烹饪步骤麻辣芝麻酱手工面所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、蒸包炉、双眼水池、洗碗机、调料台（车）、保温汤桶车、单门冰箱、豆腐机、厨房凉霸、冲地水龙头、水果刀、筷子、切菜器。
面食菜谱麻辣芝麻酱手工面美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过76位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐麻辣芝麻酱手工面、芝麻酱手撕饼、南瓜手撕饼、香辣麻酱手撕鸡，花生芝麻酱和黑芝麻酱，炸酱手擀面。
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以下是76位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：麻辣芝麻酱手工面菜谱，杂蔬烩手撕饼做法
材料
荷兰豆，干辣椒，千层饼，调料
做法
1.千层饼用手撕成一薄片一薄片的。
2.荷兰豆切菱形，干辣椒切段。
3.锅中放油爆香红辣椒和蒜末后，放入荷兰豆煸炒。
4.放手撕饼，加少量生抽，盐，胡椒粉等调料。起锅。
杂蔬烩手撕饼做法已被50人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱南瓜手撕饼做法
材料
南瓜，白面，葱花，盐，核桃仁，糖
做法
1、熟南瓜趁热与白面和好，放置10几分钟；
2、擀成长方形面饼，用刀在中间切上几道，两头不要断了；
3、然后抹油，放葱花，和核桃仁碎，卷好，再擀成饼；
4、入平底锅煎熟。手撕开，吃。很好吃啊！
南瓜手撕饼做法已被64人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱特色金牌手撕饼做法
材料
面粉200克，热水120克，红葱头10粒，油适量，火腿粒适量
做法
1.取面粉200克
2.加入约120克80度左右的热水
3.边加边搅拌
4.搅成雪花状
5.加少量凉水揉成软和的面团
6.盖拧干的湿布醒半小时以上
7.红葱头去皮洗净切小粒
8.起锅坐油，放入红葱头碎小火慢慢炸至酥黄，葱头粒盛出
9.趁热加入满满一勺面粉
10.炒匀
11.葱头粒放凉
12.葱油酥也盛出放凉
13.油酥如图可轻易流动就行了。如果太稠可掺少许油
14.醒好的面直接擀开成长方形
15.抹上油酥
16.均匀地洒上炸过的葱头粒和火腿碎
17.沿长边像折纸扇那样来回折叠成条状
18.醒15分钟后慢慢抻长再醒15分钟
19.沿一头卷起，边卷边抻
20.卷好后醒10分钟
21.擀成厚薄适中的饼
22.饼要有适量的厚度
特色金牌手撕饼做法已被67人烹饪过！
第四种：面食菜谱麻辣芝麻酱手工面做法
材料
1，3杯面，1杯水，一点盐
做法
把1放入盆内，合面，醒1小时，然后，把面擀成打饼，洒上面粉，叠成一打，放在菜板上切成细面，手工擀面就行啦，烧一锅水，下面，也就2分钟，捞出，凉水冲，上盘，把调好的2加入，把面和调料调匀，加3料，就上桌，可以享用啦。
麻辣芝麻酱手工面做法已被93人烹饪过！
第五种：面食菜谱芝麻酱手撕饼做法
材料
面粉300克，芝麻酱，盐，油
做法
1.将90左右的开水慢慢倒进面盆，边倒边用筷子将面粉搅成絮状
2.稍晾凉后揉成团，盖上湿布饧半个小时
3.将饧好的面团搓成长条后，分成均匀的面剂子
4.取一面剂子擀成长条
5.在上面抹上一层芝麻酱
6.将长条面片卷起来
7.将面卷抻长后盘起来，按扁擀成圆饼
8.平底锅放油烧热，将饼坯放进锅里，小火慢烙
9.两面烙至金黄色即可
芝麻酱手撕饼做法已被51人烹饪过！
小编整理441位网友投稿材料与芝麻酱手撕饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：松仁绿酱手工意面.
第二种：焗烤芝士肉酱手工年糕
第三种：芝麻酱蒜茸粉皮拌蘑菇
第四种：酥脆的芝麻酱薄烙饼
第五种：黑芝麻酱烙饼
第六种：芝麻酱烧饼
第七种：芝麻酱蒜蓉紫芦笋
第八种：芝麻酱烧饼
第九种：芝麻酱面包
第十种：芝麻酱蒸饼
结合76位厨师推荐，再从942网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
扁豆莜面鱼鱼、鱼肉韭菜水饺、广式月饼、猪肉芹菜茄子水饺、南瓜发面饼
吮指红糖酥饼、椰蓉吐司、野菜水煎饺、玉米面酸菜猪肉包
猪肉鲜蘑馅饺子、牛肉萝卜馅包子、猪肉莲藕馅水饺。
烹饪麻辣芝麻酱手工面
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