没有可以不放）五花肉丁，翻炒变色出香，倒入老抽酱油，略炒后下萝卜丁，放适量糖，最后放入干红辣椒。
经典浓香萝卜烧肉做法已被58人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱萝卜烧肉做法
材料
猪五花肉500克，白萝卜半根，葱，姜，酱油，冰糖，鸡精，料酒，盐
做法
1.五花肉切块焯水后洗净浮沫，萝卜去皮切滚刀块，葱切成断，姜切片
2.锅内热油，六成热时，放入五花肉煸炒
3.翻炒到肥肉部份微微吐油时，依次调入料酒、酱油翻炒
4.等肉吸附足了酱汁完全上色后，倒入开水，没过肉面
萝卜烧肉做法已被27人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱萝卜烧肉做法
材料
肉一碗，萝卜一碗，酱油，料酒，盐，糖，葱花
做法
1、锅烧热，放油烧至七八成热时，放八角先炸一下，放切好的五花肉煸炒至变色时放酱油、料酒略微翻炒一下，放两块拍好的生姜添冷水至淹没肉块大火烧开转小火。
2、等肉八成酥时，放萝卜块，略放盐、糖（这菜略微偏甜点好吃），添水至块块们的一半，大火烧开转至中小火，至萝卜酥透即可撒上葱花，收汁出锅。
萝卜烧肉做法已被64人烹饪过！
小编整理434位网友投稿材料与萝卜烧肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：过节就吃【红烧肉】
第二种：15【毛家红烧肉】
第三种：萝卜烧牛腩
第四种：热腾腾的胡萝卜烧羊肉
第五种：南瓜胡萝卜烧茄子
第六种：胡萝卜烧羊肉
第七种：萝卜烧排骨
第八种：胡萝卜烧二牛
第九种：白萝卜烧鱿鱼
第十种：萝卜烧排骨
结合83位厨师推荐，再从476网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
迷迭香排骨、【渝菜】大刀烧白、糖醋排骨、咸鱼炖豆腐、素红烧肉
炸鸭肉串、番茄炖牛腩、肉香茄盒、腊肉藕带
青番茄腊肉、鲜香午餐肉、牛肉蒜苗。
烹饪家常菜
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