烹饪方法蜜汁酱烤鸡腿所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、可倾式汤锅、醒发箱、各类异形定制水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温售饭台、冷库、锯骨机、排烟管道、高压花洒龙头、斩切刀、叉子、蒸笼。
家常菜菜谱蜜汁酱烤鸡腿烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过55位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蜜汁酱烤鸡腿、酱烤鸡腿、迷迭香烤鸡腿，樟茶烤鸡腿，柠檬香草烤鸡腿。
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以下是55位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，蜜汁酱烤鸡腿做法
材料
主料：鸡全腿1个(250克)，调味料：酱油1大勺，甜面酱1大勺，糖1大勺，五香粉1/4小勺，姜粉1/4小勺，大蒜粉1/4小勺，刷料：麦芽糖30克，水30克，烤焙：中层，200度，约30分钟
做法
鸡腿上切两刀，以方便入味。在一个大碗里加入所有的调味料，然后放入鸡腿，腌2个小时。腌好的鸡腿放入烤盘里，放进预热好的烤箱烤焙。
烤好的鸡腿刷上一层麦芽糖水即可。
麦芽糖水制法：把30克麦芽糖和30克水放入锅里，用小火慢慢加热，并不断搅拌，直到糖液变得浓稠即可。
小诀窍
蜜汁酱烤鸡腿做法已被35人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱酱烤鸡腿做法
材料
a，鸡腿2只，b，大酱3大匙，芝麻酱2大匙，老抽1大匙，盐0.25-0.5小匙，料酒5大匙，糖1大匙，芝麻油0.5大匙，生姜1小块，大蒜3-5瓣，c，蜂蜜1小匙，水0.5大匙，植物油适量
做法
1.在鸡腿两面划上几刀，划得深一些，以便入味；
2.取大小适度的保鲜袋一个，将鸡腿放入，再将调好的腌料倒入，捏住袋口，轻轻揉捏鸡腿，让腌料与鸡腿充分接触，尽量让鸡腿浸泡在腌料中；扎紧袋口，放入冰箱冷藏8-12个小时左右，中途可以取出让鸡腿翻面或者稍微抓捏一下（也可以直接在容器中腌制，表面蒙上保鲜膜即可。不过，选择在保鲜袋中，是因为保鲜袋可以尽可能的调节形状贴合鸡腿，所以鸡推能更充分的浸泡在腌料中）；
3.取出鸡腿翻面，c中的蜂蜜兑水调匀，刷在鸡腿两面，再次放入烤箱烤制作15分钟；取出，翻面，刷一层植物油，再放入烤箱5分钟左右。
酱烤鸡腿做法已被49人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱迷迭香烤鸡腿做法
材料
鸡腿，柱侯酱，酒，蚝油，胡椒粉，酱油，迷迭香，蜂蜜
做法
1.鲜鸡腿用迷迭香和酱油/酒/柱侯酱/蚝油/胡椒粉一起腌两天左右.
2.刷蜂蜜.放烤箱200度烤到表面上色.要翻面.
迷迭香烤鸡腿做法已被42人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱樟茶烤鸡腿做法
材料
体验包（4只鸡腿2包），水40克，鸡腿4只，油（可不加）适量
做法
1.鸡腿洗干净晾干水，在表面划刀。
2.2包腌料包加40g水，再加少许油，搅拌均匀。
3.鸡腿放入内搅拌均匀放入冰箱冷藏腌12-24小时。
4.烤箱200度预热10分钟，期间少许油烧热锅，把鸡翅下锅稍微煎一下，至表面转色盛起（封住肉汁）。
樟茶烤鸡腿做法已被23人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱柠檬香草烤鸡腿做法
材料
柠檬胡椒，柠檬1个，黑胡椒，橄榄油，鸡腿2个，李锦记大厨来烤肉酱，糖
做法
1.柠檬削掉表皮（最外层的）切碎，柠檬切2-3片薄片 。
2.鸡腿洗干净晾干水表面划开几刀，让其在腌的时候更入味。
3.鸡腿加入2大茶匙烤肉酱、橄榄油适量、适量的柠檬胡椒、适量的黑胡椒、柠檬皮丝、柠檬片挤出汁、少许糖混合搅拌均匀腌12-24小时。
4.取出腌好的鸡腿，下油锅稍微煎一下表面 （表面稍微变色 封住肉汁）。
5.烤箱200度预热10分钟，用锡纸把鸡腿包好 。
6.烤箱200度，中层 烤30-35分钟即可。
柠檬香草烤鸡腿做法已被14人烹饪过！
小编整理976位网友投稿材料与柠檬香草烤鸡腿相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蜜汁烤鸡腿
第二种：烤鸡腿
第三种：烤鸡腿鸡翅
第四种：叉烧烤鸡腿
第五种：叉烧烤鸡腿
第六种：【蜜烤鸡腿】
第七种：葱烤鸡腿
第八种：酱烤鸡腿饭
第九种：腐乳烤鸡腿
第十种：火烤鸡腿佐香橙酱汁
结合55位厨师推荐，再从826网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
婴儿原味肉松、荸荠肉末、烤鸡翅、【曼步厨房】家常菜系列 - 冬菇牛腩煲、5分钟奶酪白酱意大利炖饭
鸭肉洋葱、干锅羊肉、柚子酱油香煎鸡腿、京酱肉丝
红烧肉、牛肉烧竹笋、红烧煎糟。
烹饪家常菜
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