烧制方法法式面包酱所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、烤鸭炉、可倾式汤锅、酥皮机、单眼水池、碗柜、木案工作台、保温售饭台、单门冰箱、豆浆机、油烟净化器、冲地水龙头、斩切刀、筷子、厨房秤。
面食菜谱法式面包酱美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过45位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐法式面包酱、自制法式面包、焗烤法式面包、自制法式面包，法式面包布丁，本色法式面包。
（中华厨具网 建议，再次对45位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被6698人查阅，同时也希望能帮助到您，请多多关注和转发。）
以下是45位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：法式面包酱菜谱，法式面包卷做法
材料
面粉250克，糖33克，黄油30克，盐4.5克，干酵母4克，蛋黄2个+牛奶175ml
做法
1.牛奶烧开，放到温温的，酵母溶解在牛奶里，放置1，2分钟分钟，加入混合好的面粉糖盐中，再将蛋黄打散加入，揉成面团，直到不粘手为止。
2.将软化的黄油加进来，慢慢揉，使黄油渗透进面团。
3.揉面团至可拉出薄膜来（我是没有揉到这么好的程度，但大概揉了半个小时左右，基本上是出筋了）
4.把面团放到较大容器里，蒙上保鲜膜，发酵至2.5倍大左右（今天是这样发酵的，把锅里烧开一锅水，放一个蒸架或者放个合适的容器在里面，在把装面团的容器放到上面，这样可以避免装面团的容器底部直接挨到热水，会把底部的面团烫熟）
5.面团发酵到2.5倍大左右了
6.用手指头检测发酵是否完成，手指头蘸干面粉，若小洞很快回缩则发酵未完成，反之，则完成。
7.用手掌轻压面团，排出里面的空气，但注意不要把面团压实了，表皮大个的气泡给它弄破（上还可以看到我的爪印，嘿嘿~~）
8.面团分割成小分，滚圆，蒙保鲜膜，松弛10分钟
9.整理形状，排上烤盘，准备二次发酵（放烤箱中上层，下层放一盘热水，关上烤箱门，这样有助于发酵）
10.大约发到原来的2.5倍左右，二次发酵完成看，胖了不少吧
法式面包卷做法已被97人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱焗烤法式面包做法
材料
牛肉酱罐头100g，长条法国面包1条，起司丝50g，义大利香料适量
做法
1.将法国面包对剖备用。
2.取作法1下层的法国面包均匀涂上义大利肉酱，再撒上起司丝。
3.烤箱预热150℃，放入作法2的法国面包烤约15分钟。
4.取出作法3烤好的法国面包，表面撒上义大利香料即可。
焗烤法式面包做法已被77人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱醋汁焗法式面包做法
材料
棍杖法式面包1根，奶油适量，红椒粒30公克，黄椒粒30公克，红洋葱粒30公克，白酒醋1大匙，起司片适量
做法
1.将棍杖法式面包切片，抹上奶油备用。
2.取一容器，将红椒粒、黄椒粒、红洋葱粒放入，拌入白酒醋即为酱汁备用。
醋汁焗法式面包做法已被36人烹饪过！
第四种：面食菜谱法式面包酱做法
材料
半肥瘦猪肉100克，西红柿2个，洋葱2个，椰菜半个，盐适量，生粉适量，生抽适量，生油适量，茄汁适量，冰糖适量
做法
1.猪肉洗净后剁碎。
2.用适量盐、生粉、生抽、生油腌制2小时。
3.洋葱洗净后切粒。
4.椰菜洗净后切粒。
5.西红柿洗净后切粒。
6.锅内放少量油，烧热后加入洋葱炒香。
7.然后加入西红柿粒炒匀。
8.加入肉末炒匀。
9.加入适量清水、茄汁、冰糖搅拌均匀。
10.加入椰菜碎。
11.椰菜熟即可上碟。
12.将法式面包切片。
13.将酱料放在面包片上。
14.过2分钟待酱汁渗入到面包中，即可食用。
法式面包酱做法已被16人烹饪过！
第五种：面食菜谱自制法式面包做法
材料
高粉395g，盐5g，奶粉8g，糖55g，蛋1个，酵母10g，水160g，油50g
做法
1、揉面，揉到三光（盆光手光面光）且面能拉出薄膜来。揉好后用保鲜膜覆盖放在抹油的盆中在室温下进行基本发酵，发至约二倍大，用手指粘少许面粉轻轻扎洞，洞不会回缩或继续下陷即为好了。
我这次有些发过了，实在是一来没想到面能发这么快，二来是因为当时在qq上和jms聊得热火朝天，都不记得及时去查看下了.....所以，那个谁谁谁....你们，都有责任哦！幸亏，成品组织不算非常棒，但还过得去。要不然哭死了。
2、基本发酵完成后，将面团分为约50g-60g/个，整理成自己想要的形状，再进行二次发酵。发酵好后撒上黑芝麻。夏天的二次发酵可以在整形好的面团上喷水或是抹上蛋液，置于烤箱中（烤箱关闭电源不必预热），烤箱内置一碗温水将面团发至二倍大，抹上全蛋液用190度烤至表面金黄即可。
小诀窍
烤箱温度千万不能高，否则外焦里生啊！
自制法式面包做法已被86人烹饪过！
小编整理508位网友投稿材料与自制法式面包相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：巧克力芝麻法式面包
第二种：蒜香法式面包
第三种：芝士泡菜烤法式面包
第四种：法式面酱
第五种：意大利面和\'酱的制法ing
第六种：松饼粉的制法 1
第七种：蜂蜜柚子茶简单制法：
第八种：老醋坛柿子醋 传统农家水果醋制法
第九种：私房海参发制法
第十种：中式面包基本面团
结合45位厨师推荐，再从348网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
杏仁夏果饼干、巴西风味花生饼、易做意大利面条、简捷法式烤面包、简易意大利面酱
蒜香面包、正宗義大利面、超绵肉松面包、自制春卷饺子蘸酱
广式月饼、香蕉小松饼、香蕉面包。
烹饪法式面包酱
）
