制作方法鸭肉海参汤所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式汤锅、蒸包炉、各类异形定制水池、碗柜、双层工作台、保温售饭台、工作台冰箱、去根机、排气扇、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、筷子、调料瓶。

炒菜菜谱鸭肉海参汤烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过24位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鸭肉海参汤、猪肉海参汤、鸡肉海蛰卷，羊肉海参汤，虾肉海苔春卷。

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以下是24位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：炒菜菜谱，鸭肉海参汤做法

材料

鸭肉200克，海参50克，精盐、味精各适量。

做法

活鸭宰杀去毛及内脏，洗净，切成片。海参用水泡发涨透，洗净，切片，与鸭肉片一同放入沙锅内，加水适量，用大火煮沸后转用小火炖煮至鸭肉熟烂，加精盐和味精调味即成。

鸭肉海参汤做法已被49人烹饪制作过！

第二种：炒菜菜谱猪肉海参汤做法

材料

猪瘦肉100克，海参30克，葱、食盐、味精各适量。

做法

将海参水发切片；猪瘦肉洗净切丝；葱洗净切段。锅内倒入清水烧沸，放入肉丝，烧沸后撇去浮沫，加入海参片稍煮，调入食盐、味精、葱即可。

猪肉海参汤做法已被31人烹制作饪过！味道还可以

第三种：炒菜菜谱鸡肉海蛰卷做法

材料

海蜇皮150克，鸡脯肉100克，鸡蛋4个，黄瓜50克，番茄50克，精盐，味精，姜葱水，湿淀粉，鲜汤，猪油各适量。

做法

将鸡脯肉洗净，用刀背反复捶茸，去尽筋络，再用刀口剁细，入碗，鸡蛋破壳将鸡蛋清倒入鸡茸内，加精盐，姜葱水，冷鲜汤，味精，湿淀粉反复搅匀成鸡茸浆待用。海蜇皮发泡洗净，切成长7厘米，宽5厘米的片，再用刀在海蜇片的一端竖切四刀，刀口长度为蜇皮长度的一半，约3.5厘米，入碗，用1/5的鸡与其拌匀。黄瓜洗净切成雀翅形。番茄1个切成六瓣。炒锅上火，放油烧至八成热，下鸡浆和拌好的蜇皮，不断翻炒至熟呈白，泡，发亮的程度，起锅装盘，四周用拌好味的雀翅黄瓜，番茄点缀而成。

鸡肉海蛰卷做法已被90人烹饪过！

第四种：炒菜菜谱羊肉海参汤做法

材料

羊肉100克，海参20克。

做法

锅内加水适量，开后下调味品，再下海参，羊肉熟后即可。

羊肉海参汤做法已被93人烹饪过！

第五种：炒菜菜谱虾肉海苔春卷做法

材料

1.虾225克剁碎，猪绞肉75克，2tbs荸荠剁碎，1tbs香菜切碎，1tbs红色jalapeno 辣椒切丝；

做法

1.将1和2拌匀，同时将4拌匀，酌情加减水。

2.用海苔包卷虾肉馅成春卷状，在4的mix 里dip 一下，热油里炸至金黄即可。

虾肉海苔春卷做法已被62人烹饪过！

小编整理849位网友投稿材料与虾肉海苔春卷相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：粉葛螺肉海底椰猪骨汤

第二种：蟹肉海苔蛋糕卷

第三种：海带烧黄豆_海带烧黄豆的做法_钮春柏_心食谱

第四种：海带炒肉 。

第五种：海带丝炒肉沫

第六种：海带炒肉丝

第七种：海带丝小炒

第八种：凉拌海带丝

第九种：海带蛤蜊汤

第十种：海带嫩芽味噌汤

结合24位厨师推荐，再从828网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

炒肉香椿、炒桂花豆腐、炒肉黄瓜干、炒鲜蘑菇、炒猪肝菠菜

炒肉白菜粉、炒肉榨菜丝、猪肝炒芹菜、杭椒炒虾皮

韭菜炒银鱼、炒蛎黄、炒蘑菇白菜片。

烹饪炒菜

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