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厨师推荐菜谱:蜂蜜奶油夹心饼干制作方法图片 及所需餐具(酒店啤酒酒柜)

2024-04-22 17:28 来源: 作者/编辑: 浏览次数:8584 手机访问 使用手机“扫一扫”以下二维码,即可分享本文到“朋友圈”中。

制作方法蜂蜜奶油夹心饼干所用的厨房设备有:双头蒸灶、单门蒸饭车、烤猪炉、微波炉、烤箱醒发箱、双眼水池洗碗机、调料台(车)、暖饭车、双门冰箱豆腐机、油网烟罩开水器、砍骨刀、剪刀、倒油瓶。

面食菜谱蜂蜜奶油夹心饼干美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过48位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蜂蜜奶油夹心饼干、奶油酥夹心饼干、果酱夹心饼干、猫猫头饼干+巧克力夹心饼干+双色格子饼干,蜜糖椰子爱心夹心饼干,红树莓夹心饼干。

(中华厨具网 建议,再次对48位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被4489人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是48位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:蜂蜜奶油夹心饼干菜谱,夹心饼干和红薯泥做法

材料

低粉,黄油,冰水,盐少许,红薯泥

做法

1.低粉+冰水+黄油+少许盐

2.揉成面团

3.用擀面杖擀平成面皮

夹心饼干和红薯泥做法已被11人烹饪制作过!

第二种:面食菜谱果酱夹心饼干做法

材料

1.奶油210公克,糖粉100公克,蛋黄80公克,香草精适量,2.低筋面粉320公克,蛋黄1个,饼干压模数个,塑胶袋1张

做法

1.奶油与糖粉拌匀后稍微打发,将蛋黄分次加入拌匀,再加入香草精拌匀。将材料2中的蛋黄打散备用。

2.面粉过筛后置于工作檯上筑成粉墙,将作法1往中间倒入,再用双手按压、拌匀成面糰。

3.将面糰放在1张割开的塑胶袋上,先撒少许面粉,再将面糰桿成0.4公分厚,用压模压出形状,每2片为一组,其中1片刷上蛋黄(可帮助饼干黏合)当做下层,另1片用较小的压模压成中空状当做上层,将2片相叠,并在中空处填入果酱。

4.将处理好的饼干放入烤箱,以上火170℃、下火140℃烤成金黄色即可(约14∼18分钟)。

果酱夹心饼干做法已被58人烹制作饪过!味道还可以

第三种:面食菜谱果酱夹心饼干做法

材料

奶油210公克,糖粉100公克,蛋黄80公克,香草精适量,低筋面粉320公克,蛋黄1个,饼干压模数个,塑胶袋1张

做法

1.奶油与糖粉拌匀后稍微打发,将蛋黄分次加入拌匀,再加入香草精拌匀。将材料2中的蛋黄打散备用。

2.面粉过筛后置于工作檯上筑成粉墙,将作法1往中间倒入,再用双手按压、拌匀成面团。

果酱夹心饼干做法已被62人烹饪过!

第四种:面食菜谱蜂蜜奶油夹心饼干做法

材料

原料:a.饼干:黄油50g,糖粉40g,蜂蜜20g,低粉120g,小苏打1/2小勺,b.夹心:黄油60g,蜂蜜10g

做法

黄油室温软化

加入糖粉,搅拌均匀,加入蜂蜜

用打蛋器告诉打发到羽毛状

筛入面粉、小苏打

用刮刀切拌均匀

团成面团后包入保鲜膜内,冷藏松弛30分钟

取出面团,分为10g/个,用手揉圆之后,放在烤盘上压成圆片,一半表面划上花纹,一半不做装饰,烤箱预热,160°c,20-25分钟,熄火后余温再焖10分钟左右

夹心制作:黄油室温软化后+蜂蜜,打至光滑状

涂抹在饼干上,盖上另一片即可

小诀窍

疯言疯语:

你可以选择其他的芝麻或者果仁碎来进行饼干表面装饰,增加口感层次的丰富性

饼干塑形时,请尽量往薄了按,不然合起来加上夹心,太厚就够呛了

蜂蜜奶油夹心饼干做法已被76人烹饪过!

第五种:面食菜谱奶油酥夹心饼干做法

材料

低筋面粉200克、黄油100克、细砂糖70克、蛋黄2个、香草精5-6滴

做法

•1.黄油软化后加入细砂糖打至颜色发白,体积膨大。

•2.加入蛋黄,继续打发。

•3.加入香草精搅拌均匀。

•4.筛入低筋面粉

•5.用手揉成面团,用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏30分钟。

•这个时候可以做卡仕达酱了!

•6.蛋黄加入细砂糖搅拌均匀。

•7.筛入低粉,搅拌均匀。

•8.一点点加入煮至微沸的牛奶,加的时候要不停的搅拌均匀。

•9.把8过筛,用小火加热,加热的时候要不停的搅拌,以免糊。搅拌至浓稠,即可关火,放凉。用前再次搅拌

•均匀。(我明明记得拍了过程图,可就是找不到了)

•10.取出冷藏好的面团,上下都盖上保鲜膜,用擀面杖擀成大面片。

•11.用叉子在面片上划线,如图。

•12.用圆形饼干模具一个一个扣出形状(我没有特意买圆形模具,上次喝完的畅轻酸奶,瓶盖留下了。用着也挺

•好的)

•13.去除多余的边边,把手从保鲜膜底下托起,如图

•14.码在烤盘上,入烤箱上下火170度10分钟即可。

•15.剩下的边边,再次揉成面团,重复10—12。

•16.饼干放凉后,取适量的卡仕达酱抹在饼干上。

•17.两片饼干一夹。大功告成!

奶油酥夹心饼干做法已被80人烹饪过!

小编整理261位网友投稿材料与奶油酥夹心饼干相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:无花果酱夹心饼干

第二种:双层夹心饼干

第三种:巧克力夹心饼干

第四种:果酱夹心饼干

第五种:南瓜鬼脸夹心饼干

第六种:情人节巧克力夹心饼干

第七种:情人节果酱夹心饼干

第八种:双层夹心饼干

第九种:果酱夹心饼干

第十种:果酱夹心饼干

结合48位厨师推荐,再从249网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

紫薯烫面饼、花环面包、松扭结包、武汉热干面、巧克力虎纹吐司

蝴蝶面、罗宋甜面包、成都担担面、正宗高压煮饺子方法

牛油面包、香菇油菜素蒸饺、梦幻姜饼小屋。

烹饪蜂蜜奶油夹心饼干

相关厨具产品推荐: 海鲜蒸柜工作台、油网烟罩热水器、炉灶、电饭煲 、刀具。

 
本文标题:厨师推荐菜谱:蜂蜜奶油夹心饼干制作方法图片 及所需餐具(酒店啤酒酒柜)
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