炒制方法双十一幸福如花般绽放——可可芝心蛋糕所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸饭柜、烤鸡炉、油炸炉、搅拌机、双眼水池、餐具消毒柜、单层工作台、保温餐车、六门冰箱、切菜机、排烟风机、热水器、砍骨刀、开瓶器、削皮器。
面食菜谱双十一幸福如花般绽放——可可芝心蛋糕美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过81位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐双十一幸福如花般绽放——可可芝心蛋糕、豆沙菊花酥----花绽放、菊花酥、豆沙菊花酥，菊花酥，菊花酥饼。
（中华厨具网 建议，再次对81位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被2526人查阅，同时也希望能帮助到您，请多多关注和转发。）
以下是81位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：双十一幸福如花般绽放——可可芝心蛋糕菜谱，意外惊喜----菊花酥做法
材料
中筋面粉220克，糖粉17克，猪油140克，水100毫升，低筋面粉150克，枣泥馅400克，豆沙馅400克
做法
1.油酥皮 油皮：中筋面粉220克、糖粉17克、猪油75克、水100毫升 油心：低筋面粉150克、猪油65克 枣泥馅或豆沙馅400克。
2.将油皮材料搓揉成光滑面团，盖上保鲜膜，静置松驰30分钟。
3.将油皮面团分成20份。
4.将油心材料拌揉成无粉粒油酥面团，分成20份搓圆。
5.取1份油皮按扁将两端往中间压合，包入1个油心，用虎口捏合开口，收口朝上排放好。
6.将油酥团用手略压扁，由中间向两端擀成椭圆薄片，由下卷起，收口朝上排好，盖上保鲜膜，松弛10--15分钟。
7.重复5做法一次，收口朝下，盖上保鲜膜，松弛20--30分钟，完成油酥皮做法。
8.枣泥馅分20份，每份20克搓圆。
9.油酥皮擀薄包入馅搓圆，收口朝下，盖上保鲜膜松弛10--20分钟。
10.将包好馅的面团略压扁，擀成8-10厘米的扁圆形。
11.用刀切成10等份，圆心留1--1.5厘米。
意外惊喜----菊花酥做法已被11人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱菊花酥做法
材料
油酥皮，奶黄馅料30克/个
做法
1.取一个松弛好的油酥皮，收口朝上，用大拇指在中间按一下，两角向中间收紧，两边收到中间后用拇指按在一起成球。油酥皮制作链接：hoto.cn/recipe/13348/edit
2.擀成薄片，面团不够软或者擀不成圆形的话用碗边按压住面皮，裁掉多余的围边，我用的碗是直径12cm的。
3.放入一枚馅料。
4.包成圆形，用擀面杖擀瘪。
5.然后用快刀在边缘切小口，再逐条向上翻转，中间抹上蛋液，撒上少许芝麻做点缀，放进预热好的烤箱25分钟上色即可。
菊花酥做法已被92人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱菊花酥饼做法
材料
1.高筋面粉200公克，低筋面粉100公克，糖粉60公克，猪油105公克，盐3公克，水135㏄，2.低筋面粉300公克，猪油150公克，3.红豆沙600公克
做法
1.将材料1的粉类过筛后放置在工作台上筑粉墙，将猪油、盐和水放中间，慢慢揉成面糰至光滑状，即为油皮，用保鲜膜包住，静置醒30分钟后，再分割成每个15公克，搓圆备用。
2.将材料2拌匀成糰，即为油酥，分割成每个10公克，搓圆备用。
3.将油皮包入油酥，收口朝上成圆球状，桿捲2次，再松弛20∼30分钟。
菊花酥饼做法已被95人烹饪过！
第四种：面食菜谱双十一幸福如花般绽放——可可芝心蛋糕做法
材料
可可海绵蛋糕：
做法
首先完成巧克力海绵蛋糕
1.将黄油切丁，和牛奶放入一个容器中。
2.将牛奶和黄油隔水加热至黄油融化。
3.可可粉筛入牛奶溶液中搅拌至无颗粒有光泽后备用。（注意保持约40度的温度）
4.将蛋白和蛋黄分开，放蛋白的容器要无水无油。
5.蛋清打至硬性发泡，中间分三次加糖，蛋液表面出现鱼眼泡时加一次，蛋白微微拉出尖角时加一次，拉出挺立尖角时加最后一次。
6.将蛋黄加入蛋白霜中。
7.用电动打蛋器继续搅打至蛋黄和蛋白完全混合均匀。
8.筛入低粉。
9.用刮刀将面粉和蛋糊翻拌均匀。
10.加入可可溶液翻拌均匀。
11.将模具内侧涂油撒粉。（两个模具都要涂油撒粉）
12.将蛋糕糊倒入两个模具，磕掉气泡，放入预热好的烤箱中150度烤约50分钟，倒扣晾凉后脱模
13.奶油奶酪室温软化。
14.将奶油奶酪加入60克糖隔热水搅拌至顺滑。
15.奶酪糊中加入马斯卡朋，搅拌至顺滑细腻。
16.淡奶油加入50克糖打发，加入适量色素调成粉色。（也可不加色素做成原色的）
17.将打发的淡奶油加入奶酪糊中混合均匀。
18.取心形底部的蛋糕片在空心的部位填入奶酪糊，用刮板挂平。
19.取心形顶部的蛋糕片在空心的部位填入奶酪糊，用刮板挂平后扣在上一步完成的蛋糕上，注意要对齐。
20，用剩下的奶酪糊完成蛋糕抹面。
21.取适量淡奶油加入蓝色素从最深的一层开始裱花，完成一圈后再打发适量的原色奶油与剩下的深蓝色奶油混合均匀，颜色变淡后裱下一圈，逐层变淡。
双十一幸福如花般绽放——可可芝心蛋糕做法已被20人烹饪过！
第五种：面食菜谱豆沙菊花酥----花绽放做法
材料
水油皮：普通面粉300g，黄油120g，水83g，砂糖75g，油酥皮：普通面粉180g，黄油90g，内馅：红豆馅600g，表面装饰：蛋黄液，白芝麻
做法
1、水油皮材料混合，揉成光滑的面团，静置松弛20分钟。
2、油酥皮材料混合，揉成面团，静置20分钟。（这步混合比较困难，要有耐心）
3、两种面团均分成24等份。
4、取一个水油皮小面团，用手掌压扁，放上一块油酥皮小面团，包起来。
5、收口朝下，擀开，把上边向下翻折，下边向上翻折。
6、折好的面团再擀开，再翻折。
7、再重复一次。一共翻折三次。翻折好的面团盖保鲜膜静置松弛20分钟。
8、静置好的面团擀开，包入25g红豆馅，收口朝下放好。
9、用手掌轻轻压扁面团，再用擀面杖稍微擀开呈圆饼状。用剪刀在周围剪12道口子，作为花瓣，并扭转45°角，使豆沙馅露出朝上。
10、中间刷上蛋黄液，洒白芝麻。
11、烤箱预热170℃，中层，15分钟，表面上色即可。
小诀窍
传统的菊花酥，是用猪油做的。没有猪油的，可以用黄油代替。
豆沙菊花酥----花绽放做法已被22人烹饪过！
小编整理843位网友投稿材料与豆沙菊花酥----花绽放相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：黄菊花酥
第二种：菊花酥
第三种：菊花酥饼
第四种：菊花酥饼
第五种：枣泥菊花酥
第六种：紫薯菊花酥
第七种：菊花酥
第八种：菊花酥
第九种：杏花酥鸡翅
第十种：梅花酥
结合81位厨师推荐，再从279网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
豆渣土豆饼、豆腐鸡丝荞麦凉面、豆芽煎饼、豆芽荞麦面、豆角肉丝焖面
豆馅面包、超绵肉松面包、超人面包、宗简单红酱意大利面
超级养眼的养生花样冰皮月饼、肉松小饼干、辛口咖喱饭。
烹饪双十一幸福如花般绽放——可可芝心蛋糕
）
