手机版    二维码   标签云  厨具企业大全

厨师推荐:糖粉装饰的花生酱海绵蛋糕卷烧制方法图片 及所用餐饮设备(饭店用点菜柜)

2024-04-22 08:09 来源: 作者/编辑: 浏览次数:6390 手机访问 使用手机“扫一扫”以下二维码,即可分享本文到“朋友圈”中。

烧制方法糖粉装饰的花生酱海绵蛋糕卷所用的厨房设备有:单头大锅灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、铁板烧设备、酥皮机、三眼水池洗碗机、三层工作台、暖饭车、饮料展示柜、去皮机、厨房凉霸、开水器、水果刀、叉子、调料瓶。

面食菜谱糖粉装饰的花生酱海绵蛋糕卷美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过53位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐糖粉装饰的花生酱海绵蛋糕卷、香浓的花生酱桃酥饼、花生酱小酥饼、酥酥软软的花生酱烙饼,失败的花生糖,传统做法的花生芝麻汤圆。

(中华厨具网 建议,再次对53位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被2221人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是53位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:糖粉装饰的花生酱海绵蛋糕卷菜谱,香浓花生酱做法

材料

花生仁,盐(或者糖),花生油(色拉油也可)。

做法

1.花生仁小火炒熟(微波炉高火7分钟左右,中间需要翻动二次),冷却后把花生衣去除。

2.花生仁和盐一起放入食品料理机内进行粉碎,然后加入花生油再次粉碎成糊状(加蜂蜜的话就不需要加油)。喜欢吃细点的就多粉碎几次,建议带点小碎粒会更香。

香浓花生酱做法已被83人烹饪制作过!

第二种:面食菜谱花生酱小酥饼做法

材料

面粉(普通粉/低粉均可)200克,花生酱(带颗粒的较好)150克,花生油50克,细砂糖或糖粉80克,干果碎30克

做法

1、将花生油倒入花生酱中,用打蛋器充分搅拌均匀(如花生酱过干,需增加油量)

2、加入细砂糖打匀,加入干果碎拌匀

3、加入面粉(可不过筛),揉匀成面团(无需冷藏)

4、将面团擀成约1cm厚的面饼,用饼干模切出图案,可以表面加干果装饼

5、烤箱预热170度烤20分钟(请根据自己的烤箱调整温度和时间)

花生酱小酥饼做法已被41人烹制作饪过!味道还可以

第三种:面食菜谱花生酱小酥饼做法

材料

颗粒花生酱 100克、黄油 50克、糖粉60克、全蛋液25克、低筋面粉 80克、小苏打粉1/4小匙,巧克力豆

做法

1.将低筋面粉+小苏打粉混合均匀后,用网筛过筛在一大盘内备用。

2.花生酱加室温软化的黄油放入一大盆内。

3.用打蛋器将 花生酱和黄油搅拌 均匀。

4.加入糖粉,开启低速搅拌均匀。

5.鸡蛋在碗内打散成蛋液,分次少量的加入黄油内,每加一次用打蛋器搅拌一次。

6.直至黄油变成羽毛般的松发。

7.加入过筛后的面粉。

8.用橡皮刮刀拌匀。至油和面粉充份溶合,看不到明显的面粉粒。

9.加入巧克力豆拌匀后,用手将面团和匀。

10.将面团整形成长条状,将面团分割成10克一份的小面团。

11.用双手将面团搓成球形。

12.将面团放在烤盘上,用手按扁。

13.烤箱160度预热,中层,(海氏烤箱)用上火160度下火150度烤12-15分钟。或160度上下火烤12-15分钟。

小诀窍

花生酱小酥饼做法已被77人烹饪过!

第四种:面食菜谱糖粉装饰的花生酱海绵蛋糕卷做法

材料

鸡蛋3个,低筋面粉90克,糖适量。

做法

1、蛋白放在无油无水碗里,加糖打发至干性发泡状态。蛋黄加糖打发至颜色变浅,体积膨大。

2、将一小半蛋白放入蛋黄碗里翻拌均匀,混合好后,全部倒入蛋白碗里,继续翻拌。

3、将筛好的低筋面粉倒入翻拌。

4、面糊装进裱花嘴,挤出条纹,成规整的长方形,然后在面糊上筛一层糖粉。

5、烤盘放入预热好的180度,10分钟取出。趁热将有波纹的一面朝下,卷上花生酱即可。

小诀窍

和普通蛋糕做法差不多~

糖粉装饰的花生酱海绵蛋糕卷做法已被24人烹饪过!

第五种:面食菜谱香浓的花生酱桃酥饼做法

材料

花生酱3大匙,低粉8小匙,淀粉1小匙,苏打粉1.5克,鸡蛋1个,黄砂糖1小匙

做法

1.鸡蛋一个,花生酱三勺(喜欢花生酱或是不怕胖的mm可以多加一些花生酱),面粉八勺,淀粉二勺,苏打粉1.5克,黄砂糖少许,放入盆中,搅拌均匀。花生和核桃仁少许捣成颗粒做装饰。

2.如果感觉稀就再加点面粉,如果感觉干就加点水,直至面团成长条型,用油纸包好,静置三十分钟。

3.用刀切出一片一片的块状,用模具压出形状。红薯觉得模子的花小了点直接用手压的。

4.用叉子在饼干坯上扎一些小洞洞,防止饼干加热膨胀时表面起泡泡。在上上面放上核桃仁和花生仁颗粒。

5.烤箱180度预热5分钟,再蒸盘放入烤箱,150度10分钟,最后180度上下火5分钟。

6.烤好了,拿出来,满屋都飘着浓浓的花生酱香,耐心等饼干放凉后,吃一口,脆脆酥酥的。

小诀窍

此款饼干的心得是要如油桃酥的效果小苏打和油不能少,花生酱也不能太少。但是量控制不好又会很腻人,吃得人闷得慌,所以配比还蛮总要的,不过多试几次就会有把握了,制作超简单!

香浓的花生酱桃酥饼做法已被49人烹饪过!

小编整理673位网友投稿材料与香浓的花生酱桃酥饼相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:香辣过瘾的花生培根芝心披萨

第二种:入口即化的花生酥

第三种:酥松的花生酥

第四种:美味的花生蛋糕

第五种:桃酥饼干

第六种:核桃酥饼

第七种:樱桃酥饼

第八种:烤箱做桃酥饼

第九种:桃酥饼(平底制作)

第十种:桃酥饼

结合53位厨师推荐,再从880网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

花样馄饨、虾饺、简易包子、中式意大利凉面、炸面包

香葱小饼、咸蛋黄菠菜面、蛋饺菜心、冬菇牛肉

西红柿鸡蛋饺、迪斯尼饼干、烤花饼。

烹饪糖粉装饰的花生酱海绵蛋糕卷

相关厨具产品推荐: 煲仔炉、集成灶、豆腐机蒸锅饮水机 、种碗。

 
本文标题:厨师推荐:糖粉装饰的花生酱海绵蛋糕卷烧制方法图片 及所用餐饮设备(饭店用点菜柜)
本文网址:
版权/免责声明:
一、本文图片及内容来自网络,不代表本站的观点和立场,如涉及各类版权问题请联系及时删除。
二、凡注明稿件来源的内容均为转载稿或由企业用户注册发布,本网转载出于传递更多信息的目的;如转载稿涉及版权问题,请作者联系我们,同时对于用户评论等信息,本网并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。
三、转载本站原创文章请注明来源:中华厨具网

文本助手 资讯搜索 分享好友 打印本文 关闭窗口
  • 手机浏览本文

    手机应用中扫描本文二维码,即可浏览本文或分享到您的社交网络中。

  • 微信公众号

    扫描二维码,关注中华厨具网微信公众号,实时了解行业最新动态。

今日热点文章更多
品牌聚焦更多
推荐品牌更多
热门频道
关闭广告
合作伙伴:
中华厨具网 鲁ICP备2021046805号         鲁公网安备 37162502000363号 (c)2018-2026SYSTEM All Rights Reserved 投资有风险 加盟需谨慎
关闭广告
关闭广告