炒制方法清炒芥蓝所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、铁板烧设备、煮面炉（桶）、三眼水池、油水分离器、单通打荷台、暖饭车、双门冰箱、咖啡机、排烟管道、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、剪刀、夹盘器。
炒菜菜谱清炒芥蓝烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过29位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐清炒芥蓝、清炒芥蓝花、玉米笋清炒芥蓝，玉米笋炒芥蓝菜，清炒芥蓝。
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以下是29位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱，清炒芥蓝做法
材料
芥蓝，蒜头，糖，盐，葵花仔油
做法
1.芥蓝洗净，把根部的皮去掉，切成片.蒜头拍碎.
清炒芥蓝做法已被33人烹饪制作过！
第二种：炒菜菜谱清炒芥蓝花做法
材料
芥蓝花300公克，蒜仁2瓣，辣椒1条，沙拉油2大匙，盐1/2小匙，米酒1大匙，水60㏄
做法
1.芥蓝花洗净沥干切小段；蒜仁、辣椒切片。
2.取一锅倒入沙拉油烧热，爆香作法1的蒜片，加入水煮开，再放入盐，最后再放入作法1的芥蓝花和辣椒，再淋上米酒快炒至熟即可。
清炒芥蓝花做法已被14人烹制作饪过！味道还可以
第三种：炒菜菜谱玉米笋清炒芥蓝做法
材料
主料：芥蓝200克，玉米笋（罐装）100克，
做法
1. 芥蓝洗净，切段；
2. 玉米笋洗净，切斜段；
3. 大蒜去皮，切末；
4. 将芥蓝、玉米笋分别用滚水加少许盐焯一下，捞出；
5. 芥蓝、玉米笋入冰水中冷却，捞起沥干水分；
玉米笋清炒芥蓝做法已被28人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱玉米笋炒芥蓝菜做法
材料
主料：芥蓝250克，玉米笋（罐装）100克，
做法
1.芥蓝菜洗净，切段；
2.大蒜去皮切末；
3.玉米笋洗净，切成斜段，并放入开水中氽烫一下捞出，沥干水分；
玉米笋炒芥蓝菜做法已被98人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱清炒芥蓝做法
材料
芥蓝250克 蟹肉棒50克 大蒜3瓣 食用油20克 料酒2大匙 精盐0.5小匙
做法
1.摘取芥蓝上的嫩叶，洗净后切段；将蟹肉棒剥成丝；蒜切片；
2.锅内放油，烧热，爆香蒜片，放入芥蓝用大火快炒；
3.把蟹肉丝加进去，放入料酒、盐调味即成。
注意
素雅鲜嫩，清脆淡香。可以先把芥蓝放入沸水中焯一下再炒，口感也很好。
清炒芥蓝做法已被56人烹饪过！
小编整理422位网友投稿材料与清炒芥蓝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：姜汁鱼丸炒芥蓝
第二种：青芥牛肉炒芥蓝
第三种：鱿鱼炒芥蓝
第四种：咸鱼炒芥蓝
第五种：腊肠炒芥蓝
第六种：腊肠炒芥蓝
第七种：干炒虾米
第八种：清炒芥兰
第九种：清炒芥兰
第十种：腊肉炒芥兰
结合29位厨师推荐，再从226网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
芥蓝梗灯笼椒清烩鲍鱼菇、白果山药炒西芹、爆炒鸡肝、藕爆鸡心、平菇炒肉
洋蔥豆仔炒蝦、魚香茄子炒肉碎、玉米粒炒肉、清炒红萝卜丝塌棵菜
干炒烧肉豆腐干、清炒萝卜辣大白菜、韭菜豆芽炒河粉。
烹饪炒菜
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