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家常菜烹饪:南瓜烫面蒸饺烧制步骤图片 及所需厨具(寒易达展示柜)

2024-04-22 18:13 来源: 作者/编辑: 浏览次数:1141 手机访问 使用手机“扫一扫”以下二维码,即可分享本文到“朋友圈”中。

烧制步骤南瓜烫面蒸饺所用的厨房设备有:单头大锅灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、铁板烧设备、醒发箱、单眼水池、碗柜、双通打荷台、保温售饭台饮料展示柜切片机、排烟风机、高压花洒龙头、厨房剪刀、开瓶器、削皮器。

面食菜谱南瓜烫面蒸饺美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过33位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐南瓜烫面蒸饺、香辣豇豆烫面蒸饺、萝卜丝烫面蒸饺、豇豆烫面蒸饺,玉米面蒸饺,玉米面蒸饺。

(中华厨具网 建议,再次对33位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被3276人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是33位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:南瓜烫面蒸饺菜谱,鲜虾韭黄烫面蒸饺做法

材料

主料:三杯面粉

做法

1.这是我第一次做烫面咧,其实就是烧开水,来和面,一定要小心手,不要被烫到,我是按照和饺子差不多的软硬,醒面

2.虾仁是自己包出来,去虾肠,跺大块放到

3.水打馅,加香油让虾和肉馅较上劲,加入其他调味料

4.假如切碎的韭黄

鲜虾韭黄烫面蒸饺做法已被75人烹饪制作过!

第二种:面食菜谱萝卜丝烫面蒸饺做法

材料

猪肉馅200克,白萝卜1根,中筋面粉300克,清水适量

做法

1.肉馅加入1茶匙盐、白胡椒粉、姜粉、生抽拌匀

2.加入少许鸡汁,可以更好的提升肉馅的香味

3.用花椒水把水调制成水打馅。边加水边顺着一个方向打至上劲儿

4.白萝卜擦成丝,挤掉多余的水分后与肉馅混合拌匀。用盐调味后,加入香油拌匀即可

5.揉面用烫面法,热水慢慢倒入面粉中,用筷子搅拌成疙瘩状,然后揉成面团。盖上一块布或者倒扣面碗静置15分钟左右

6.把静置好的面团揉成条,揪成等大的剂子。撒上薄面避免互相粘连

7.剂子擀成面皮,填入适量的馅

8.包成饺子,先中间捏住

9.然后从一侧撵着捏角

10.按照同样的办法把所有的饺子包完

11.蒸锅中加水,屉布浸湿,铺在屉中,上气后码入饺子生呸

12.中火蒸约15分钟左右即可关火,建议关火后不要揭盖,等5.6分钟后再揭盖食用

萝卜丝烫面蒸饺做法已被55人烹制作饪过!味道还可以

第三种:面食菜谱南瓜面蒸饺做法

材料

南瓜,全麦面粉,长豆角,肉沫,生粉,生抽,食盐,鸡精,大葱,生姜,花椒油

做法

1.南瓜去皮用微波炉转软.

2.再放入面包机里,自从我有了面包机后,合面的事都交给它了.这时我就去做馅料了.

3.放入面粉.等温度降下后放入发酵粉,继续搅拌发酵.(不用再另加水,切记)

4.长豆角切碎后飞水.

5.长豆角.肉沫.生粉.生抽.食盐.鸡精.大葱.生姜.花椒油.合匀.

6.发酵好的面.

7.整形.

8.分切好的小剂子.

9.肉馅.

10.成形后饺子.

南瓜面蒸饺做法已被24人烹饪过!

第四种:面食菜谱南瓜烫面蒸饺做法

材料

南瓜

做法

1.将南瓜切去皮儿后用瓜具瓜成细丝,中间剁几刀免得太长,后用手挤去水分.

2.用热水将面粉烫熟调和后倒入南瓜汁一同揉合(蔬菜汁不要倒掉,这样即保持住了营养素,又增添了颜色),放置二小时待用(抱歉,真没有做过烫面面食听说是这样做,我通常就是用死面蒸也不错)

3,虾仁儿切成大颗粒(食物颗粒大小同味觉有一定关联的,虾仁泥和虾仁块儿口感是大不同的,不同的食物做法配不同的原料处理方法也是烹饪的一大要点,个人观点),将油烧热爆香虾皮儿葱花儿,倒入虾粒儿炒熟关火,后将南瓜丝倒入加麻油和盐即可.

4,包成大饺上蒸熟.

南瓜烫面蒸饺做法已被84人烹饪过!

第五种:面食菜谱香辣豇豆烫面蒸饺做法

材料

豇豆500g,猪肉馅200g,面粉300g,大葱1根,热水200ml,白胡椒粉1g,姜粉1g,辣酱5g,盐3g,生抽15ml,料酒15ml,辣椒油10ml,鸡汁5ml

做法

1.肉馅选择三分肥七分瘦比较好

2.豇豆用热水焯烫一下,微微变色即可捞出控干备用

3.猪肉馅中加入姜粉、白胡椒粉、盐、生抽、料酒顺着一个方向搅拌均匀

4.加入辣酱调味

5.再加入鸡汁调味

6.最后放入辣椒油滋润一下肉馅,从切末与肉馅混合拌匀

7.把焯烫过后的豇豆抹刀切碎

8.把切好的豇豆与猪肉馅混合拌匀

9.混合过后如果不够咸,可以再适当加入少许盐调味

10.面粉中慢慢加入热水,边加入边搅拌成絮状

11.揉好的面团盖上潮湿的布,饧发15分钟,让面团更加柔软滋润。然后从面团中间掏个洞,揉成均匀的条状

12.用刀切好等大的面剂子,我称重了一下,每个剂子约15g左右

13.用擀面杖擀成面皮

14.按照包饺子的方法,把所有面皮包成大号饺子胚

15.蒸锅中加水,烧开上汽后放入饺子胚,请中间留有一定的间隔

16.盖上锅盖,中火加热约12-15分钟左右即可

香辣豇豆烫面蒸饺做法已被64人烹饪过!

小编整理626位网友投稿材料与香辣豇豆烫面蒸饺相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:花式蒸饺+柳叶形蒸饺

第二种:三合面蒸糕

第三种:糯米面蒸芹菜叶

第四种:面蒸白玉丝

第五种:烫面炸糕

第六种:烫面红糖芝麻饼

第七种:黄金烫面蛋糕卷

第八种:烫面馅饼

第九种:油酥全麦烫面饼

第十种:千叶纹蛋糕卷 (烫面)

结合33位厨师推荐,再从935网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

茄红鸡丁茄丁面、毛豆蛋饼鲜虾粥、茴香馅包子、罗密亚西饼、水果什锦馒头丁

茴香馅冰花煎饺、淡奶油挂汁螺旋意大利面、自来红月饼、冰皮月饼

杏仁竹炭小饼、香辣豆豉圆白菜胡萝卜馅变色水饺、淡奶油咖喱西葫芦馅煎饺。

烹饪南瓜烫面蒸饺

相关厨具产品推荐: 燃气灶、打荷台、豆腐机、炒锅、排风扇 、刀具。

 
本文标题:家常菜烹饪:南瓜烫面蒸饺烧制步骤图片 及所需厨具(寒易达展示柜)
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