炒制步骤玫瑰小米豆沙糕所用的厨房设备有:五星炒灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式炒锅、和面机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、双层工作台、暖碟柜、工作台冰箱、洗菜机、新风系统、食堂污碟输送带、多用刀、叉子、磨刀器。
面食菜谱玫瑰小米豆沙糕美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过96位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐玫瑰小米豆沙糕、情人节专供的浪漫玫瑰小花卷、玫瑰小宝、玫瑰小花卷,小花卷,晋韵过油肉小花卷。
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以下是96位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:玫瑰小米豆沙糕菜谱,玫瑰小姐与奶油小生的约会做法
材料
1法国莫林玫瑰糖浆,2雀巢咖啡醇品100%纯咖啡,3雀巢纯牛奶
做法
1把雀巢纯牛奶倒入打奶泡杯中,打出均匀的奶泡
2把雀巢醇品倒入杯中,加热水冲好
3在玻璃杯中倒入1/4杯雀巢纯牛奶
4加入玫瑰糖浆搅匀
5再倒入打好的奶泡
6在奶泡上找一个点倒入冲好的雀巢咖啡醇品
7完成作品
8奶油小生做法同上,少一个倒糖浆的过程
小诀窍
玫瑰小姐与奶油小生的约会做法已被58人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱玫瑰小宝做法
材料
主料:土豆、玫瑰酱
做法
1、土豆去皮切小块,玫瑰酱冰箱冷冻一下,准备工具(榨汁机、豆包布、不锈钢盆)
2、土豆经榨汁机榨成汁,过滤一下,取用土豆泥。
3、土豆泥添加面粉和淀粉(8:1:1),和成面团。
4、用小面团将玫瑰酱包裹,形成元宵一样。
5、热水上蒸笼,大火7-8分钟即蒸好。
小诀窍
1、玫瑰酱放冰箱冻一下,包起来好操作。
2、土豆汁过滤掉的水分含有大量淀粉,可以沉淀后添加到面团中。
3、刚出锅趁热吃,感觉好极了!
玫瑰小宝做法已被27人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱香煎小花卷做法
材料
高筋白面1杯,干酵母0.6小匙,温水0.3杯,白糖0.25小匙,油适量,盐适量
做法
1.除了油,把干的和液体材料和好面团,饧一个小时后把发起的面轻轻揉两分钟,盖上湿毛巾继续发30分钟,到面团发到开始的两倍。
2.把面团擀成长方,涂一层油,
3.卷起来,
4.切成小段,
香煎小花卷做法已被87人烹饪过!
第四种:面食菜谱玫瑰小米豆沙糕做法
材料
小米200克,红豆50克,白糖20克,玫瑰花若干朵,黄油15克
做法
玫瑰花碾碎,纱布包起来,与红豆一起放进高压锅里,上汽后小火压20分钟。除掉玫瑰花包。
将红豆移入炒锅,加白糖、黄油,炒干水分即成豆沙。这是懒人的做法,真正的豆沙是洗出来的,洗沙法去掉红豆的壳,吃起来会更细腻。
小米蒸熟,拌入白糖,包入豆沙即可。
小诀窍
黄油可以用猪油代替,但是用前者会有一种市售豆沙没有的奶香味哦~
玫瑰小米豆沙糕做法已被67人烹饪过!
第五种:面食菜谱情人节专供的浪漫玫瑰小花卷做法
材料
主料:面粉125g
做法
1. 备齐所需材料;
2. 将所有材料混合,揉成光滑面团,放置温暖处发酵;
3. 面团发酵至两倍大时取出;
4. 重新排气、揉圆,松弛5分钟;
5. 松弛后的面团拉长,揉成光滑圆柱形,等分成小面剂;
6. 面剂擀成面皮,6个面皮叠在一起,中线对齐;
7. 从下向上卷,将6个面剂卷在一起;
8. 从中间切开,一分为二;
9. 切开的来那个部分,分别整成小玫瑰花形;
10. 蒸笼抹一层油,放入小花卷生坯,冷水上锅,大火蒸18分钟左右即可,关火后,利用余热焖3分钟左右再揭锅。
小诀窍
1. 玫瑰花酱不必太多,零星点缀比较漂亮;
2. 小面剂的大小决定了最后玫瑰花的大小,可视个人喜好而定;
3. 面皮叠的层数越多,作出的玫瑰花分层越多,但是不要太多,否则不易整形;
4. 蒸笼抹一层油,放置花卷粘锅,也可用蒸笼布代替。
情人节专供的浪漫玫瑰小花卷做法已被37人烹饪过!
小编整理599位网友投稿材料与情人节专供的浪漫玫瑰小花卷相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:素雅风迷你豆渣小花卷
第二种:五香小花卷
第三种:豆渣小花卷
第四种:玫瑰奶油花卷
第五种:白玫瑰花卷
第六种:鲜艳的红玫瑰花卷
第七种:豆渣玫瑰花卷
第八种:双色玫瑰花卷
第九种:黄玫瑰花卷
第十种:玫瑰花卷
结合96位厨师推荐,再从899网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
胡萝卜汁双色馒头、奶香玫瑰煎蛋饼、柠香椰蓉小酥饼、黄金老面包、五香小花卷
浪漫玫瑰饺、酥皮牛肉饼、花生杏仁酱面包、奶香南瓜团
金丝穿元宝、破五福饺、黑芝麻花生酥性饼干。
烹饪玫瑰小米豆沙糕











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