炒制流程鸡肉松子圆面所用的厨房设备有:单头蒸灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、油炸炉、包子机、双眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温餐车、六门冰箱、切菜机、油网烟罩、食堂污碟输送带、砍骨刀、勺子、夹盘器。
家常菜菜谱鸡肉松子圆面烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过97位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鸡肉松子圆面、鸡肉松盖饭、五香鸡肉松,芝麻海苔鸡肉松,超简单@@手拌式~~鸡肉松蛋糕。
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以下是97位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱,鸡肉松子圆面做法
材料
鸡胸肉片150g,酱油适量,盐适量,糖适量,白酒适量,橄榄油1大匙,洋葱丝50g,煮熟义大利直圆面180g,高汤300cc,红椒丝20g,熟松子10g,松子青酱5大匙
做法
1.将鸡肉片酱油、盐、糖、白酒腌10分钟并用橄榄油煎熟备用。
鸡肉松子圆面做法已被77人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱鸡肉松盖饭做法
材料
主料:鸡脯肉,
做法
1、将菠菜洗净放入锅中烫水捞出切段,粉碎机中加入鸡肉、葱姜少许、香菇、一个鸡蛋、料酒打成泥备用;
2、坐锅点火倒入水,水开后放入打好的鸡茸,加酱油、白糖、盐、鸡精调味,不停炒拌将汁收干呈松散状,放入菠菜段,淋香油盛出盖在米饭上,撒入海苔丝即可。
鸡肉松盖饭做法已被68人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱五香鸡肉松做法
材料
主料:1,鸡胸肉半斤。2,白糖一大匙。3,酱油一大匙。4,老姜一小块。5,五香粉半咖啡匙。6,盐适量。
做法
1、将鸡胸肉切小块,姜剁末后加两匙水泡上。
2、把鸡胸肉放锅中煮10分钟后,捞出沥干水份。
3、趁热放菜板上捣茸。
4、然后用斤撕成细丝(我没撕太细,时间不允许,你们在做的时候尽量撕丝一些)。
5、用漏勺滤去姜末,只取用姜汁。
五香鸡肉松做法已被50人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱芝麻海苔鸡肉松做法
材料
主料:鸡胸肉600克,大片海苔3张,熟芝麻20克,
做法
1、鸡胸肉洗净,放入清水锅中,加糖姜片6片、料酒2调羹、盐大火煮开,转小火煮15分钟至熟,捞出晾凉。
2、晾凉的鸡肉放入保鲜袋中用擀面杖锤松,再用手撕成大片,用牙签逐片挑成鸡丝。
3、海苔用剪子剪成丝备用。
4、起油锅,油温升至6成热时,放入鸡丝,加盐、老抽、白糖,炒至鸡丝8成干时,放入海苔丝炒至鸡丝9成干再撒入熟芝麻,略炒即可出锅。晾凉以后放入密封袋中保存。
小诀窍
1、鸡丝要尽可能的细一些,会比较容易炒干。
芝麻海苔鸡肉松做法已被31人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱超简单@@手拌式~~鸡肉松蛋糕做法
材料
材料:
做法
1)鸡蛋,幼糖,栗米油和盐搅拌至糖融化。
2)加入过筛后的低筋面粉,发粉,苏打粉和鸡肉松,充分拌匀。
3)将面糊倒入烘盘内,洒上适量的芝麻。
4)预热烤箱170度,烘烤30-40分钟至熟。
5)烘烤后,取出待冷。
6)蛋糕表面涂上适量美奶滋,
超简单@@手拌式~~鸡肉松蛋糕做法已被34人烹饪过!
小编整理716位网友投稿材料与超简单@@手拌式~~鸡肉松蛋糕相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:味美鸡肉松
第二种:五香鸡肉松
第三种:西式鸡肉松饼
第四种:鸡肉松(面包机板)
第五种:肉松寿司
第六种:榄菜肉松蒸豆腐
第七种:芹香肉松卷
第八种:素肉松
第九种:肉松吐司卷
第十种:榄菜肉松炒豆角
结合97位厨师推荐,再从115网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
央草肉丸、肉末茄瓜、红烧白菜五花肉、烤鸡腿、婴儿原味肉松
荸荠肉末、【曼步厨房】家常菜系列 - 冬菇牛腩煲、5分钟奶酪白酱意大利炖饭、鸭肉洋葱
红烧煎糟、干锅羊肉、烤鸡翅。
烹饪家常菜