制作步骤小瓜炒火腿所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸饭柜、煲仔炉、微波炉、面条机、单眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、自助餐保温台、工作台冰箱、洗菜机、排气扇、冲地水龙头、切片刀、叉子、削皮器。

炒菜菜谱小瓜炒火腿烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过44位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐小瓜炒火腿、云南小瓜炒肉、青瓜炒腊鸭肠，酸黄瓜炒腊肠，西红柿炒云南小瓜。

（中华厨具网 建议，再次对44位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被9715人查阅，同时也希望能帮助到您，请多多关注和转发。）

以下是44位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：炒菜菜谱，小瓜炒火腿做法

材料

主料：火腿200克，西葫芦150克，

做法

1. 火腿肉洗净，切片；

2. 小瓜洗净，对半刨开后掏去内瓤，切片待用；

3. 红椒洗净，去蒂去籽后切块；

小瓜炒火腿做法已被14人烹饪制作过！

第二种：炒菜菜谱云南小瓜炒肉做法

材料

云南小瓜、肉、姜丝、辣椒、胡萝卜

做法

1、云南小瓜切丝。

2、热油锅，放姜丝，有肉放肉翻炒。

3、放云南小瓜继续翻炒，加点水焖一下，ok。

云南小瓜炒肉做法已被63人烹制作饪过！味道还可以

第三种：炒菜菜谱青瓜炒腊鸭肠做法

材料

青瓜一条，腊鸭肠少许，青椒少许

做法

1.青瓜切厚片

青瓜炒腊鸭肠做法已被33人烹饪过！

第四种：炒菜菜谱酸黄瓜炒腊肠做法

材料

酸黄瓜5小根，腊肠2根，麻辣花生1小把，生抽1汤勺，盐1/2茶匙，辣椒仔辣汁2滴

做法

1.用料很简单，不能吃辣的可以选择不放辣椒仔辣汁

2.腊肠2根，切刀也成片

3.黄瓜也斜刀切片，切少量葱花

4.锅中倒入油，加入葱花爆香锅底

酸黄瓜炒腊肠做法已被13人烹饪过！

第五种：炒菜菜谱西红柿炒云南小瓜做法

材料

西红柿3个，云南小瓜1根，姜1片，盐适量，鸡精适量

做法

1.云南小瓜去皮洗净切片；西红柿洗净切片。

2.锅内放少量油，烧热后加入姜片，爆香后加入云南小瓜翻炒至8成熟时加入西红柿炒匀炒熟。

3.加入适量盐和鸡精调味即可。

西红柿炒云南小瓜做法已被72人烹饪过！

小编整理366位网友投稿材料与西红柿炒云南小瓜相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：沙茶小瓜蘑菇炒

第二种：蟹柳双丸云南小瓜

第三种：橄榄油煎小瓜

第四种：蒜炒腊肉

第五种：青蒜炒腊肉

第六种：荷兰豆炒腊肉

第七种：红菜苔炒腊肉

第八种：大白菜炒腊肉

第九种：熏干炒腊肉

第十种：韭菜花炒腊肉

结合44位厨师推荐，再从674网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

莴笋炒腊味、虾米炒大白菜、榄菜肉松炒豆角、茶树菇炒鸡蛋、清炒荷兰豆

干炒牛河、时蔬肉丝炒面、萝卜干炒肉粒、清炒荷兰豆

茭白炒肉片、农家鸡蛋炒饭、鲍鱼汁炒生菜。

烹饪炒菜

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