烧制步骤猪肉白菜馅饺子所用的厨房设备有:单头炒灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、微波炉、蒸包炉、各类异形定制水池、碗柜、调料台(车)、保温汤桶车、冷饮机、锯骨机、吹风机、净水器(净水处理设备)、厨房剪刀、筷子、夹盘器。
面食菜谱猪肉白菜馅饺子美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过29位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐猪肉白菜馅饺子、猪肉韭菜馅饺子、白菜馅饺子、猪肉韭菜馅饺子,牛肉香菇榨菜馅饺子,香菇油菜馅饺子。
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以下是29位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:猪肉白菜馅饺子菜谱,猪肉韭菜馅饼做法
材料
面粉500克,猪肉350克,韭菜300克,精制植物油、麻油、精盐、味精、生姜末各适量。
做法
将面粉放入盆内,加入冷水300克和少许盐,和成面团,稍饧。猪肉剁成末。韭菜切碎。猪肉末放入盆内,加入生姜末、精盐、味精、麻油和少许水搅至肉馅发粘,加入韭菜末,拌匀成馅。将面团搓成条,揪成10个剂子,把剂子按扁,包入馅料,收严口,用手按成圆形小饼。平底锅上中火烧热,淋入植物油,把小饼摆入锅内,用小火将两面反复煎烙,待饼鼓起即成。
猪肉韭菜馅饼做法已被71人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱白菜馅饺子做法
材料
白菜,猪肉,面粉,鸡蛋,盐,豆油,花椒,酱油,拌馅料,老汤
做法
1.白菜洗净,切碎,撒上食盐,把水份沙出来,挤干备用。
2.猪肉切成肉馅,加入葱姜末,调料拌匀,加入白菜。
3.面粉加一个鸡蛋和水许盐揉成稍硬光滑的面团,醒半小时,再揉光滑,揪成小剂子,擀成饺子皮。
4.包肉馅料,水开后煮至水开,再加些凉水,重复三次。
小诀窍
和饺子面时加鸡蛋和盐可以让饺子皮更爽滑筋斗,尽量硬一些。
白菜馅饺子做法已被41人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱香菜馅饺子做法
材料
香菜,肉馅,十三香,香油豆油,盐,面粉,鸡蛋,鸡精,酱油,葱姜末
做法
1.香菜洗净切碎,拌上香油豆油待用,肉馅加入葱姜沫,盐,鸡精,酱油,花椒油,调馅料或十三香入味。
2.包的时候把香菜和肉混在一起就行,馅里加个鸡蛋这样煮出来的馅就不会太散和出水了
香菜馅饺子做法已被21人烹饪过!
第四种:面食菜谱猪肉白菜馅饺子做法
材料
标准面粉100克,瘦猪肉50克,白菜200克,酱油5克,香油5克,姜、葱各2克,精盐5克,醋5克,清水适量。
做法
(1)先将面用水调成面团,揉匀放置半小时待用。
(2)猪肉剁成肉泥,加入香油、酱油,白菜洗净,剁成碎末,挤去水分,姜、葱切成碎末,一同放入肉馅中,加盐调匀即成馅料。
(3)把面团揉成细长圆形,分成12份,每份揉成圆形,用面杖擀成圆形皮,将馅装入,包好,捏严,勿使漏馅,水煮开后,即可下饺子,煮开后,稍加冷水,如此3次,可捞出1个饺子,用手指压按后,能立即复原,表示饺子已熟,即可捞出。食用时可蘸着醋吃。
猪肉白菜馅饺子做法已被80人烹饪过!
第五种:面食菜谱猪肉韭菜馅饺子做法
材料
猪肉,盐、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒,韭菜,面粉
做法
1、猪肉剁成泥,加两勺水沿一个方向搅打上劲儿,加盐、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒搅打上劲儿,放入冰箱腌制一会儿;
2、韭菜洗净,擦刀切成末;
3、面粉加适量水和成光滑面团,盖上保鲜膜静置半个小时;
4、把韭菜放入肉末中拌匀;
5、把面团揉成长条,揪成小剂子,擀成饺子皮;
6、用饺子皮包入馅料即可。
猪肉韭菜馅饺子做法已被49人烹饪过!
小编整理332位网友投稿材料与猪肉韭菜馅饺子相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:羊肉韭菜馅饼
第二种:猪肉韭菜饺子
第三种:猪肉韭菜饺子
第四种:猪肉韭菜饺子
第五种:猪肉韭菜饺子
第六种:猪肉韭菜饺子
第七种:猪肉韭菜饺子
第八种:猪肉鲜蘑馅饺子
第九种:圆白菜猪肉馅饺子
第十种:大白菜猪肉馅饺子
结合29位厨师推荐,再从172网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
大肉馅饼、奶酥墨西哥面包、豆沙烤饼、火腿肠面包卷、蜜豆奶酪面包
红薯面包布丁、香辣豇豆烫面蒸饺、蘑菇香草乌冬面、草莓松饼
圣诞姜饼、芝麻酱糖饼、猪肉茴香馅馅饼。
烹饪猪肉白菜馅饺子











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