制作流程玉米面窝头所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、包子机、三眼水池、油水分离器、工作台冰箱、保温汤桶车、饮料展示柜、去根机、厨房凉霸、传菜梯、水果刀、筷子、擀面杖。
面食菜谱玉米面窝头美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过84位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐玉米面窝头、豆面窝头、玉米面窝窝头、榆钱四合面窝头，豆面小窝头，栗子面窝窝。
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以下是84位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：玉米面窝头菜谱，玉米面窝窝头做法
材料
玉米面500克、豆面75克、面粉50克、白糖50克。
做法
将材料倒入容器中搅拌均匀，用开水烫50%，余下部分用温水和好，一起揉成面团饧一会备用（稍硬一点）；将面团分成16等份，取一份用手搓成圆柱形，底部墩平，放在右手心上，左手蘸水，拇指从底部进入，配合食指边捏边旋转，使窝头的心越来越大，墩平底部就做成了。大火蒸25分钟出屉，稍微凉一凉再吃，口感更好。
玉米面窝窝头做法已被36人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱玉米面窝窝头做法
材料
糯米粉200克、玉米粉100克、白糖50克、清水适量
做法
1、把糯米粉、玉米粉和糖混合均匀，一点点加入水，合成团，静置十五分钟。
2、分成约重40克的小面团。
3、捏成小窝窝头。
4、在蒸锅上刷一层薄油，放入窝窝头，大火蒸十分钟，即可。
玉米面窝窝头做法已被16人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱豆面小窝头做法
材料
黄豆粉，玉米粉，糯米粉，面粉，小苏打，白糖，牛奶，蜜枣
做法
1.把黄豆粉、玉米粉、糯米粉、面粉（比例相同）和少许小苏打及白糖混合，加些切碎的蜜枣粒，用牛奶代替水把粉揉成面团；
2.将面团分剂子，做成一个个小窝头，上锅蒸15分钟左右；
豆面小窝头做法已被75人烹饪过！
第四种：面食菜谱玉米面窝头做法
材料
玉米面100克，黄豆面10克，清水50克，小苏打少许。
做法
将玉米面、黄豆面、小苏打粉混合均匀，然后加入少许温水，使揉成面团。取一半面，用手揉成圆锥形，用拇指在圆锥底部捅成一个洞，以便蒸汽能够升入，不易夹生。另一半面也照此揉好。将做好的窝头放入笼屉，甩旺火蒸约1小时即成。
玉米面窝头做法已被45人烹饪过！
第五种：面食菜谱豆面窝头做法
材料
主料：黄豆粉300克，
做法
1.将玉米面放入盆内，用八成热的水烫好，晾凉；
2.再将黄豆面掺入，加入小苏打，稍饧一会儿，加入糖揉匀；
3.将面团放在案板上，揉匀后搓成条，分成50克一个的剂子；
4.剂子放在手中揉成圆形，右手大拇指在圆球表面钻上一个小洞，边钻洞，左手掌边配合右手指转动玉米面球，直至洞口由小渐大，由浅到深，把面球顶端捏成尖形，成窝头形状；
5.将小窝头摆放整齐，上笼用旺火沸水蒸约20分钟，即可食用。
小诀窍
食物相克：
玉米面（黄）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
豆面窝头做法已被14人烹饪过！
小编整理799位网友投稿材料与豆面窝头相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：武汉面窝
第二种：小窝头
第三种：黑米杂粮小窝头
第四种：心爱的窝窝头
第五种：鸡肉小窝头
第六种：燕麦红枣窝窝头
第七种：小巧玲珑小窝头
第八种：榆钱窝窝头
第九种：玉米红小豆窝头
第十种：丑丑窝头美美吃
结合84位厨师推荐，再从777网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
煎土豆饼、葱油莴笋饺、凉面冷盘、虾仁玉米饺、荠菜饺子
川味牛肉面、虎头花卷、筋饼、吊炉烧饼
红烧牛腩面、玉米面饼子、狗不理包子。
烹饪玉米面窝头
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